Stroj na výrobu rotačnej techniky CPE-800
Stroj na výrobu rotačnej techniky CPE-800
Veľkosť | (D) 22 510 mm * (Š) 1 820 mm * (V) 2 280 mm |
Elektrina | 3 fázy, 380 V, 50 Hz, 80 kW |
Kapacita | 3 600 – 8 100 (ks/hod.) |
Číslo modelu | CPE-800 |
Veľkosť tlače | 80*80 cm |
Rúra | Tri úrovne |
Chladenie | 9. úroveň |
Pultový stohovač | 2 riadky alebo 3 riadky |
Aplikácia | Tortilla, Roti, Chapati, Burrito |
Roti (tiež známe ako chapati) je okrúhly placký chlieb pôvodom z indického subkontinentu, vyrobený z celozrnnej pšeničnej múky mletej na kameni, tradične známej ako gehu ka atta, a vody, ktoré sa zmiešajú do cesta. Roti sa konzumuje v mnohých krajinách sveta. Jeho charakteristickým znakom je, že je nekysnutý. Naan z indického subkontinentu je naopak chlieb kysnutý droždím, rovnako ako kulcha. Rovnako ako chleby na celom svete, aj roti je základnou prílohou k iným jedlám.Väčšina roti sa v súčasnosti vyrába lisovaním za tepla. Vývoj lisovania plochých chlebov za tepla je jednou z hlavných odborných znalostí spoločnosti ChenPin. Roti lisované za tepla majú hladšiu povrchovú textúru a lepšie sa rolujú ako iné roti.
Postupom času sa zvýšil dopyt zákazníkov po vyššej produkcii modelu CPE-800.
■ Kapacita modelu CPE-800: Lisuje 12 kusov s priemerom 6 palcov, 9 kusov s priemerom 10 palcov a 4 kusy s priemerom 12 palcov s rýchlosťou 15 cyklov za minútu.
■ Vynikajúca kontrola polohovania produktu počas lisovania pre zvýšenie konzistencie produktu a zároveň minimalizáciu odpadu.
■ Nezávislé ovládanie teploty pre hornú aj spodnú varnú dosku
■ Dopravník guľôčok cesta: Vzdialenosť medzi guľôčkami cesta je automaticky riadená senzormi a 4-radovými, 3-radovými a 3-radovými dopravníkmi podľa veľkosti vášho produktu.
■ Jednoduchá, rýchlejšia a pohodlná výmena teflónového dopravného pásu.
■ Automatický vodiaci systém pre teflónový dopravník horúceho lisu.
■ Veľkosť: Rúra s dĺžkou 4,9 metra a 3 úrovňami, ktoré vylepšia upečenie tortilly z oboch strán.
■ Tepelná odolnosť telesa rúry. Nezávislá regulácia plameňa horáka a množstva plynu.
■ Chladiaci systém: Veľkosť: 6 metrov dlhý a 9 úrovní, čo poskytuje tortille dlhší čas na chladenie pred balením. Vybavený variabilnou reguláciou otáčok, nezávislými pohonmi, zarovnávacími vodidlami a reguláciou vzduchu.
■ Zhromažďuje stohy roti a presúva ich v jednom rade na balenie. Schopný čítať kusy produktu. Vybavený pneumatickým systémom a násypkou, ktorá sa používa na riadenie pohybu produktu pre jeho hromadenie počas stohovania.