กำลังพิจารณาลงทุนซื้อเครื่องทำปาราธาอยู่ใช่ไหม? เครื่องทำปาราธา/โรตีคุณภาพสูงจากจีน: คู่มือสำหรับผู้ซื้อจาก CHENPIN

บริบทของตลาด: เหตุใดการกดและการเคลือบจึงมีความสำคัญมากกว่าที่เคย

การผลิตพาราธาต้องใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ที่เฉพาะเจาะจง ต่างจากขนมปังแผ่นบางๆ ชั้นเดียว พาราธาต้องอาศัยการวางชั้นไขมันซ้ำๆ และการกดอย่างแม่นยำเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบร่วนอันเป็นเอกลักษณ์ วิธีการทำด้วยมือแบบดั้งเดิมนั้นพึ่งพาแรงงานฝีมือเป็นอย่างมากและยากที่จะรักษาความสม่ำเสมอ เมื่อการผลิตขยายขนาด ความไม่สม่ำเสมอในความหนา การกระจายตัวของชั้น และขนาด มักกลายเป็นปัญหาคอขวด—ยิ่งกว่าขั้นตอนการผสมหรือการบรรจุเสียอีก

ด้วยเหตุนี้ ผู้ผลิตจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ จึงหันมาใช้บริการจากซัพพลายเออร์เครื่องจักรสายการผลิตอาหารระดับมืออาชีพ เช่นสายการผลิตโรตีจาไน/พาราธา CPE-3000LE ของ CHENPIN—เพื่อให้มั่นใจได้ถึงความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์และประสิทธิภาพในระดับใหญ่

วิธีทำลาชาปาราธาแบบหลายชั้น: เทคโนโลยีการรีดแป้งของ CHENPIN

ระบบนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อจำลองคุณภาพงานฝีมือของขนมอบชั้นๆ ที่ทำด้วยมือ โดยลดขั้นตอนการผลิตขนมอบแบบดั้งเดิมทั้งหมด ตั้งแต่การรีดแป้งและการห่อด้วยเนยเทียมอย่างแม่นยำ ไปจนถึงการพับและการม้วนแบบอัตโนมัติ และการขึ้นรูปขั้นสุดท้าย ระบบนี้ช่วยคงไว้ซึ่งความละเอียดอ่อนและความหลากหลายของพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ที่ทำด้วยมือ ในขณะเดียวกันก็รับประกันความสม่ำเสมอในระดับการผลิตจำนวนมาก

การทำงานแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ

สายการผลิตนี้ช่วยลดการพึ่งพาแรงงานฝีมือได้อย่างมากด้วยระบบอัตโนมัติแบบบูรณาการ ช่วยลดต้นทุนการดำเนินงาน ในขณะเดียวกันก็เพิ่มผลผลิตและความสม่ำเสมอ ทำให้ผู้ผลิตสามารถขยายการผลิตได้โดยไม่กระทบต่อโครงสร้างแบบชั้นหรือเนื้อสัมผัสที่กรอบร่วน ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ขนมอบระดับพรีเมียม

คุณภาพสม่ำเสมอ ผลผลิตที่ปรับขนาดได้

ด้วยการผสมผสานวิศวกรรมที่แม่นยำเข้ากับการออกแบบที่ปรับเปลี่ยนได้ โซลูชันนี้จึงให้การเรียงชั้นที่มีคุณภาพสูงและสม่ำเสมอในทุกชุดการผลิต ทำให้เหมาะสำหรับทั้งการผลิตแบบเฉพาะเจาะจงและการผลิตแบบผสมผสาน ไม่ว่าจะเป็นการมุ่งเน้นผลลัพธ์ในสไตล์งานฝีมือหรือการผลิตในปริมาณมาก ระบบนี้ก็เป็นรากฐานที่เชื่อถือได้และมีประสิทธิภาพสำหรับการผลิตขนมอบที่เหนือกว่า