Win Over 4 Billion: Chenpin’s Tortilla Line Defines Perfection

Аз тортиллаҳое, ки дар кӯчаҳои Амрикои Шимолӣ паҳн шудаанд, то кулчақандҳои дастӣ, ки Осиёро ба шӯр овардаанд, хӯрокҳои нонпазӣ бо суръати бесобиқа таъми ҷаҳонро забт мекунанд. Ҳамчун як шакли муҳими ғизои асосӣ дар саросари ҷаҳон, истеъмоли макарон (аз ҷумла тортиллаҳо, кулчақандҳои дастӣ, питса, спагетти, нон, тортиллаҳои ҷуворимакка ва ғайра) дар тамоми қитъаҳо паҳн шудааст ва ба занҷири ҷаҳонии саноати хӯроки фаврӣ амиқ ворид шудааст. Пойгоҳи воқеии истеъмолкунандагон ба зиёда аз 70% аҳолии ҷаҳон наздик аст ва таъсири воқеӣ ба 5 то 6 миллиард нафар мерасад. Зиёфати ҷаҳонии навдаҳои таъм бидуни дастгирии истеҳсолоти самаранок ва стандартишуда кор карда наметавонад.

Мошинҳои хӯрокворӣ бо автоматизатсия вомехӯранд

Офаридани ҳар як қабати қаннодии комил аз инқилоби истеҳсолӣ, ки аз ҷониби техникаи коркарди маҳсулоти хӯрокворӣ таъмин карда мешавад, пеш меравад. Ширкати Shanghai Chenpin Food Machinery бо технологияи инноватсионӣ ояндаи истеҳсоли қабати қаннодиро аз нав муайян мекунад - вақте ки техникаи хӯрокворӣ бо зеҳнӣ вомехӯрад, истеҳсоли стандартикунонидашуда ва босифати миқёси калон ба воқеият табдил меёбад.

Хатти истеҳсолии тортилла - Раванди асосӣ

Хатти истеҳсоли тортиллаи Chenpin Machinery, тавассути ҳамоҳангсозии дақиқи равандҳои асосии худ, ба истеҳсоли автоматӣ аз хамир то бастабандӣ ноил гардидааст. Он метавонад дар як соат пайваста аз 3600 то 14400 тортиллаи якхела ва баландсифат истеҳсол кунад.

Мошини блокӣ хамирро дақиқ ба қисмҳо бурида, онро ба шакли тӯб мепечонад ва шакл медиҳад, онро барои 10-15 дақиқа ферментатсия дар сабад мегузоранд. Пас аз он ки хамир пурра ферментатсия мешавад, он ба тасмаи конвейер меафтад ва ба раванди навбатӣ мегузарад.

01 Хамири мудавваркунанда барои истироҳат

Пас аз санҷиши маҳорат, тӯбҳои хамир тавассути тасмаи интиқолдиҳанда дақиқ ва босифат ба мошини пресскунии гарм интиқол дода мешаванд, ки ҷойгиркунии дақиқро таъмин мекунад, аз фишор ва бархӯрд пешгирӣ мекунад ва якпорчагии тӯбҳои хамирро кафолат медиҳад.

02 Интиқоли тӯби хамир

Механизми пахшкунии гарм як ҷузъи муҳим аст. Вақте ки тӯбҳои хамир ба минтақаи пахшкунии гарм ворид мешаванд, дастгоҳи пахшкунии гарм онҳоро пайгирӣ мекунад ва пахш мекунад. Тамоми раванд параметрҳои ҳарорат ва вақтро дақиқ назорат мекунад ва табдили ҷисмониро дар муддати хеле кӯтоҳ анҷом медиҳад ва ба пӯст мустаҳкамии комил ва шакли асосӣ медиҳад.

03 ФИШОРИ ГАРМ

Дар раванди нонпазӣ системаи дақиқи назорати ҳарорат истифода мешавад, то боварӣ ҳосил шавад, ки қабати хамир дар тамоми раванди нонпазӣ баробар гарм мешавад. Тарҳи дақиқи назорати ҳарорат на танҳо нами зиёдатиро самаранок бухор мекунад ва ба шаклдиҳии зуд ноил мегардад, балки инчунин ба ташаккули комили сохтори дохилӣ (желатини крахмал, денатуратсияи сафеда) мусоидат мекунад ва дар айни замон ба қабат ранги тиллоии ҷолиб ва маззаи бой медиҳад ва кафолат медиҳад, ки ҳар як қаннодӣ ба талаботи комил ва устувори сифат ҷавобгӯ аст.

04 Нонпазӣ

Қабати пухташуда ҳарорати нисбатан баланд дорад. Барои пешгирӣ аз часпак шудани қабат аз сабаби гармии аз ҳад зиёди боқимонда ва таъсир расонидан ба сифати маҳсулот, қабат тадриҷан тавассути вентиляторҳои хунуккунии баробар тақсимшуда хунук карда мешавад, то ки ҳарорати қабат зуд ба диапазони мувофиқ паст шавад ва кафолат дода шавад, ки қабат дар раванди хунуккунӣ шакли солим ва сохтори хуби худро нигоҳ медорад.

05 Интиқоли хунуккунӣ

Қадреи хунукшудаи кулча тавассути тасма ба механизми худкори ҷамъкунӣ ва ҳисобкунӣ интиқол дода мешавад. Сенсорҳои дақиқи баландқадреҳои кулчаро як ба як бо тартиби муайян ҷамъ мекунанд ва ҳамзамон шумораи қисмҳои ҷамъшударо дар вақти воқеӣ ва дақиқ ҳисоб мекунанд.

06 ШУМОР ВА ҶУДО КАРДАН

Қабатҳои қаннодӣ бо тартиби муайяншуда ба мошини бастабандӣ фиристода мешаванд ва бастабандӣ зуд анҷом дода мешавад ва тамоми раванди истеҳсолот ба анҷом мерасад.

07 БАСТАБАНДӢ

Таваллуди хамири комили кулча рақси комил байни технологияи хӯрокворӣ ва илми механикӣ аст. Хатти истеҳсоли хамири кулчаи мексикоии Chenpin Machinery на танҳо хӯрокворӣ истеҳсол мекунад, балки стандартҳои ояндаи саноати хӯроквориро низ эҷод мекунад - вақте ки самаранокӣ ва сифат якҷоя баланд мешаванд, вақте ки навоварӣ ва амалӣӣ якҷоя вуҷуд доранд ва вақте ки навдаҳои таъми ҷаҳонӣ бо хусусиятҳои маҳаллӣ омезиш меёбанд. Chenpin-ро интихоб кунед, қудратеро интихоб кунед, ки камолотро муайян мекунад. Биёед якҷоя ба давраи нави интеллектуалии истеҳсоли хамири кулча ворид шавем!

Вақти нашр: 01 июли соли 2025