Машина за производњу јајних тарта

Технички детаљи

Процес производње:

Упит

CPE3000M Аутоматска линија за производњу лиснатог теста

Спецификација машине:

Величина	I (Д) 13.000 мм * (Ш) 3.000 мм * (В) 2.265 мм II (Д) 10.000 мм * (Ш) 1.300 мм * (В) 2.265 мм III (Д) 23.000 мм * (Ш) 1.760 мм * (В) 2.265 мм
Електрична енергија	3 фазе, 380V, 50Hz, 30kW
Примена	Чиабата/Багет хлеб
Капацитет	40.000 комада/сат.
Тежина производње	90-150 г/ком
Број модела	CPE-3000M

Пецива су све популарнија за доручак или као ужина између оброка. У било ком облику или величини, чиста или пуњена најфинијом чоколадом или џемом, сва пецива и ламинирани производи могу се обликовати помоћу линије CPE-3000M коју је развио ChenPin. Ова производна линија ће вам омогућити да формирате и обликујете тесто (углавном ламинирано тесто) у висококвалитетна лисната теста, кроасане и пите од јаја, баш онако како желите у великим количинама (за средње и индустријске пекаре) и са врхунским квалитетом производа. Линија за лиснато тесто ChenPin може да обради велики број врста теста са широким распоном облика и величина.
Од теста произведеног на линији формирају се комади теста за широк спектар кондиторских производа, како за печење, тако и за припрему замрзнутих полупроизвода.

Спецификација машине:

Величина	(Д) 11.000 мм* (Ш) 9.600 мм * (В) 1.732 мм
Електрична енергија	3 фазе, 380V, 50Hz, 10kW
Капацитет	4.000-5.000 (ком/сат)
Тежина производа	90-150 (г/ком)

Процес производње:

Храна коју производи ова машина:

Багет хлеб

Тарт од јаја

Палмије/ Лептир пециво

Палмије/ Лептир пециво

Чурос

Претходно: Машина за производњу тортиља CPE-950

Следеће: Линија за производњу чиабата/панини хлеба - CPE-6680

1. Фил/Умотавање за лиснато тесто
■ Аутоматска екструзија маргарина и његово увијање у лист теста.
■ Фина дебљина теста се постиже помоћу машина за ваљање теста, а бочно помоћу калибратора. Отпад се сакупља у левак.
■ Материјал је од нерђајућег челика 304.

2. Вишеслојно наношење
■ Јединице за попречно полагање теста (ламинатори) са ваљкастим расипачима, чији је развој омогућио поједностављење процеса полагања траке теста, обезбеђивање ширег опсега подешавања броја слојева и лакши приступ структурним елементима.
■ Овај поступак се понавља два пута, што резултира неколико слојева.
■ Пошто је производна линија аутоматска, лака је за руковање и чишћење.

3. Затвори приказ слојева
■ Резултат двоструког слоја кроз попречне јединице за полагање теста је неколико слојева. Можете погледати тесто произведено ЧенПин технологијом изблиза.
■ Ова линија производи ламинатор за тесто који се може користити за обликовање у разне производе као што су кроасани, лиснато тесто, пита од јаја, слојевита парата итд., а може се користити и за обликовање вишеслојних/вишеслојних пецива.