Telefón: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Na Douyin si videá s hashtagom #Ciabatta získali viac ako 780 miliónov zhliadnutí,
zatiaľ čo súvisiace značky ako #ScrambledEggCiabatta a #ChineseStyleCiabatta tiež prekonali desiatky miliónov zobrazení.
Na Xiaohongshu dosiahla téma #Ciabatta 430 miliónov zhliadnutí,
s interakciami a diskusiami presahujúcimi 1,172 milióna.
Tento tradičný taliansky chlieb, často nazývaný „papučový chlieb“, odvodzuje svoj názov od talianskeho slova „ciabatta“, čo znamená „topánka“.
čo živo odráža jeho jednoduchý a rustikálny vzhľad.
Trhový dych sa priamo odráža v číslach predaja: mesačný predaj ciabatty u významného maloobchodného predajcu už prekročil hranicu 100 000 kusov. Nové offline aj online maloobchodné platformy ju tiež zaradili medzi obľúbené pečivo a pravidelne ju majú na svojich pultoch.
Vysoký obsah vody: Vytvára jeho jedinečnú textúru
Najvýraznejšou črtou ciabatty je jej mimoriadne vysoký obsah vody. Zatiaľ čo bežný chlieb má typicky obsah vody okolo 50 %, ciabatta môže dosiahnuť obsah vody až 75 % až 100 %. Vďaka tomu je jej vnútro bohato vlhké a vyplnené nepravidelnými, veľkými vzduchovými bublinami, spolu s chrumkavou kôrkou a mäkkou, hustou, no zároveň krehkou striedkou. Pri žuvaní uvoľňuje čistú arómu pšenice.
Vzostup „škaredého“ chleba: Netradičný vzhľad, pozoruhodná chuť
Jeho exteriér je rustikálny a dokonca mierne zvráskavený, ale po rozkrojení odhalí podmanivú sieť vzduchových vrecúšok pripomínajúcich včeliu plást. Výnimočne vysoký obsah vody mu dodáva magickú textúru – po opečení je zvonku chrumkavý, no vo vnútri vlhký a príjemne žuvací, s pretrvávajúcou bohatosťou, ktorá rastie s každým sústom. Práve tento výrazný kontrast ho robí takým nezabudnuteľným.
Jednoduché ingrediencie: Dokonale v súlade so zdravotnými trendmi
Tradičný recept na ciabattu je výnimočne čistý, zvyčajne pozostáva iba z múky, vody, droždia, soli a malého množstva olivového oleja. Vďaka absencii zbytočných prísad sa dokonale zhoduje s požiadavkami moderných spotrebiteľov na čisté etikety a zdravé stravovanie, vďaka čomu je obzvlášť obľúbený medzi nadšencami fitness a ľuďmi, ktorí si dávajú pozor na cukor.
Ciabatta zahŕňa všetko: Čínske inovácie dobyli internet
Čaro ciabatty spočíva ešte viac v jej pozoruhodnej všestrannosti. Výraz „k ciabatte sa hodí všetko“ nie je vtip. Inovácie inšpirované Čínou boli kľúčovým faktorom jej nedávneho úspechu: ciabatta s kyslou kapustou z Čchi-či-haru, ciabatta v thajskom štýle, kyslá polievka s mastnou hovädzou ciabattou… Tieto kreatívne fúzie, bohaté na regionálne chute, vdýchli tradičnému chlebu prekvapivo lokálnu vitalitu a dokonale uspokojili spoločenský apetít mladých ľudí, ktorí túžia objavovať nové chute.
Za každým trendovým kúskom ciabatty sa skrýva podpora stabilnej a efektívnej výrobnej kapacity.Výrobná linka na chlieb Chenpin Ciabatta/Paninis pozoruhodným výkonom až 40 000 krajcov za hodinu poskytuje robustnú záruku dodávok pre prudko rastúci trh. Výrobná linka tiež umožňuje flexibilné prispôsobenie výstupu a tvarových špecifikácií na základe požiadaviek produktu, čím sa zabezpečí, že každý krajec chleba sa dostane k spotrebiteľom s vysokým štandardom a efektívnosťou.
Ciabatta zažíva svoju „druhú vlnu virálnej popularity“. Keďže sa teplo remeselného spracovania stretáva s efektivitou inteligentnej výroby, prichádza pečenie, ktoré zahŕňa kuchyne a výrobné linky. Vďaka solídnej a spoľahlivej výrobnej sile Chenpin chráni každú inšpiráciu pre zdravé a chutné výtvory, podporuje realizáciu inovatívnych nápadov a sprevádza značky na ich ceste k stabilnému a ďalekosiahlemu rastu.
Čas uverejnenia: 15. decembra 2025