Telefon: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Det gyllene, flingiga bakverket är fyllt med gränslös kreativitet. De små äggtårtorna har blivit "toppfiguren" i bakvärlden. När man kliver in i ett bageri kan det bländande utbudet av äggtårtor omedelbart fånga ens uppmärksamhet. Det har länge brutit sig loss från den enda etiketten "portugisisk klassiker" och förvandlats till en kreativ scen med olika former och fantasifulla fyllningar. Från majsäggtårtor och höga tallrikstårtor som är populära på sociala medier, till de färgglada frukttårtorna, de vaniljsåsfyllda tårtorna och till och med den fantastiska fusionen med croissanter... Denna till synes enkla dessert rör om marknaden med häpnadsväckande kraft och intar stadigt den "trafikledande positionen" på bakdisken.
Data vittnar om explosiv kraft
Sökindexet för äggtarter har ökat nästan åtta gånger på tre år, från 127 000 i juli 2022 till 985 000 i juni 2025. Uppspelningsvolymen för relaterade ämnen om äggtarter på Douyin har nått nästan 13 miljarder gånger, och antalet "äggtarte"-anteckningar på Xiaohongshu har lätt överstigit en miljon - det är inte bara en dessert, utan också en "social valuta" som unga människor använder för att dela.
Majsäggstårtor har blivit ett fenomen på sociala medier: Från Yanran Yimos rektangulära majsäggstårtor till Baoshuifus äggtartor med svart bakverk har de spridit sig över olika plattformar. Hashtaggen #CornEggTarts# på Douyin har fått över 700 miljoner visningar.
Kritik av den stigande stjärnan: Denna "Äggtarte Plus" har vunnit över smaklökarna med sin upprätta form, rejäla fyllning och kakliknande skorpa. Den har genererat över 20 miljoner visningar på Douyin-plattformen och har blivit signaturrätten för det nya kinesiska konditoriet.
De totala onlineförsäljningssiffrorna bekräftar efterfrågan: Äggtårtorna (botten + fyllning) har varit fortsatt mycket populära, med en årlig försäljning på över en miljon enheter, vilket återspeglar den enorma efterfrågan på äggtårtor från både hushåll och butiker.
Oändlig kreativitet: De mångsidiga teknikerna för att göra äggtarter
Beskrivning: Den är hög och stolt och inger respekt bland alla! Kakorna eller det söta bakverket är tjockt och doftande och håller säkert en stor mängd len fyllning. Konsistensen är krispig på utsidan och mör på insidan, vilket ger en stark känsla av mättnad. Den kan "ätas varm, kyld eller fryst" på tre sätt.
Blomstertart och croissanttart: "Caramel Croissant Egg Tart" formar degen så att den håller rosor; "Spicy Potato Mashed Doughy Croissant Tart" kombinerar den krispiga aromen av croissant med den lena äggtarten och tillsätter potatispuré, vilket resulterar i en rik och lager på lager smak.
Fyllningarna blandas ihop
En mängd olika frukter: Jordgubbar, blåbär och mango presenteras livfullt på pajen. Utseendet är extremt iögonfallande, och de naturliga fruktsyrorna kan vackert motverka sötman. Kreativa rätter som vattenfallsliknande silkespastej och fluffiga bönmjölksbollar dyker ständigt upp.
Pudding- och karamellnjutning: Den sega puddingkärnan smälter i munnen; chokladkarameltårtan, när den skärs upp, får smält lava att rinna ut.
Färgrevolution: Smakuppgradering
Rosa jordgubbstårta: Skorpan och fyllningen innehåller jordgubbsinslag, vilket ger en delikat rosa färg som förtrollar både ögon och smaklökarna.
Svart tårta: Bambuskolspulver eller kakaopulver ger tårtbotten en mystisk svart färg och en unik krispig konsistens.
Den kraftiga utvecklingen av äggtarter kan inte separeras från det starka stödet för moderna ochstorskaliga produktionslinjerEffektiv automatiserad utrustning säkerställer noggrannhet och stabilitet i produktionen av äggtartebotten och äggtartevätska, från degbearbetning och formning till bakning. Standardiserade procedurer garanterar kvalitet och effektivitet. Innovativt tänkande och stark produktionskapacitet skapade tillsammans legenden om äggtarter som gått från ett klassiskt bakverk till en ledande figur inom bakning. I framtiden kommer äggtarternas kreativa gränser att fortsätta att expandera, och den stödjande industrikedjan kommer också att kontinuerligt injicera kraft i denna fantasifulla sötma.
Publiceringstid: 28 juli 2025