Telefon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Mit-tortillas li nfirxu fit-toroq tal-Amerika ta’ Fuq sal-pancakes li jinżammu fl-idejn li ħakmu l-Asja b’assalt, l-ikel tal-ħobż ċatt qed jikkonkwista l-palat globali b’veloċità bla preċedent. Bħala forma importanti ta’ ikel bażiku madwar id-dinja, il-konsum tal-għaġin (inklużi tortillas, pancakes li jinżammu fl-idejn, pizza, spaghetti, ħobż, tortillas tal-qamħirrum, eċċ.) infirex fil-kontinenti kollha u integra profondament fil-katina globali tal-industrija tal-fast food. Il-bażi attwali tal-konsumaturi toqrob aktar minn 70% tal-popolazzjoni globali, b’influwenza attwali li tilħaq 5 sa 6 biljun ruħ. Il-festa globali tal-blanzuni tat-togħma ma tistax tgħaddi mingħajr l-appoġġ ta’ produzzjoni effiċjenti u standardizzata.
Makkinarju tal-ikel jiltaqa' mal-awtomazzjoni
Il-ħolqien ta' kull qoxra tal-għaġina perfetta huwa mmexxi minn rivoluzzjoni fil-produzzjoni mħaddma minn makkinarju tal-ipproċessar tal-ikel. Shanghai Chenpin Food Machinery qed tiddefinixxi mill-ġdid il-futur tal-produzzjoni tal-qoxra tal-għaġina b'teknoloġija innovattiva - meta l-makkinarju tal-ikel jiltaqa' mal-intelliġenza, produzzjoni fuq skala kbira standardizzata u ta' kwalità għolja ssir realtà.
Linja ta' Produzzjoni tat-Tortilla - Proċess Prinċipali
Il-linja tal-produzzjoni tat-tortilla ta' Chenpin Machinery, permezz tal-koordinazzjoni preċiża tal-proċessi ewlenin tagħha, kisbet produzzjoni awtomatizzata mill-għaġina sal-ippakkjar. Tista' tipproduċi b'mod konsistenti 3,600 - 14,400 tortilla uniformi u ta' kwalità għolja fis-siegħa.
Il-magna tal-blokki taqta’ l-għaġina f’biċċiet b’mod preċiż. Wara li l-għaġina tiġi rrumblata f’ballun u ffurmata, titqiegħed f’basket għal 10-15-il minuta ta’ fermentazzjoni. Ladarba l-għaġina tkun iffermentat kompletament, taqa’ fuq iċ-ċinturin tal-ġarr u tipproċedi għall-proċess li jmiss.
01 GĦAĠINA TQANQILA RILASSANTI
Wara l-prova, il-blalen tal-għaġina jitwasslu b'mod preċiż u preċiż lejn il-magna tal-istampa bis-sħana permezz taċ-ċinturin tal-ġarr, u b'hekk jiġi żgurat pożizzjonament preċiż, jiġu evitati l-kompressjoni u l-ħabta, u tiġi garantita l-integrità tal-blalen tal-għaġina.
02 ĠARRA TAL-BALLUN TAL-GĦAĠINA
Il-mekkaniżmu tal-ippressar bis-sħana huwa komponent kruċjali. Meta l-blalen tal-għaġina jidħlu fiż-żona tal-ippressar bis-sħana, l-apparat tal-ippressar bis-sħana jsegwi u jagħfas 'l isfel. Il-proċess kollu jikkontrolla b'mod preċiż il-parametri tat-temperatura u l-ħin, u jlesti t-trasformazzjoni fiżika f'perjodu qasir ħafna ta' żmien, u jagħti lill-qoxra ebusija perfetta u forma bażika.
03 PRESSAR BIS-SĦUN
Il-proċess tal-ħami juża sistema preċiża ta' kontroll tat-temperatura biex jiżgura li l-qoxra tal-għaġina tissaħħan b'mod uniformi matul il-proċess kollu tal-ħami. Id-disinn preċiż tal-kontroll tat-temperatura mhux biss jevapora b'mod effettiv l-umdità żejda u jikseb iffurmar rapidu, iżda jippromwovi wkoll il-formazzjoni perfetta tal-istruttura interna (ġelatinizzazzjoni tal-lamtu, denaturazzjoni tal-proteini), filwaqt li jagħti lill-qoxra kulur dehbi attraenti u togħma rikka, u jiżgura li kull għaġina tissodisfa r-rekwiżiti ta' kwalità perfetti u stabbli.
04 ĦAMI
Il-qoxra moħmija għandha temperatura relattivament għolja. Biex tevita li l-qoxra ssir twaħħal minħabba sħana residwa eċċessiva u taffettwa l-kwalità tal-prodott, il-qoxra titkessaħ gradwalment permezz ta' fannijiet tat-tkessiħ imqassma b'mod uniformi, sabiex it-temperatura tal-qoxra tkun tista' tinżel malajr għal medda xierqa, u b'hekk tiżgura li l-qoxra żżomm il-forma intatta tagħha u n-nisġa tajba tagħha matul il-proċess tat-tkessiħ.
05 TKESSIĦ TRASPORT
Il-qoxra mkessħa tat-torta tinġarr permezz ta' ċinturin lejn il-mekkaniżmu awtomatiku ta' stivar u għadd. Sensuri ta' preċiżjoni għolja jistivaw il-qoxra tat-torta waħda waħda b'mod ordnat b'mod preċiż, u fl-istess ħin iwettqu għadd preċiż u f'ħin reali tan-numru ta' biċċiet f'munzelli.
06 GĦADD U STAKKJAR
Il-qxur tal-għaġina f'munzelli jintbagħtu lill-magna tal-ippakkjar b'mod ordnat skont il-kwantità speċifikata, u l-ippakkjar jitlesta malajr, u b'hekk jitlesta l-proċess kollu tal-produzzjoni.
07 IPPAKKJAR
It-twelid ta' qoxra tal-pie perfetta huwa ż-żifna perfetta bejn it-teknoloġija tal-ikel u x-xjenza mekkanika. Il-linja ta' produzzjoni tal-qoxra tal-pie Messikana ta' Chenpin Machinery mhux biss tipproduċi ikel, iżda toħloq ukoll l-istandards futuri tal-industrija tal-ikel - meta l-effiċjenza u l-kwalità jogħlew flimkien, meta l-innovazzjoni u l-prattiċità jeżistu flimkien, u meta l-blanzuni tat-togħma globali jitħalltu mal-karatteristiċi lokali. Agħżel Chenpin, agħżel il-qawwa li tiddefinixxi l-perfezzjoni. Ejjew flimkien nidħlu fl-era ġdida intelliġenti tal-produzzjoni tal-qoxra tal-pie!
Ħin tal-posta: 01 ta' Lulju 2025