Telefon: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Förra gången fördjupade vi oss i produktionslinjerna för specialtillverkadeciabatta/paninibrödochfruktpajerpå Chenpin, vilket fick ett varmt gensvar från branschpartners. Idag ska vi rikta vårt fokus mot två produkter med ännu mer kontrasterande charm – kinesiska hamburgerbröd och baguetter. När österländsk kulinarisk visdom möter västerländska bakklassiker, vilka gnistor kommer Chenpins automatiserade produktionslinjer att tända?
KINESISK BURGERBRÖDFORMNINGSMASKIN
Det kinesiska hamburgerbrödet är en sorts brödprodukt som kombinerar kinesiska smaker med den traditionella formen av en hamburgare. Det behåller hamburgerbrödets grundstruktur i sin produktionsprocess, samtidigt som det införlivar kinesiska element vad gäller smak och ingredienser, vilket gör det mer i linje med de kinesiska konsumenternas smakpreferenser.
Kärnprocessen omfattar allt från överföring av degbollar till gräddning och sedan automatisk förpackning. Den specialanpassade hamburgerformningsmaskinen i kinesisk stil från Chenpin använder en tunnelugn med exakt temperaturkontroll, vilket säkerställer att varje biff är krispig på utsidan och mjuk på insidan, med en jämn smak. Den modulära designen möjliggör snabb justering och stöder produktion av hamburgerbiffar med olika specifikationer från 80 till 120 gram, och anpassar sig flexibelt till olika marknadskrav. Produktionskapaciteten kan nå 10 000–14 000 bitar per timme, och den dagliga produktionskapaciteten överstiger 100 000+.
PRODUKTIONSLINJE FÖR BAGUETTEBRÖD
Baguette är ett klassiskt franskt bröd med en krispig skorpa och ett mjukt men ändå lätt segt inre. Det blir ännu godare när du tuggar. Det har en rik arom av vete. Det kan ätas som det är eller skivas och fyllas med ingredienser som stekta ägg och bacon för att göra en fransk smörgås. Det erbjuder olika ätsätt och en bred målgrupp.
Produktionslinjen för Chenpins franska baguetter är utrustad med en helautomatiserad process från degdelning, lyftning, gallring, sträckning och jäsning till gräddning. Dess främsta fördelar ligger i: processåterställning, simulering av manuell knådning, genom sträcknings- och förlängningsprocesserna bibehåller den perfekt degens elasticitet och återställer den unika smaken hos traditionella franska baguetter; hög effektivitet och stabilitet, med en produktionskapacitet på 2 600–3 200 bitar per timme och en daglig produktion på över 20 000 bitar, vilket säkerställer en jämn kvalitet.
Chenpins automatiserade baklösningar, allt från standardiserad produktion av hamburgare i kinesisk stil till återställandet av hantverket hos franska baguetter, utnyttjar avancerad teknik och flexibla produktionslinjer för att hjälpa ett ökande antal företag att övervinna kapacitetsflaskhalsar, förbättra produkternas konkurrenskraft och ta tillvara marknadsmöjligheter.
Om du letar efter:
✔️ Högkvalitativ, kostnadseffektiv maskin för formning av hamburgare/baguetteproduktion i kinesisk stil
✔️ Flexibel och anpassningsbar produktionsplan för livsmedelsmaskiner
✔️ Allt från formulering och utrustning till eftermarknadssupport.
Kontakta oss gärna när som helst. Chenpins professionella team kommer att ge dig en kostnadsfri lösning från en enda fabrik.
Publiceringstid: 30 april 2025