Laga bilaabo tortillas-ka ku faafay waddooyinka Waqooyiga Ameerika ilaa canjeelada gacanta lagu qaato ee Aasiya ku qabsaday duufaan, cuntooyinka rootiga fidsan ayaa ku guuleystay carrabka adduunka xawaare aan horay loo arag. Iyada oo ah nooc muhiim ah oo cunto aasaasi ah adduunka oo dhan, isticmaalka baastada (oo ay ku jiraan tortillas, canjeelada gacanta lagu qaato, pizza, baastada, rootiga, tortillas galley ah, iwm.) ayaa ku faafay dhammaan qaaradaha waxayna si qoto dheer ugu milmeen silsiladda warshadaha cuntada degdegga ah ee adduunka. Saldhigga macaamiisha dhabta ah wuxuu ku dhow yahay in ka badan 70% dadka adduunka, iyadoo saameyn dhab ah ay gaartay 5 ilaa 6 bilyan oo qof. Cashada dhadhanka adduunka ma sameyn karto iyada oo aan la helin taageerada wax soo saarka hufan oo la siman yahay.
Mashiinka cuntadu wuxuu buuxiyaa otomaatiga
Abuuritaanka qolof kasta oo cajiin ah oo qumman waxaa horseed u ah kacaan wax soo saar oo ay ku shaqeeyaan mashiinno sameeya cuntada. Shirkadda Shanghai Chenpin Food Machinery waxay dib u qeexaysaa mustaqbalka wax soo saarka qolofta keega iyadoo adeegsanaysa tignoolajiyad cusub - marka mashiinnada cuntadu ay la kulmaan sirdoonka, wax soo saar heer sare ah oo tayo sare leh ayaa rumoobaya.
Khadka Wax Soo Saarka Tortilla - Habka Muhiimka ah
Khadka wax soo saarka tortilla ee Chenpin Machinery, iyada oo loo marayo isku-dubaridka saxda ah ee hababka asaasiga ah, waxay gaartay wax soo saar otomaatig ah laga bilaabo cajiinka ilaa baakadaha. Waxay si joogto ah u soo saari kartaa 3,600 - 14,400 oo tortillas tayo sare leh saacaddii.
Mashiinka baloogga ayaa si sax ah u jarjaraya cajiinka qaybo. Ka dib marka cajiinka la rogo oo la qaabeeyo, waxaa la gelinayaa dambiil muddo 10-15 daqiiqo ah oo khamiir ah. Marka cajiinku si buuxda u khamiiro, waxay ku dhacaysaa suunka gudbiyaha waxayna u socotaa habka xiga.
01 QALABKA JIIFKA EE ROOBKA AH EE JIIFKA AH
Ka dib marka la nadiifiyo, kubbadaha cajiinka waxaa si sax ah oo sax ah loogu gudbiyaa mashiinka cadaadiska kulul iyadoo la adeegsanayo suunka gudbinta, taasoo hubinaysa booska saxda ah, ka fogaanshaha cadaadiska iyo isku dhaca, iyo dammaanad qaadista daacadnimada kubbadaha cajiinka.
02 GUDBINTA KUBBADA CASIGA AH
Habka cadaadiska kulul waa qayb muhiim ah. Marka kubbadaha cajiinka ay galaan meesha cadaadiska kulul, qalabka cadaadiska kulul ayaa raacaya oo hoos u riixaya. Geedi socodka oo dhan si sax ah ayuu u xakameeyaa heerkulka iyo xuduudaha waqtiga, isagoo dhammaystiraya isbeddelka jireed muddo aad u gaaban gudaheed, taasoo siinaysa qolofka adkeysi qumman iyo qaab aasaasi ah.
03 RIIXID KULUL
Habka dubista wuxuu adeegsadaa nidaam xakameyn heerkul sax ah si loo hubiyo in qolofta cajiinka si siman loo kululeeyo inta lagu jiro habka dubista oo dhan. Naqshadeynta xakamaynta heerkulka saxda ah ma aha oo kaliya inay si wax ku ool ah u uumiso qoyaanka xad-dhaafka ah waxayna gaartaa qaab-dhismeed degdeg ah, laakiin sidoo kale waxay kor u qaadaysaa sameynta ugu fiican ee qaab-dhismeedka gudaha (jelatinization istaarijka, denaturation borotiinka), iyadoo qolofta siinaysa midab dahab ah oo soo jiidasho leh iyo dhadhan qani ah, iyadoo hubinaysa in keega kasta uu buuxiyo shuruudaha tayada ugu fiican oo deggan.
04 DUBISTA
Qolofka la dubay wuxuu leeyahay heerkul aad u sarreeya. Si looga hortago in qolofku uu dhegdheg yeesho kulaylka xad-dhaafka ah iyo saameynta tayada badeecada, qolofka waxaa si tartiib tartiib ah u qaboojiya taageerayaasha qaboojinta ee si siman u kala qaybsan, si heerkulka qolofku uu si dhakhso ah hoos ugu dhaco heer ku habboon, taasoo hubinaysa in qolofku uu ilaaliyo qaabkiisa oo dhan iyo qaab-dhismeedkiisa wanaagsan inta lagu jiro habka qaboojinta.
05 QABOOWGA QABOOWGA
Qolofka keega ee la qaboojiyey waxaa suunka lagu gudbiyaa habka is dulsaarka iyo tirinta otomaatiga ah. Dareemayaasha saxnaanta sare leh ayaa si sax ah u dul saara qolofka keega mid mid si nidaamsan, isla markaana si sax ah u sameeya tirinta waqtiga dhabta ah iyo saxda ah ee tirada qaybaha la dul saaray.
06 TIRINTA IYO ISKU-DHAQIDA
Qolofka cajiinka ee la isku dhejiyay waxaa loo diraa mashiinka baakadaha si nidaamsan iyadoo loo eegayo tirada la cayimay, baakaduna si dhakhso ah ayay u dhammaataa, sidaas darteedna waxay dhammaystirtaa dhammaan habka wax soo saarka.
07 BAAKAD
Dhalashada qolofta keega ee qumman waa qoob-ka-ciyaarka ugu habboon ee u dhexeeya tignoolajiyada cuntada iyo sayniska farsamada. Khadka wax soo saarka qolofta keega ee Meksiko ee Chenpin Machinery ma aha oo kaliya inuu soo saaro cunto, laakiin sidoo kale wuxuu abuuraa heerarka mustaqbalka ee warshadaha cuntada - marka hufnaanta iyo tayada ay isku soo baxaan, marka hal-abuurka iyo wax-ku-oolnimada ay wada socdaan, iyo marka ubaxyada dhadhanka adduunka ay isku milmaan astaamaha maxalliga ah. Dooro Chenpin, dooro awoodda qeexaysa kaamilnimada. Aan si wadajir ah u hirgelino casri cusub oo caqli badan oo wax soo saarka qolofta keega ah!
Waqtiga boostada: Luulyo-01-2025
Telefoon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com

