Телефон: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
В условиях быстрого темпа жизни 85% офисных работников и студентов выбирают удобные завтраки из-за нехватки времени. В категории быстрозамороженных мучных изделий лача-парата заняла место в тройке бестселлеров благодаря своей удобности и превосходному вкусу. Примечательно, что потребительский спрос на завтрак сместился от простого «наполнения желудка» к «здоровому питанию», при этом здоровье и стандартизация стали новыми рыночными приоритетами.
Рыночный сигнал: Рост числа новых основных продуктов питания
Оглядываясь на рынок быстрозамороженных продуктов в 2025 году, можно заметить, что ситуация незаметно меняется. Хотя такие категории, как пицца и хлеб, по-прежнему занимают значительную долю рынка, их рост демонстрирует признаки замедления. В отличие от этого, «новые категории основных продуктов питания», такие как роти, поратта и роллы, растут вопреки этой тенденции. В частности, продажи параты выросли на 1,43% в годовом исчислении, что является лидерством в секторе быстрозамороженных продуктов. Эти данные ясно показывают: предпочтения потребителей в отношении быстрозамороженных продуктов смещаются в сторону «повседневных продуктов».
От одного листа теста до целой линии по производству продуктов питания
Приготовление качественных блинчиков никогда не было простой задачей. Хрустящая корочка, многослойная начинка и аппетитный золотистый цвет – вот чего ожидают потребители от роти-параты. Достижение такой текстуры требует точного контроля на каждом этапе, от работы с тестом до соотношения жира и силы прессования.
С момента разработки первой автоматизированной линии по производству лача-параты в 2010 году компания Chenpin неизменно придерживается основной философии: хорошее пищевое оборудование должно не только повышать эффективность, но и отражать суть ручного мастерства.
Линия по производству лача параты
ОнПолностью автоматизированная линия по производству лача-параты CPE-3368Это позволяет параметризовать и стандартизировать опыт традиционных методов ручного изготовления. Благодаря точному механическому контролю обеспечивается одинаковая толщина, размер и текстура каждого блинчика, сохраняя при этом характерную для изделий ручной работы жевательную текстуру. Сегодня оборудование Chenpin обеспечивает высокую производительность — 5000–10000 штук в час, превращая традиционное ремесло в глобально применимый промышленный язык.
Прессовально-упаковочная машина
Являясь "идеальным партнером" для этой производственной линии,Прессовально-упаковочная машина CPE-788Предлагает более гибкое решение для производства лача-параты. Оборудование может обрабатывать изделия из теста диаметром от 100 до 520 мм, поддерживает варианты с квадратной или круглой пленкой и может быть сконфигурировано с одной, двумя или четырьмя полосами для достижения стабильной производительности от 800 до 6000 штук в час, адаптированной к производственным потребностям.
Что еще более примечательно, так это то, что он может работать как автономное устройство, обеспечивая гибкость для мелкосерийного производства, или же беспрепятственно интегрироваться в крупномасштабные производственные линии для достижения высокой эффективности при массовом производстве.
Будущее уже здесь: дуэт интеллекта и эффективности.
В 2026 году трансформация мировой пищевой промышленности ускоряется. Крупнейшие экономики инвестируют в цифровые цеха и «умные» заводы, и пищевое оборудование стремительно переходит к гибкости, интеллектуальным технологиям и экологичному производству. Что это значит? Это значит, что будущая конкуренция на пищевых предприятиях будет зависеть не только от производственной мощности, но и от уровня интеллектуальности и гибкости всей производственной линии.
Компания Shanghai Chenpin Food Machinery помогает предприятиям пищевой промышленности гибко адаптировать структуру своей продукции в точном соответствии с требованиями мирового рынка. Начав с серии паратха, компания расширила ассортимент, включив в него тортильи, паратха, роти, поратха, пиццу, хлеб и продукцию на заказ, что позволяет быстро реагировать на меняющиеся вкусовые тенденции во всем мире. «Первая половина» пищевой промышленности была сосредоточена на масштабе и скорости; «вторая половина» – на эффективности, качестве и способности реагировать на изменения рынка.
Обладая более чем двадцатилетним опытом работы в секторе пищевого оборудования,Шанхайская компания Chenpin Food MachineryКомпания последовательно придерживается своей деловой философии «помогать клиентам получать прибыль», от параты до роллов, от пиццы до автоматизированного оборудования для слоеного теста. Мы считаем, что хорошая производственная линия должна быть не просто инструментом производства; она должна стать стратегическим активом для наших клиентов, позволяющим расширить их присутствие на мировом рынке и выиграть конкуренцию.
Хотите узнать больше об автоматизированных решениях для приготовления лача-параты, пиццы и слоеного теста?
Вы можете связаться с компанией Shanghai Chenpin:
Email: sales@chenpinsh.com
Вебсайт:www.chenpinmachine.com
Обладая более чем 30-летним опытом в разработке и производстве пищевого оборудования, а также продавая свою продукцию более чем в 30 странах мира,
Мы предлагаем комплексные индивидуальные решения, разработанные с учетом ваших потребностей.
Дата публикации: 25 марта 2026 г.