โทรศัพท์: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]เออี`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
เค้กทงกวนเป็นเค้กที่เปล่งประกายราวกับดวงดาวที่ส่องประกายท่ามกลางอาหารรสเลิศ ด้วยรสชาติและเสน่ห์อันพิเศษ เค้กทงกวนไม่เพียงแต่ยังคงเปล่งประกายในประเทศจีนมาหลายปีเท่านั้น แต่ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา เค้กทงกวนยังได้ข้ามช่องแคบและจุดประกายกระแสอาหารใหม่ๆ ให้กับดินแดนของมณฑลไต้หวัน จนกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ผู้ชื่นชอบอาหารจากทั้งสองฝั่งของช่องแคบต่างแสวงหา
เค้กทงกวนซึ่งเป็นเนื้อคู่ที่ขาดไม่ได้ของทงกวนโรเจียโม มีประวัติศาสตร์อันยาวนานที่ย้อนกลับไปถึงสมัยโบราณ กล่าวกันว่าสูตรเฉพาะของเค้กทงกวนนี้มาจากการพัฒนาที่ชาญฉลาดและนวัตกรรมอันละเอียดอ่อนของ Bai Ji Mo ในสมัยโบราณ หลังจากนวดและอบอย่างพิถีพิถันนับไม่ถ้วน เค้กทงกวนจึงมีรูปลักษณ์ที่สะดุดตา มีสีทองอร่ามและน่ารับประทาน มีลวดลายที่จัดวางอย่างสวยงาม ชั้นที่ชัดเจน และเนื้อสัมผัสที่นุ่มอร่อย ในฐานะเนื้อคู่ที่ขาดไม่ได้ของทงกวนโรเจียโม เค้กทงกวนมีมรดกทางประวัติศาสตร์อันล้ำลึกที่สามารถสืบย้อนไปจนถึงอดีตอันไกลโพ้น เชื่อกันว่าสูตรเฉพาะของเค้กนี้ได้วิวัฒนาการมาจากการกลั่นกรองอย่างเชี่ยวชาญและการเปลี่ยนแปลงที่สร้างสรรค์ของ Bai Ji Mo ในสมัยโบราณ จนได้เค้กที่มีรูปลักษณ์อันโดดเด่น มีสีทองอร่ามและน่าดึงดูดใจ มีลวดลายที่กระจัดกระจายอย่างซับซ้อน ชั้นที่ชัดเจน และเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนน่ารับประทาน
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา Tongguan Roujiamo ได้ขยายสาขาไปทั่วเมืองใหญ่ๆ ในประเทศจีน และได้รับความนิยมเป็นพิเศษในตลาดกลางคืนของมณฑลไต้หวัน จนกลายเป็นร้านโปรดของบรรดาบล็อกเกอร์อาหารท้องถิ่นและผู้ที่ชื่นชอบอาหาร กลิ่นหอมของ Tongguan Roujiamo ดึงดูดนักชิมจากทั่วทุกสารทิศ จนทำให้ต้องต่อคิวยาวที่แผงขายของ แต่ละคนถือ Roujiamo ที่ร้อน กรอบ และหอมกรุ่น เพื่อแบ่งปันอาหารอันโอชะดั้งเดิมจากมณฑลส่านซี
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “Chunyan” ซึ่งเป็นแบรนด์ Roujiamo (แซนด์วิชเนื้อแบบจีน) ที่ก่อตั้งร่วมกันโดยคู่รักดาราภาพยนตร์และโทรทัศน์ของไต้หวันอย่าง Luoqi และ Yang Shengda ได้ขยายสาขาอย่างรวดเร็วในภาคเหนือและภาคใต้ของไต้หวันด้วยรสชาติที่อร่อยล้ำและกลยุทธ์การตลาดที่เฉียบคม โดยใช้ประโยชน์จากเอฟเฟกต์ของเหล่าดาราและการส่งเสริมแบบปากต่อปาก ทำให้ Chunyan กลายเป็นเทรนด์อาหารใหม่
Tongguan Roujiamo ยังคงเดินหน้าต่อไปบนเส้นทางแห่งการสืบทอดและสร้างสรรค์นวัตกรรมไปพร้อมๆ กัน ตั้งแต่กระบวนการทำมือแบบดั้งเดิมที่ทุกขั้นตอนล้วนแสดงถึงฝีมืออันประณีตและความรู้สึกอันลึกซึ้งของช่างฝีมือ ไปจนถึงสายการผลิตขนมปัง Tongguan Roujiamo แบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบของ Chengpin ที่ทันสมัย ซึ่งผสมผสานการย่อส่วน การแปลงเป็นดิจิทัล และความชาญฉลาดของเซ็นเซอร์เข้ากับระบบควบคุมอุตสาหกรรมได้อย่างลงตัว ทำให้กระบวนการผลิตเป็นระบบอัตโนมัติ ความแม่นยำ และประสิทธิภาพ ซึ่งช่วยให้รสชาติอันแสนอร่อยสามารถข้ามผ่านข้อจำกัดทางภูมิศาสตร์และเข้าถึงผู้ที่ชื่นชอบอาหารได้มากขึ้น
ตงกวนโรวเจียโมเป็นอาหารรสเลิศที่ทำหน้าที่เป็นทูตแห่งการสืบทอดและการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรม โดยถ่ายทอดประวัติศาสตร์อันยาวนานและมรดกทางวัฒนธรรมอันล้ำลึกของตงกวน ข้ามผ่านภูเขาและแม่น้ำเพื่อถ่ายทอดประสบการณ์การลิ้มรสอันเป็นเอกลักษณ์และความเชื่อมโยงทางอารมณ์ไปยังทุกมุมโลก ทำให้ผู้คนจำนวนมากขึ้นสัมผัสได้ถึงธรรมชาติอันกว้างใหญ่และล้ำลึกและเสน่ห์อันไม่มีที่สิ้นสุดของอาหารจีน
เวลาโพสต์: 02-09-2024