Telefon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
W związku z szybkim tempem życia, 85% pracowników biurowych i studentów decyduje się na wygodne śniadania z powodu ograniczeń czasowych. W kategorii mrożonek mącznych, Lacha paratha zapewniła sobie miejsce w pierwszej trójce bestsellerów dzięki swojej wygodzie i doskonałemu smakowi. Warto zauważyć, że popyt konsumentów na śniadania przesunął się z prostego „napełnienia żołądka” na „zdrowe odżywianie”, a zdrowie i standaryzacja stały się nowymi elementami rynku.
Sygnał rynkowy: Rosnąca popularność nowych produktów spożywczych
Patrząc wstecz na rynek żywności głęboko mrożonej w 2025 roku, sytuacja powoli się zmienia. Chociaż kategorie takie jak pizza i pieczywo nadal mają znaczący udział w rynku, ich wzrost wykazuje oznaki wygasania. W przeciwieństwie do tego, „nowoczesne kategorie żywności podstawowej”, takie jak roti poratta i wrapy, rosną wbrew trendowi. W szczególności paratha odnotowała wzrost sprzedaży rok do roku o 1,43% udziału w rynku, zajmując pozycję lidera w sektorze żywności głęboko mrożonej. Dane te wysyłają wyraźny sygnał: preferencje konsumentów dotyczące żywności głęboko mrożonej przesuwają się w kierunku „produktów codziennego użytku”.
Od pojedynczego arkusza ciasta do linii produkcyjnej żywności
Przygotowanie wysokiej jakości naleśnika nigdy nie było prostym zadaniem. Chrupiąca skórka, bogate, warstwowe wnętrze i apetyczny, złoty kolor – to uniwersalne oczekiwania konsumentów wobec roti paratha. Osiągnięcie takiej konsystencji wymaga precyzyjnej kontroli nad każdym etapem, od obróbki ciasta, przez stosunek tłuszczu do siły nacisku.
Od momentu opracowania pierwszej automatycznej linii produkcyjnej Lacha paratha w 2010 roku firma Chenpin konsekwentnie trzyma się podstawowej filozofii: dobre maszyny spożywcze powinny nie tylko zwiększać wydajność, ale także oddawać istotę rękodzieła.
Linia produkcyjna Lacha paratha
TenCPE-3368 w pełni automatyczna linia produkcyjna Lacha parathaParametryzuje i standaryzuje doświadczenie tradycyjnych metod rękodzielniczych. Dzięki precyzyjnej kontroli mechanicznej zapewnia stałą grubość, rozmiar i teksturę każdego naleśnika, zachowując jednocześnie ciągnącą się konsystencję charakterystyczną dla produktów rękodzielniczych. Obecnie urządzenia Chenpin osiągają wysoką wydajność produkcyjną na poziomie 5000–10 000 szt./godz., przekształcając tradycyjne rzemiosło w globalnie obowiązujący język przemysłowy.
Maszyna do prasowania i filmowania
Jako „idealny partner” tej linii produkcyjnej,Maszyna do prasowania i filmowania CPE-788oferuje bardziej elastyczne rozwiązanie do produkcji lacha paratha. Urządzenie może obsługiwać produkty z ciasta o średnicy od 100 do 520 mm, obsługuje folie kwadratowe lub okrągłe i może być skonfigurowane z jednym, dwoma lub czterema torami, aby osiągnąć stabilną wydajność produkcyjną od 800 do 6000 sztuk na godzinę, dostosowaną do potrzeb produkcyjnych.
Co więcej, urządzenie może działać jako samodzielna jednostka, zapewniając elastyczność w przypadku produkcji na małą skalę, lub może być bezproblemowo zintegrowane z liniami produkcyjnymi na dużą skalę, aby osiągnąć wysoką wydajność w przypadku produkcji masowej.
Przyszłość jest już tutaj: duet inteligencji i wydajności
W roku 2026 transformacja globalnego przemysłu przetwórstwa spożywczego przyspiesza. Wraz z inwestycjami największych gospodarek w cyfrowe warsztaty i inteligentne fabryki, maszyny do produkcji żywności dynamicznie ewoluują w kierunku elastyczności, inteligencji i ekologicznej produkcji. Co to oznacza? Oznacza to, że w przyszłości konkurencja w fabrykach żywności będzie dotyczyć nie tylko zdolności produkcyjnych, ale także poziomu inteligencji i elastyczności całej linii produkcyjnej.
Shanghai Chenpin Food Machinery pomaga fabrykom żywności elastycznie dostosowywać strukturę produktów, aby precyzyjnie sprostać wymaganiom rynku globalnego. Bazując na serii paratha, firma rozszerzyła swoją ofertę o różnorodne kategorie, takie jak tortille, paratha, roti, poratha, pizza, pieczywo oraz serie personalizowane, umożliwiając szybką reakcję na zmieniające się trendy smakowe na całym świecie. „Pierwsza połowa” branży spożywczej koncentrowała się na skali i szybkości; „druga połowa” to wydajność, jakość i zdolność reagowania na zmiany rynkowe.
Dzięki ponad dwudziestoletniemu doświadczeniu w branży sprzętu spożywczego,Maszyny spożywcze Shanghai ChenpinFirma konsekwentnie realizuje swoją filozofię biznesową, polegającą na „pomaganiu klientom w generowaniu zysków”, od parathy po wrapy, od pizzy po urządzenia do automatyzacji ciasta francuskiego. Wierzymy, że dobra linia produkcyjna powinna być czymś więcej niż tylko narzędziem produkcyjnym; powinna być strategicznym atutem dla naszych klientów, którzy chcą zwiększyć swoją obecność na rynku globalnym i pokonać konkurencję.
Chcesz dowiedzieć się więcej o zautomatyzowanych rozwiązaniach dla lacha paratha, pizzy i produktów z ciasta laminowanego?
Zapraszamy do kontaktu z Shanghai Chenpin:
Email: sales@chenpinsh.com
Strona internetowa:www.chenpinmachine.com
Mając ponad 30-letnie doświadczenie w badaniach i rozwoju maszyn spożywczych oraz produkty sprzedawane w ponad 30 krajach na całym świecie,
zapewniamy kompleksowe rozwiązania dostosowane do Twoich potrzeb.
Czas publikacji: 25 marca 2026 r.