Home Cooking Exploration: Explore Cuisines from Across the Country Without Leaving Home

Preplnené a nezabudnuteľné cestovanie sa skončilo. Prečo nevyskúšať nový spôsob - domáce kulinárske objavovanie? S pomocou inteligentných výrobných strojov na potraviny a pohodlnej expresnej donáškovej služby si môžeme jednoducho vychutnať reprezentatívne jedlá z celej krajiny doma.

Pečená kačica v Pekingu: Moderné dedičstvo cisárskej kuchyne

Pekingská pečená kačica, ako slávne pekinské jedlo so svetovou reputáciou, si získala priazeň nespočetných hostí pre svoju ružovú farbu, tučné mäso bez mastnoty, chrumkavý zvonku a jemný vnútri. Pri ochutnávaní s palacinkami, jarnou cibuľkou, sladkou omáčkou a ďalšími ingredienciami je jedinečná a nezabudnuteľná.

Šanghajský koláč s jarnou cibuľkou: slaná a chrumkavá autentická chuť

Keď hovoríme o Šanghaji, musíme spomenúť jeho jedinečnosťŠanghajské palacinky s jarnou cibuľkouStarý šanghajský koláč s jarnou cibuľkou je známy svojou vynikajúcou technológiou výroby a jedinečnou slanou chuťou. Pri použití múky, jarnej cibuľky, soli a ďalších jednoduchých ingrediencií je po miesení, vaľkaní, vyprážaní a ďalších krokoch šupka zlatistá a chrumkavá, vnútorná cibuľová vôňa prekypuje a chuť je jasne vrstvená.

Shaanxi Rujiamo: Dokonalá zhoda chrumkavého a lahodného

Rojiamo v Tongguane,Provincia Shaanxi sa vďaka svojej jedinečnej výrobnej technológii a bohatej chuti stala lídrom v oblasti severozápadných pochutín. Šupka koláča Tongguan je suchá, chrumkavá, svieža, voňavá, vnútorná vrstva je zreteľná, v ústach sa odhryzne ako troska a má nekonečnú dochuť. Korenisté mäso v ňom je tučné, ale nie mastné, tenké, ale nie drevené, slané a chutné.

Shandong Jianbing: Tradičné jedlo krajiny Qilu

Shandongská palacinka je tenká ako krídla cikády, ale nesie v sebe tradičné jedlo krajiny Qilu. Jej šupka je zlatá a chrumkavá, jemne štípe, akoby ste počuli zvuk „cvaknutia“, to je čistá aróma obilia a vzduch vrúcne objíma, ľudí okamžite priťahuje táto jednoduchá lahôdka. Mäkká, ale žuvacia vnútri, pšenica je voňavá a s výberom zelenej cibuľky, omáčok alebo chrumkavých sezamových semienok je každé sústo pripomienkou domova.

Guangxi Luosifen: láska a nenávisť prepletené, nedajú sa zastaviť

Miska autentického Luosifenu, veľmi rozpoznateľného, kyslého, pikantného, sviežeho, chladivého, horúceho v tejto miske, ktorá je dokonalou fúziou. Červený a atraktívny základ polievky, s použitím čerstvých slimákov a rôznych korenín starostlivo pripravených, má bohatú farbu polievky, na prvý pohľad môže mať trochu „voňavú“, ale pod jemnou chuťou je návykovo lahodná. Ingrediencie majú tiež svoje čaro, kyslé bambusové výhonky, arašidy, vyprážaný bambusový tofu, ľaliovka, sušená reďkovka atď., z ktorých každá dodáva miske ryžových rezancov inú chuť a textúru. Najmä kyslé bambusové výhonky, ktoré sú okyslené po špeciálnom procese...

Ranný čaj v Guangzhou: Lahodná hostina na špičke jazyka

Kultúra ranného čaju v Guangzhou spája nespočetné chute zvykov Lingnanu, čo je ako farebný obraz. Keď sa objavilo ranné svetlo, hrniec horúceho Tieguanyinu pomaly stúpal vo vôni čaju, zahaľoval oblaky a otvoril predohru k tejto kulinárskej ceste. Krištáľovo čisté krevetové knedličky, posypané zlatými krabími semienkami shaomai, vyžarujú atraktívnu arómu. Rôzne plnky zabalené v klobásových rezancoch, hladkých ako hodváb. Kuracie nohy sú mäkké a lahodné a mäso a kosti sa oddeľujú jemným dúškom, zatiaľ čo zlatý chrumkavý vaječný koláč je vo vnútri krehký a sladký a každé sústo je dokonalým pokušením.

Vďaka inteligencii potravinárskych strojov sa zlepšil a podporil tradičný proces výroby potravín. Automatizované výrobné linky nielen zabezpečujú zdravie a bezpečnosť potravín, ale tiež umožňujú, aby tieto regionálne charakteristiky potravín prekročili regionálne obmedzenia a dostali sa do tisícov domácností. Či už ide o pečenú kačicu na severe, ranný čaj na juhu alebo Rou Jiamo na západe, palacinky nesúce tradičné spomienky a ryžové rezance so slimákmi, ktoré ľudia milujú aj nenávidia, to všetko sa dá inteligentne spracovať prostredníctvom modernej logistiky a potravinárskych strojov, aby si ľudia po celej krajine mohli počas štátneho sviatku vychutnať špeciálne jedlá bez toho, aby opustili svoje domovy, a vychutnať si cestu na špičke jazyka.

Čas uverejnenia: 11. októbra 2024