Simu: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Wakati harufu ya baguette inapovuma kutoka mitaa ya Paris, wakati maduka ya kiamsha kinywa ya New York yanapokata bagel na kutandaza jibini la cream juu yao, na wakati Panini katika KFC nchini Uchina inapovutia wale wanaokula kwa haraka - matukio haya yanayoonekana kuwa hayahusiani kwa kweli yote yanaelekeza kwenye soko la dola trilioni - mkate.
Data ya Matumizi ya Mkate Duniani
Takwimu za hivi punde zinaonyesha kuwa soko la kimataifa la soko la mkate lilizidi dola za Kimarekani bilioni 248.8 mnamo 2024, mkate ukiwa na 56% na kiwango cha ukuaji wa kila mwaka cha 4.4%. Kuna watu bilioni 4.5 wanaotumia mkate duniani kote, na zaidi ya nchi 30 wanauona kama chakula chao kikuu. Matumizi ya kila mwaka kwa kila mtu huko Uropa ni kilo 63, na katika mkoa wa Asia-Pacific ni kilo 22 - hii sio vitafunio, lakini chakula, hitaji.
Aina mia za mkate, ladha nyingi
Na kwenye mbio hii ya haraka sana, "mkate" umekoma kwa muda mrefu kuwa "mkate huo".
Panini
Panini asili yake ni Italia. Inategemea ukoko wa crispy na mambo ya ndani laini ya mkate wa caciotta. Kujaza, ambayo ni pamoja na ham, jibini na basil, ni sandwiched na joto. Nje ni crispy wakati mambo ya ndani ni tajiri na ladha. Nchini Uchina, Panini huhifadhi michanganyiko yake ya asili huku ikijumuisha "ladha za Kichina" kama vile nyama ya kuku na nyama ya nguruwe. Mkate wa laini na wa kutafuna huwashwa moto na kisha una safu ya nje ya crispy kidogo na mambo ya ndani ya joto. Hii inakidhi kikamilifu mahitaji ya Wachina kwa kiamsha kinywa na milo nyepesi, na kuifanya kuwa chaguo maarufu la chakula.
Baguette
Baguette inajumuisha aesthetics ndogo: viungo vyake vinajumuisha tu unga, maji, chumvi na chachu. Ganda la nje ni crispy na dhahabu-kahawia, wakati mambo ya ndani ni laini na ya kutafuna. Kando na kuunganishwa na jibini na kupunguzwa kwa baridi, pia ni mtoa huduma wa kawaida wa kueneza siagi na jamu katika kifungua kinywa cha Kifaransa.
Bagel
Ikitoka kwa mila ya Kiyahudi, bagel huchemshwa kwa maji na kisha kuoka, na kusababisha muundo wa kipekee ambao ni thabiti na wa kutafuna. Inapokatwa kwa usawa, huenea na jibini la cream, iliyotiwa lax ya kuvuta sigara, na kupambwa na vipande vichache vya capers, hivyo kuwa ishara ya utamaduni wa kifungua kinywa cha New York.
Croissant
Croissant inachukua sanaa ya kukunja siagi na unga hadi uliokithiri, akiwasilisha uongozi wa wazi na kuwa tajiri na harufu nzuri. Kikombe cha kahawa kilichooanishwa na Croissant huunda mandhari ya kiamsha kinywa ya Wafaransa; inapojazwa na ham na jibini, inakuwa chaguo bora kwa chakula cha mchana cha haraka.
Mkate wa Fimbo ya Maziwa
Mkate wa Fimbo ya Maziwa ni bidhaa ya kisasa iliyookwa ladha na rahisi. Ina sura ya kawaida, texture laini, na ladha tamu, laini na tajiri ya maziwa. Inafaa kwa matumizi ya moja kwa moja na mchanganyiko rahisi. Iwe ni kwa ajili ya mlo wa haraka asubuhi, kubeba nje, au kama vitafunio vyepesi, inaweza kukupa uradhi na kutosheka kwa haraka, na kuwa chaguo bora na kitamu katika lishe ya kila siku.
Mkate unashamiri duniani kote, na ukuaji huu hauwezi kutenganishwa na usaidizi mkubwa wa sekta ya chakula. Wateja wanadai utofauti na kurudia haraka. Laini za kawaida za uzalishaji zilizosanifiwa hazina uwezo tena wa kukabiliana na kunyumbulika na kubinafsisha - hili ndilo eneo ambalo Chenpin Food Machinery inazingatia.
Kama kampuni iliyobobea katika utengenezaji wa mashine za chakula, Chenpin inatoa suluhu zilizobinafsishwa kwa mistari ya uzalishaji wa mkate. Kuanzia kukanda, uthibitisho, uundaji, kuoka hadi kupoeza na ufungaji, kulingana na mahitaji halisi ya uzalishaji wa wateja, miundo rahisi hufanywa ili kutoa vifaa vya laini vya uzalishaji ambavyo vinaendana na sifa za bidhaa na mahitaji ya uwezo wa uzalishaji.
Iwe inazalisha mkate mgumu (kama vile baguette, chakbatas), mkate laini (kama vile bundi za hamburger, bagels), bidhaa za keki za puff (kama vile croissants), au mikate maalum (mkate wa kushinikizwa kwa mkono, mkate wa maziwa), Chenpin inaweza kupata vifaa vya mitambo vya ufanisi, thabiti na vya kawaida. Tunaelewa kuwa kila laini ya uzalishaji sio tu mchanganyiko wa mashine, lakini pia usaidizi wa ufundi wa msingi wa chapa ya mteja.
Ulimwengu wa mkate unaendelea kupanuka na kubuni ubunifu. Shanghai Chenpin itatoa vifaa na michakato ya kutegemewa na inayoweza kunyumbulika ili kusaidia kila mteja kushika fursa za siku zijazo katika bidhaa za kuoka.
Muda wa kutuma: Sep-16-2025