Home Cooking Exploration: Explore Cuisines from Across the Country Without Leaving Home

Raziskovanje domače kuhinje: Raziščite kuhinje z vse države, ne da bi zapustili dom

Gneča in nepozabna potovanja so končana. Zakaj ne bi poskusili nove poti – domačega kulinaričnega raziskovanja? S pomočjo inteligentnih strojev za proizvodnjo hrane in priročne storitve hitre dostave lahko preprosto uživamo v reprezentativnih jedeh z vse države kar doma.

Pekinška pečena raca: Sodobna dediščina cesarske kuhinje

Pekinška pečena raca, znana pekinška jed s svetovnim slovesom, si je pridobila naklonjenost neštetih gostov zaradi svoje rožnate barve, mastnega mesa brez maščobe, hrustljave zunanjosti in mehke notranjosti. Ko jo poskusite s palačinkami, mlado čebulo, sladko omako in drugimi sestavinami, je edinstvena in nepozabna.

Šanghajska torta z mlado čebulo: slan in hrustljav pristen okus

Ko govorimo o Šanghaju, moramo omeniti njegovo edinstvenostŠanghajske palačinke z mlado čebuloStara šanghajska torta z mlado čebulo je znana po svoji izvrstni tehnologiji izdelave in edinstvenem slanem okusu. Z uporabo moke, mlade čebule, soli in drugih preprostih sestavin je po gnetenju, valjanju, cvrtju in drugih korakih skorjica zlato rjava in hrustljava, vonj po čebuli v notranjosti je prekipeval, okus pa je očitno večplasten.

Shaanxi Rujiamo: Popolna kombinacija hrustljavega in okusnega

Rojiamo v Tongguanu,Provinca Shaanxi je s svojo edinstveno proizvodno tehnologijo in bogatim okusom postala vodilna na področju prigrizkov na severozahodu. Kožica torte Tongguan je suha, hrustljava, hrustljava, dišeča, notranja plast je izrazita, ugriz v žlindro vroča usta, neskončen pookus. Začinjeno meso, stisnjeno v njej, je debelo, a ne mastno, tanko, a ne leseno, slano in okusno.

Shandong Jianbing: Tradicionalna hrana dežele Qilu

Palačinka Shandong je tanka kot krila škržata, a nosi tradicionalno hrano dežele Qilu. Njena lupina je zlata in hrustljava, rahlo grize, kot da bi slišali klik, to je čista aroma žita in zrak toplo sprejme trenutek, ljudi takoj pritegne ta preprosta slastna jed. Mehka, a žvečljiva v notranjosti, pšenica je dišeča, z izborom zelene čebule, omak ali hrustljavih sezamovih semen pa je vsak grižljaj spomin na dom.

Guangxi Luosifen: ljubezen in sovraštvo se prepletata, ne moreta se ustaviti

Skleda pristnega Luosifena, zelo prepoznavnega, kislega, pikantnega, svežega, hladnega, vročega v tej skledi, ki je popolna fuzija. Rdeča in privlačna jušna osnova, z uporabo svežih polžev in različnih začimb, skrbno kuhanih, ima juha bogato barvo, na prvi vonj ima morda malo "smradi", a pod finim okusom je zasvojljivo okusna. Sestavine so prav tako njen čar, kisli bambusovi poganjki, arašidi, ocvrt bambusov tofu, dnevna lilija, posušena redkev in tako naprej, od katerih vsaka doda drugačen okus in teksturo skledi riževih rezancev. Zlasti kisli bambusovi poganjki, ki so po posebnem postopku nakisani,

Jutranji čaj v Guangzhouu: Nežna pojedina na konici jezika

Jutranja čajna kultura v Guangzhouu združuje nešteto okusov lingnanskih običajev, kar je kot barvita slika. Ko se je pojavila jutranja svetloba, se je lonec vročega tieguanyina počasi dvignil v vonju čaja, obdajal oblake in odprl uvod v to kulinarično potovanje. Kristalno čisti rakovi cmoki, preliti z zlatimi rakovimi semeni shaomai, izžarevajo privlačno aromo. Različni nadevi, zaviti v klobase, so gladki kot svila. Piščančje noge so mehke in okusne, meso in kosti pa se ločijo z nežnim požirkom, medtem ko je zlato hrustljava jajčna pita nežna in sladka v notranjosti, vsak grižljaj pa je vrhunska skušnjava za okus.

Z inteligentnimi stroji za živila se je izboljšal in promoviral tradicionalni proces proizvodnje hrane. Avtomatizirane proizvodne linije ne zagotavljajo le zdravja in varnosti hrane, temveč omogočajo, da te regionalne značilnosti hrane presegajo regionalne omejitve in pridejo v tisoče gospodinjstev. Naj gre za pečeno raco na severu, jutranji čaj na jugu ali Rou Jiamo na zahodu, palačinke, ki nosijo tradicionalne spomine, in riževe rezance s polži, ki jih ljudje obožujejo in sovražijo, vse to je mogoče inteligentno obdelati s sodobno logistiko in stroji za živila, tako da lahko ljudje po vsej državi med praznikom državnosti okusijo posebno hrano, ne da bi zapustili svoje domove, in uživajo v potovanju na konici jezika.

Čas objave: 11. oktober 2024