ଫୋନ୍: +୮୬ ୨୧ ୫୭୬୭୪୫୫୧
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
ସିଆବାଟ୍ଟା, ଏକ ଇଟାଲୀୟ ରୁଟି, ଏହାର ନରମ, ଛିଦ୍ର ଭିତର ଏବଂ ଖସଖସ କ୍ରଷ୍ଟ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା। ଏହା ବାହାରକୁ ଖସଖସ ଏବଂ ଭିତର କୋମଳ ଦ୍ୱାରା ବର୍ଣ୍ଣିତ, ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଆକର୍ଷଣୀୟ। ସିଆବାଟ୍ଟାର ନରମ ଏବଂ ଛିଦ୍ର ପ୍ରକୃତି ଏହାକୁ ଏକ ହାଲୁକା ଗଠନ ପ୍ରଦାନ କରେ, ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ କରି ଚିରି ଜୀତ ତେଲରେ ବୁଡ଼ାଇବା ପାଇଁ କିମ୍ବା ବିଭିନ୍ନ ଉପାଦାନ ସହିତ ପରିବେଷଣ କରିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। ପାରମ୍ପରିକ ଭାବରେ, ସିଆବାଟ୍ଟା ଜୀତ ତେଲ ଏବଂ ବାଲସାମିକ୍ ଭିନେଗାର ସହିତ ଭଲ ଭାବରେ ଯାଆନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଏହା ପନିର, ହାମ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉପାଦାନ ସହିତ ମଧ୍ୟ ଭଲ ଭାବରେ ଯାଆନ୍ତି।
ତଥାପି, ସିଆବାଟ୍ଟା ରୁଟି ଉତ୍ପାଦନ ସହଜ ନୁହେଁ, ବିଶେଷକରି ଏହାର ଉଚ୍ଚ ଜଳୀୟ ଅଂଶ (70% ରୁ 85% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ), ଯାହା ବହୁଳ ଉତ୍ପାଦନ ଉପକରଣ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ ଆବଶ୍ୟକତା ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଏହି ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇ,ସାଂଘାଇ ଚେନପିନ୍ ଫୁଡ୍ ମେସିନ୍ ଏକ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ସିଆବାଟ୍ଟା ରୁଟି ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ ଆରମ୍ଭ କରିଛି,ଏହାର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ପ୍ରଦର୍ଶନ ଏବଂ ଅଭିନବ ଡିଜାଇନ୍ ସହିତ ଖାଦ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ଶିଳ୍ପ ପାଇଁ ଅଗ୍ରଣୀ। ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନଟି ବିଶେଷ ଭାବରେ ଉଚ୍ଚମାନର ସିଆବାଟ୍ଟା ରୁଟି ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି, ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଦକ୍ଷେପ ଯତ୍ନର ସହ ଡିଜାଇନ୍ ଏବଂ ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ କରାଯାଇଛି ଯାହା ନିଶ୍ଚିତ କରିବ ଯେ ଡୋରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ବେକିଂ ସିଟ୍ ଉପରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଉତ୍ପାଦ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଦକ୍ଷେପ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଭାବରେ ରହିଛି।
ବଡ଼ ଫିଡ୍ ହପର୍
ଏହି ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନର ଏକ ପ୍ରମୁଖ ବିଶେଷତ୍ୱ ହେଉଛି ଏହାର 2.5-ମିଟର ଉଚ୍ଚତା ବିଶିଷ୍ଟ ବଡ଼ ଫିଡ୍ ହପର, ଯାହା ପ୍ରତି ଘଣ୍ଟାରେ 45,000 ଚାବଟ୍ଟା ରୁଟି ପାଇଁ ଅଟା ରଖିପାରିବ, ଯାହା ଉତ୍ପାଦନ ଦକ୍ଷତା ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ ବଡ଼ ଖାଦ୍ୟ କାରଖାନାରେ ବହୁଳ ଉତ୍ପାଦନର ଚାହିଦା ପୂରଣ କରେ।
ତିନୋଟି କ୍ରମାଗତ ପତଳା ପ୍ରକ୍ରିୟା
ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଦକ୍ଷ ଏବଂ ନିରନ୍ତର ପତଳା ରୋଲ୍ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ଡିଜାଇନ୍ ହୋଇଥିବା ପତଳା ରୋଲ୍ଗୁଡ଼ିକ ସହଜରେ ଉଚ୍ଚ ଜଳୀୟ ଅଂଶ ଥିବା ଡୋକୁ ପରିଚାଳନା କରିପାରିବ ଏବଂ ତିନୋଟି ଲଗାତାର ପତଳା ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ ଡୋ ଚାଦରର ଇଚ୍ଛିତ ଘନତା ହାସଲ କରିପାରିବ, ଏହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ବେକ୍ ହୋଇଥିବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଏବଂ ଗଠନରେ ମଧ୍ୟ ଏବଂ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦରେ ମଧ୍ୟ। ଏହି ପଦକ୍ଷେପ କେବଳ ଉପକରଣର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ପରୀକ୍ଷା କରେ ନାହିଁ, ବରଂ ଚେନପିନ୍ ଫୁଡ୍ ମେସିନାର ପ୍ରକ୍ରିୟା ବିବରଣୀର ଚରମ ଅନୁସନ୍ଧାନକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରତିଫଳିତ କରେ।
ସଠିକ୍ କଟା ଛୁରୀ
ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନରେ ଏକ ଉଚ୍ଚ-ସଠିକତା କଟିଂ ଛୁରୀ ଅଛି ଯାହାକୁ ଆକାର, ଆକୃତି ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ ସମସ୍ତ ଦିଗରେ କଷ୍ଟମାଇଜ୍ କରାଯାଇପାରିବ, ଏହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଉତ୍ପାଦିତ ସିଆବାଟ୍ଟା ରୁଟି ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରୁଛି ଏବଂ ବଜାରରେ ସିଆବାଟ୍ଟା ରୁଟିର ବିବିଧ ଚାହିଦା ପୂରଣ କରୁଛି।
ସ୍ଵୟଂଚାଳିତ ସିଟିଂ
ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ସେନ୍ସର ବ୍ୟବହାର କରି ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ସିଟିଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା, କଣ୍ଟାକ୍ଟଲେସ୍ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ସିଟିଂରେ ଉଚ୍ଚ ସଠିକତା ଅଛି ଏବଂ ମାନୁଆଲ୍ କାର୍ଯ୍ୟର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ, ମାନୁଆଲ୍ କାର୍ଯ୍ୟ ଯୋଗୁଁ ସୃଷ୍ଟି ହେଉଥିବା ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ପରିଷ୍କାର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତା ସମସ୍ୟାକୁ ଏଡାଇ ଦିଆଯାଏ।
ଡୋ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ପ୍ରସ୍ତୁତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ବ୍ୟବସ୍ଥା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ସିଆବାଟା ରୁଟି ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଅନୁଭବ କରେ। ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଉପକରଣ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ସ୍ଥିର ଏବଂ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ, ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା ଦକ୍ଷ, ନିରନ୍ତର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଉଚ୍ଚ ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ। ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ ଉନ୍ନତ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରଣାଳୀ ଏବଂ ସେନ୍ସର ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ସହିତ ସଜ୍ଜିତ, ଯାହା ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ପାରାମିଟର ଏବଂ ସୂଚକଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରକୃତ ସମୟରେ ନିରୀକ୍ଷଣ କରିପାରିବ ଯାହା ନିଶ୍ଚିତ କରିବ ଯେ କାର୍ଯ୍ୟର ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଦକ୍ଷେପ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଅବସ୍ଥାରେ ଅଛି।
ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ସିଆବାଟା ରୁଟି ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନସାଂଘାଇ ଚେନପିଂ ଖାଦ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ରପାତିଉତ୍ପାଦନ ଦକ୍ଷତାରେ କେବଳ ଯୁଗାନ୍ତକାରୀ ପ୍ରଗତି ଆଣିନାହିଁ, ବରଂ ଉତ୍ପାଦ ଗୁଣବତ୍ତାରେ ଏକ ଗୁଣାତ୍ମକ ଲମ୍ଫ ମଧ୍ୟ ହାସଲ କରିଛି। ଏହି ଅତ୍ୟନ୍ତ କଷ୍ଟମାଇଜ୍ଡ ଉତ୍ପାଦନ ପଦ୍ଧତି କେବଳ ଉତ୍ପାଦର ବଜାର ପ୍ରତିଯୋଗିତାକୁ ଉନ୍ନତ କରେ ନାହିଁ, ବରଂ ଉଦ୍ୟୋଗକୁ ଅଧିକ ଉତ୍ପାଦନ ସ୍ୱାଧୀନତା ଏବଂ ନମନୀୟତା ମଧ୍ୟ ଆଣେ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଡିସେମ୍ବର-୧୬-୨୦୨୪