4 ਬਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਿੱਤੋ: ਚੇਨਪਿਨ ਦੀ ਟੌਰਟਿਲਾ ਲਾਈਨ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ

ਟੌਰਟਿਲਾ

ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀਆਂ ਗਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਤੂਫਾਨ ਮਚਾ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਫੜੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਤੱਕ, ਫਲੈਟਬ੍ਰੈੱਡ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਗਤੀ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਵ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਜਿੱਤ ਰਹੇ ਹਨ। ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰੂਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪਾਸਤਾ (ਟੌਰਟਿਲਾ, ਹੱਥ ਨਾਲ ਫੜੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨਕੇਕ, ਪੀਜ਼ਾ, ਸਪੈਗੇਟੀ, ਬਰੈੱਡ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾ, ਆਦਿ ਸਮੇਤ) ਦੀ ਖਪਤ ਸਾਰੇ ਮਹਾਂਦੀਪਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਉਦਯੋਗ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਅਸਲ ਖਪਤਕਾਰ ਅਧਾਰ ਵਿਸ਼ਵ ਆਬਾਦੀ ਦੇ 70% ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇ ਨੇੜੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਸਲ ਪ੍ਰਭਾਵ 5 ਤੋਂ 6 ਅਰਬ ਲੋਕਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ। ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਤਿਉਹਾਰ ਕੁਸ਼ਲ ਅਤੇ ਮਿਆਰੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ।

ਫੂਡ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ

ਟੌਰਟਿਲਾ

ਹਰੇਕ ਸੰਪੂਰਨ ਪੇਸਟਰੀ ਕ੍ਰਸਟ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਲਿਤ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦਨ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸ਼ੰਘਾਈ ਚੇਨਪਿਨ ਫੂਡ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨਾਲ ਪੇਸਟਰੀ ਕ੍ਰਸਟ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ - ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਬੁੱਧੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਆਰੀ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਇੱਕ ਹਕੀਕਤ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਟੌਰਟਿਲਾ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ - ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਚੇਨਪਿਨ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਦੀ ਟੌਰਟਿਲਾ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਸਟੀਕ ਤਾਲਮੇਲ ਰਾਹੀਂ, ਆਟੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤੱਕ ਸਵੈਚਾਲਿਤ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਲਗਾਤਾਰ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ 3,600 - 14,400 ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬਲਾਕ ਮਸ਼ੀਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਟੀਕਤਾ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੀ ਹੈ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਆਟਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਰਮੈਂਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਨਵੇਅਰ ਬੈਲਟ 'ਤੇ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਦਾ ਹੈ।

ਟੌਰਟਿਲਾ

01 ਆਟੇ ਦੇ ਚੰਕਰ ਨੂੰ ਗੋਲ ਕਰਨਾ ਆਰਾਮਦਾਇਕ

ਪਰੂਫਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਕਨਵੇਇੰਗ ਬੈਲਟ ਦੁਆਰਾ ਗਰਮ ਪ੍ਰੈਸ ਮਸ਼ੀਨ ਤੱਕ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਹੀ ਸਥਿਤੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸੰਕੁਚਨ ਅਤੇ ਟੱਕਰ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

02 ਆਟੇ ਦੀ ਗੇਂਦ ਪਹੁੰਚਾਉਣਾ

ਗੇਂਦ ਪਹੁੰਚਾਉਣਾ

ਗਰਮ ਦਬਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਦੇ ਗੋਲੇ ਗਰਮ ਦਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਗਰਮ ਦਬਾਉਣ ਵਾਲਾ ਯੰਤਰ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਭੌਤਿਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਕਠੋਰਤਾ ਅਤੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਆਕਾਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।

ਗਰਮ ਦਬਾਉਣ ਵਾਲਾ

03 ਗਰਮ ਦਬਾਅ

ਬੇਕਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਬੇਕਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਬਰਾਬਰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ। ਸਟੀਕ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਢਾਂਚੇ (ਸਟਾਰਚ ਜੈਲੇਟਿਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਡੀਨੇਚੁਰੇਸ਼ਨ) ਦੇ ਸੰਪੂਰਨ ਗਠਨ ਨੂੰ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇਕ ਪੇਸਟਰੀ ਸੰਪੂਰਨ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।

04 ਬੇਕਿੰਗ

ਬੇਕਿੰਗ

ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਛਾਲੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਚੀ ਹੋਈ ਗਰਮੀ ਕਾਰਨ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਚਿਪਚਿਪਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੇ ਹੋਏ ਕੂਲਿੰਗ ਪੱਖਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਛਾਲੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਸੀਮਾ ਤੱਕ ਡਿੱਗ ਸਕੇ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਛਾਲੇ ਕੂਲਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੀ ਬਰਕਰਾਰ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੇ।

ਕੂਲਿੰਗ ਕਨਵੈਇੰਗ

05 ਕੂਲਿੰਗ ਕਨਵਿੰਗ

ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਲਟ ਦੁਆਰਾ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਸਟੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਕਾਊਂਟਿੰਗ ਵਿਧੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉੱਚ-ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਾਲੇ ਸੈਂਸਰ ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੈਕ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਟੈਕ ਕੀਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੀ ਅਸਲ-ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਸਹੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ।

06 ਗਿਣਤੀ ਅਤੇ ਸਟੈਕਿੰਗ

ਗਿਣਤੀ ਅਤੇ ਸਟੈਕਿੰਗ

ਸਟੈਕਡ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਜਲਦੀ ਪੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰੀ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਪੈਕੇਜਿੰਗ

07 ਪੈਕੇਜਿੰਗ

ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟ ਦਾ ਜਨਮ ਭੋਜਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਪੂਰਨ ਨਾਚ ਹੈ। ਚੇਨਪਿਨ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਦੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਭੋਜਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਮਿਆਰ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ - ਜਦੋਂ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਇਕੱਠੇ ਉੱਡਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਨਵੀਨਤਾ ਅਤੇ ਵਿਹਾਰਕਤਾ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲ ਸਥਾਨਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਚੇਨਪਿਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਉਹ ਸ਼ਕਤੀ ਚੁਣੋ ਜੋ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਆਓ ਸਾਂਝੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਨਵੇਂ ਯੁੱਗ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੀਏ!


ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਜੁਲਾਈ-01-2025