Pizza: The culinary “darling” of a thriving market

Пица: Кулинарска „милијица“ просперитетног тржишта

Пица, класично кулинарско јело пореклом из Италије, сада је постала популарна широм света и постала је омиљена храна међу многим љубитељима хране. Са све већом диверзификацијом укуса људи за пицу и брзим темпом живота, тржиште пице је отворило невиђене могућности за развој.

Према најновијим подацима истраживања тржишта, глобално тржиште замрзнуте пице је премашило границу од 10,52 милијарде долара у 2024. години и очекује се да ће достићи 12,54 милијарде долара до 2030. године, са просечном годишњом стопом раста од 2,97% током тог периода. Овај значајан раст није само последица континуираних иновација и обогаћивања укуса пице, већ одражава и све већу потражњу за практичном и брзом храном међу потрошачима.

Фокусирајући се на кинеско тржиште, индустрија пице показала је брз тренд развоја. Недавно је познати бренд пице „Pizza Hut“ покренуо нови модел WOW продавнице, фокусирајући се на стратегију „високог квалитета и односа цене“, као што је цена пице са сиром од само 19 јуана, а након лансирања таквих производа, продаја је нагло порасла. Сарија, позната као „италијански пешчани округ“, одавно је привукла велики број лојалних купаца својим ултра-исплативим и висококвалитетним производима и заузела је место на веома конкурентном тржишту.

Суочени са великом потражњом на тржишту пице, производња замрзнуте пице у великим размерама постала је главни приоритет. У овом процесу, аутоматизација и обим постају кључ за побољшање ефикасности производње. Увођење потпуноаутоматска линија за производњу пицеможе да реализује целу аутоматизацију процеса, од припреме теста, обликовања ембриона за колаче, наношења соса до паковања готовог производа, што не само да значајно побољшава продуктивност и ефикасност, већ и ефикасно смањује трошкове рада. Овај ефикасан начин производње не само да задовољава брзо растућу потражњу тржишта за производима за пицу, већ и осигурава конзистентност укуса и квалитета производа.

У будућности, са континуираним брзим ширењем тржишта пице и континуираном еволуцијом потражње потрошача, процес производње замрзнуте пице ће посветити више пажње интеграцији аутоматизације и интелигенције. Потпуним усвајањем потпуно аутоматизованих производних линија, произвођачи пице ће моћи додатно да побољшају ефикасност производње, оптимизују структуру трошкова и обезбеде квалитет производа, чиме ће прецизно задовољити хитну потражњу потрошача за брзим, здравим и разноврсним производима од пице.

Време објаве: 04.11.2024.