สายการผลิต Lacha Paratha CPE-3368

1. อุปกรณ์ลำเลียงแป้ง
หลังจากผสมแป้งเสร็จแล้ว แป้งจะถูกพักไว้ 20-30 นาที จากนั้นจึงนำไปวางบนอุปกรณ์ลำเลียงแป้ง จากนั้นแป้งจะถูกลำเลียงไปยังสายการผลิตถัดไป

2. เครื่องม้วนแผ่นต่อเนื่อง
■ ตอนนี้แป้งก้อนจะถูกแปรรูปเป็นแผ่นลูกกลิ้งต่อเนื่อง ซึ่งลูกกลิ้งเหล่านี้ช่วยเพิ่มกลูเตนเพื่อให้สามารถผสมและกระจายได้มากขึ้น
■ ความเร็วของเครื่องตัดกระดาษจะถูกควบคุมจากแผงควบคุม สายการผลิตทั้งหมดมีตู้อิเล็กทรอนิกส์หนึ่งตู้ โดยแต่ละสายการผลิตจะเชื่อมต่อถึงกันผ่าน PLC ที่ตั้งโปรแกรมไว้ และแต่ละตู้จะมีแผงควบคุมอิสระของตัวเอง
■ เครื่องรีดแป้ง: ผลิตแผ่นแป้งทุกประเภทโดยไม่ต้องออกแรงกด พร้อมการควบคุมน้ำหนักที่ยอดเยี่ยมด้วยคุณภาพสูงสุด โครงสร้างของแป้งไม่ถูกแตะต้องเนื่องจากจับได้ถนัดมือ
■ เทคโนโลยีการรีดแผ่นเป็นที่นิยมมากกว่าระบบแบบดั้งเดิม เนื่องจากเทคโนโลยีการรีดแผ่นมีประโยชน์สำคัญหลายประการ เทคโนโลยีการรีดแผ่นทำให้สามารถรีดแป้งได้หลากหลายประเภท ตั้งแต่แป้ง "สด" จนถึงแป้งที่ผ่านการหมักล่วงหน้า โดยสามารถรีดได้ในปริมาณมาก

3. อุปกรณ์ขยายแผ่นแป้ง
ที่นี่แป้งจะถูกขยายเป็นแผ่นบางๆ และส่งต่อไปยังสายการผลิตถัดไป

4. อุปกรณ์การรีดแผ่นน้ำมัน
■ สายการผลิตนี้ทำได้โดยการหยอดน้ำมันและรีดแผ่น และหากต้องการกระจายหัวหอมก็สามารถเพิ่มคุณสมบัตินี้ในสายการผลิตนี้ได้ด้วย
■ น้ำมันถูกป้อนเข้าสู่ถังเก็บ และสามารถปรับอุณหภูมิของน้ำมันได้ โดยทำการอุ่นน้ำมันจากด้านบนและด้านล่าง
■ ช่องทำความสะอาดอยู่ทางออกเนื่องจากมีปั๊มทางออกของน้ำมันอยู่ที่ด้านล่างของสายพานลำเลียง
■ หลังจากหยดน้ำมันแล้ว จะทำการแปรงลงบนแผ่นกระดาษทั้งหมดโดยอัตโนมัติในขณะที่เคลื่อนตัวไปข้างหน้า
■ เครื่องสอบเทียบทั้งสองด้านทำให้แผ่นงานได้รับการปรับตำแหน่งให้เรียบร้อย และของเสียจะถูกจัดเก็บโดยอัตโนมัติผ่านสายพานลำเลียงไปยังถังเก็บ
■ หลังจากเคลือบน้ำมันแล้ว แผ่นกระดาษจะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนอย่างแม่นยำและกลิ้งให้เป็นชั้น
■ มีช่องใส่หัวหอมซิลิโคนหรือแป้งให้เลือกเป็นทางเลือก

5. อุปกรณ์ลำเลียงแป้งแบบผ่อนคลาย
■ ที่นี่แป้งจะถูกลำเลียงแบบผ่อนคลายไปยังสายพานลำเลียงหลายระดับ
■ น้ำมันอุ่นๆ จะถูกทำให้เย็นลงเพื่อให้แห้ง

6. สายพานลำเลียงตัดแนวตั้ง
ตอนนี้แป้งถูกตัดตามแนวตั้งที่นี่และโอนไปยังส่วนถัดไปของเส้นที่กำลังกลิ้ง

ตอนนี้เส้นแป้งก็พร้อมที่จะถูกรีดแล้ว หลังจากรีดแป้งเสร็จแล้ว สามารถส่งเข้าเครื่อง CPE-788B เพื่อทำการฟิล์มและรีดทับได้