صبح جو سوير گهٽيءَ ۾، نوڊلز جي خوشبو هوا ۾ ڀرجي ويندي آهي. گرم لوهه جي پليٽ تي اٽو گرم ٿي رهيو آهي جيئن ماسٽر مهارت سان ان کي چٽو ۽ الٽي ٿو، هڪ پل ۾ هڪ سوني، ڪرسپي ڪرسٽ ٺاهي ٿو. ساس کي برش ڪرڻ، ڀاڄين سان لپيٽڻ، انڊا شامل ڪرڻ - هڪ ٻاڦ وارو، پرت وارو هٿ سان ڇڪيل پينڪيڪ توهان کي ڏنو ويندو آهي - روزاني زندگي جي ذائقي سان ڀريل هي اسٽريٽ فوڊ هاڻي چيني مشينري پاران في ڪلاڪ هزارين ٽڪرن جي ڪارڪردگي سان عالمي سطح تي صحيح طور تي نقل ڪيو پيو وڃي.
درست مشينري ۾ انقلاب: ڪارڪردگي ۾ هڪ ٽپو
جڏهن صحت واري مشينري روايتي دستي آپريشن کي تبديل ڪيو، آٽي جي پروسيسنگ، ٿلهي ڪرڻ ۽ اسٽريچ ڪرڻ، ورهائڻ ۽ رولنگ، پروفنگ ۽ شڪل ڏيڻ کان وٺي جلدي منجمد ڪرڻ ۽ پيڪنگ ڪرڻ تائين، پوري پيداوار واري لائن پيداوار جي صلاحيت ۾ هڪ ٽپو حاصل ڪيو. اڄ،چنپن لچا پاراٿا پيداوار واري لائنفي ڪلاڪ 10,000 ٽڪرا پيدا ڪري سگھي ٿو. ڪارڪردگي ۾ واڌ عالمي مارڪيٽ ۾ هٿ سان اڇلايل پينڪڪس جي ڌماڪيدار واڌ لاءِ ايڪسيليٽر کي دٻايو آهي.
اوورسيز فوٽ پرنٽ: ايشيائي انڪليو کان مين اسٽريم شيلف تائين
ايشيائي انڪليو ۾ پاڙون: يورپ ۽ آمريڪا جي ايشيائي آبادي وارن علائقن ۾، هٿ سان ڇڪيل پينڪڪس ڊگهي عرصي کان ايشيائي سپر مارڪيٽن ۾ هڪ باقاعده شيءِ رهيا آهن.
مکيه وهڪرو "حدون ٽوڙڻ": وڌيڪ اهم طور تي، عالمي پرچون ڪمپنين جهڙوڪ والمارٽ، ڪيريفور، ۽ ڪوسٽڪو جي منجمد کاڌي جي حصن ۾، هٿ سان رکيل پيزا جي موجودگي تيزي سان وڌي رهي آهي. اهو مقامي منجمد پيزا ۽ ريپ سان گڏ ڏيکاريو پيو وڃي، عالمي صارفين کي راغب ڪري ٿو جيڪي جلدي ۽ لذيذ کاڌو ڳوليندا آهن. شيلف جي جڳهه ۾ تبديلي خاموشي سان اشارو ڪري ٿي ته ان کي هڪ وسيع صارف گروپ پاران قبول ڪيو ويو آهي.
واڌ جو انجن: ٻاهرين ملڪن ۾ صلاحيت کي اجاگر ڪرڻ
گهريلو مارڪيٽ تمام وڏي آهي (تقريبن 1.2 بلين ٽڪرن جي سالياني استعمال سان)، ۽ ڊيٽا هڪ وڌيڪ دلچسپ رجحان ظاهر ڪري ٿو: اوورسيز مارڪيٽ جي واڌ جي شرح گهريلو مارڪيٽ کان تمام گهڻي آهي، ۽ ان جي صلاحيت عملي طور تي لامحدود آهي. خاص طور تي ڏکڻ اوڀر ايشيا ۽ هندستان جهڙن وڏي آبادي وارن علائقن ۾، نان روٽي منجمد کاڌي جي مارڪيٽ جو اڌ حصو وڌيڪ متنوع شڪل ۾ قبضو ڪري رهي آهي (جهڙوڪ هندستان ۾ لچا پراٽو، ملائيشيا/سنگاپور ۾ روٽي ڪنائي، ۽ انڊونيشيا ۾ روٽي پراٽو، وغيره).
مضبوط پٺڀرائي: مستحڪم گهريلو بنياد
2025 جي پهرين ٽه ماهي ۾، اتر اوڀر، اتر چين ۽ ڏکڻ چين جهڙن علائقن ۾ وڪرو مستحڪم رهيو، جڏهن ته اتر اولهه علائقي 14.8 سيڪڙو جي مضبوط واڌ حاصل ڪئي. منجمد کاڌي جي مارڪيٽ ۾، جيتوڻيڪ هٿ سان رکيل پينڪڪس ڪل جو تقريباً 7 سيڪڙو آهن، انهن جي مستحڪم سالياني واڌ جي شرح روايتي درجابندي کان تمام گهڻي آهي جيڪا موسمي پابندين (جهڙوڪ ڊمپلنگ ۽ ٽنگ يوان) جي تابع آهي، جيڪا انهن کي واقعي "سال جي دائمي پيداوار" بڻائي ٿي، جيڪا اوورسيز توسيع لاءِ مضبوط مدد فراهم ڪري ٿي.
هن "عالمي معيار جي پائي" جي پٺڀرائي چين جي "سمارٽ" پيداوار جي طاقت آهي. شنگھائي چنپن جهڙا سامان ٺاهيندڙ هن جي نمائندگي ڪن ٿا، ۽ انهن جي هٿ سان ٺهيل پينڪيڪ پيداوار جون لائينون سڄي دنيا ۾ 500 کان وڌيڪ سيٽن تي وڪرو ڪيون ويون آهن.
وڌيڪ اهم ڳالهه اها آهي ته ٽيڪنالاجي جي لچڪدار اپ گريڊنگ آهي: ساڳي پيداوار واري لائن حقيقي وقت ۾ مختلف وزنن جي آٽي جي بنيادن کي پيدا ڪري سگهي ٿي. ڪسٽمائيز ڊيزائن لچڪدار طريقي سان فارمولا ۽ ڪمن کي ترتيب ڏئي سگهي ٿو، يورپ، آمريڪا يا ڏکڻ اوڀر ايشيا ۾ صارفين جي ذائقي جي ترجيحن کي صحيح طور تي ترتيب ڏيندي.
گهٽين ۾ آتش بازي کان وٺي عالمي ريفريجريٽر تائين، هٿ سان هٿ ۾ رکيل پينڪڪس جي عروج جي ڪهاڻي هڪ واضح مثال آهي ته ڪيئن چين جي کاڌي جي صنعت "پيداوار" کان "ذهني پيداوار" ڏانهن منتقل ٿي وئي آهي. پنهنجي مضبوط صنعتي صلاحيتن ۽ لچڪدار مارڪيٽ موافقت سان، "چيني ذهانت پيداوار" خاموشي سان عالمي منجمد کاڌي جي منظرنامي تي هڪ الڳ نشان ڇڏي رهي آهي.
پوسٽ جو وقت: آگسٽ-11-2025
فون: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com

