Linia produkcyjna do tart jajecznych CPE-3000ZA

Szczegóły techniczne

Proces produkcji:

Zapytanie

Linia produkcyjna tart jajecznych CPE3000ZA

Specyfikacja maszyny:

Rozmiar	(Dł.) 16 000 mm * (Sz.) 6 700 mm * (Wys.) 2 000 mm
Elektryczność	380 V, 3 fazy, 50/60 Hz, 30 kW
Produkcja	Tarta jajeczna
Pojemność	800-1000 kg
Warstwy ciasta	45-60 warstw
Numer modelu	CPE-3000ZA

Ciasta cieszą się coraz większą popularnością na śniadaniowym stole lub jako przekąska między posiłkami. Linia CPE-3000M opracowana przez ChenPin umożliwia formowanie wszystkich ciast i wyrobów laminowanych w dowolnym kształcie i rozmiarze, czystych lub nadziewanych najlepszą czekoladą lub konfiturami. Ta linia produkcyjna pozwoli Ci formować i formować ciasto (głównie ciasto laminowane) w wysokiej jakości ciasta francuskie, croissanty i tarty jajeczne, dokładnie tak, jak chcesz, w dużych ilościach (dla średnich i przemysłowych piekarni) i z doskonałą jakością produktu. Linia ChenPin Puff Pastry obsługuje szeroką gamę rodzajów ciasta o szerokim zakresie kształtów i rozmiarów.
Z ciasta wyprodukowanego na linii formowane są kęsy ciasta przeznaczone do szerokiej gamy wyrobów cukierniczych, zarówno do wypieku, jak i przygotowywania mrożonych półproduktów.

Specyfikacja maszyny:

Rozmiar	(Dł.) 11 000 mm* (Sz.) 9 600 mm *(Wys.) 1 732 mm
Elektryczność	3 fazy, 380 V, 50 Hz, 10 kW
Pojemność	4000-5000 (szt./godz.)
Waga produktu	90-150(g/szt.)

Proces produkcji:

Żywność produkowana przez tę maszynę:

Ciasto francuskie

Tarta jajeczna

Palmier

Arkusz ciasta francuskiego

Chrupiące ciasto durianowe

Poprzedni: Linia produkcyjna tortilli CPE-950

Następny: Linia produkcyjna pieczywa ciabatta/panini – CPE-6680

1. Nadzienie/Zawijanie ciasta francuskiego
■ Automatyczne wytłaczanie margaryny i zawijanie jej w ciasto.
■ Drobną grubość uzyskuje się za pomocą wałkownicy do ciasta i kalibratora bocznego. Odpady są zbierane do leja zasypowego.
■ Materiał wykonany jest ze stali nierdzewnej 304.

2. Warstwy wielopoziomowe
■ Poprzeczne układarki ciasta (laminarki) z wałkami rozprowadzającymi, których opracowanie pozwoliło na uproszczenie procesu układania wstęgi ciasta, zapewnienie większego zakresu regulacji ilości warstw oraz wygodniejszego dostępu do elementów konstrukcyjnych.
■ Proces ten powtarza się dwukrotnie, co skutkuje powstaniem kilku warstw.
■ Ponieważ linia produkcyjna jest zautomatyzowana, obsługa i czyszczenie są łatwe.

3. Zamknij widok warstw
■ Efekt dwuwarstwowego, poprzecznego układania ciasta. Jednostki układania ciasta w poprzek tworzą kilka warstw. Możesz z bliska przyjrzeć się ciastu wyprodukowanemu w technologii ChenPin.
■ Ta linia produkuje laminatory do ciasta, które mogą być używane do formowania różnych produktów, takich jak rogaliki, ciasto francuskie, tarty jajeczne, paratha warstwowe itp., a także wielu ciast wielowarstwowych.