Telefon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Daripada tortilla yang melanda jalan-jalan di Amerika Utara hingga ke penkek genggam yang melanda Asia, makanan roti rata menakluk selera global pada kelajuan yang tidak pernah berlaku sebelum ini. Sebagai bentuk makanan ruji yang penting di seluruh dunia, penggunaan pasta (termasuk tortilla, penkek genggam, piza, spageti, roti, tortilla jagung, dll.) telah merebak ke semua benua dan disepadukan secara mendalam ke dalam rantaian industri makanan segera global. Pangkalan pengguna sebenar menghampiri lebih 70% daripada populasi global, dengan pengaruh sebenar mencecah 5 hingga 6 bilion orang. Pesta cita rasa global tidak boleh dilakukan tanpa sokongan pengeluaran yang cekap dan standard.
Jentera makanan memenuhi automasi
Penciptaan setiap kerak pastri yang sempurna didorong oleh revolusi pengeluaran yang dikuasakan oleh jentera pemprosesan makanan. Jentera Makanan Shanghai Chenpin mentakrifkan semula masa depan pengeluaran kerak pastri dengan teknologi inovatif - apabila jentera makanan memenuhi kecerdasan, pengeluaran berskala besar yang standard dan berkualiti tinggi menjadi kenyataan.
Barisan Pengeluaran Tortilla - Proses Teras
Barisan pengeluaran tortilla Jentera Chenpin, melalui penyelarasan tepat proses terasnya, telah mencapai pengeluaran automatik dari doh hingga ke pembungkusan. Ia secara konsisten boleh menghasilkan 3,600 - 14,400 tortilla seragam dan berkualiti tinggi setiap jam.
Mesin blok dengan tepat memotong doh menjadi kepingan. Selepas doh digulung menjadi bebola dan dibentuk, ia diletakkan di dalam bakul selama 10-15 minit penapaian. Apabila doh telah ditapai sepenuhnya, ia jatuh ke tali pinggang penghantar dan meneruskan ke proses seterusnya.
01 DOUGH CHUNKER ROUNDING SANTAI
Selepas kalis, bebola doh dihantar dengan tepat dan tepat ke mesin penekan panas dengan tali pinggang penghantar, memastikan kedudukan yang tepat, mengelakkan mampatan dan perlanggaran, dan menjamin integriti bebola doh.
02 PENYAMPAIAN BOLA DOUG
Mekanisme menekan panas adalah komponen penting. Apabila bebola doh memasuki kawasan penekan panas, alat penekan panas mengikut dan menekan ke bawah. Keseluruhan proses mengawal suhu dan parameter masa dengan tepat, melengkapkan transformasi fizikal dalam tempoh masa yang sangat singkat, memberikan keliatan sempurna kerak dan bentuk asas.
03 MENEKAN PANAS
Proses pembakar menggunakan sistem kawalan suhu yang tepat untuk memastikan kerak pastri dipanaskan secara sekata sepanjang keseluruhan proses pembakar. Reka bentuk kawalan suhu yang tepat bukan sahaja berkesan menyejat kelembapan berlebihan dan mencapai pembentukan pesat, tetapi juga menggalakkan pembentukan sempurna struktur dalaman (gelatinisasi kanji, denaturasi protein), sambil memberikan kerak warna emas yang menarik dan rasa yang kaya, memastikan setiap pastri memenuhi keperluan kualiti yang sempurna dan stabil.
04 MEMBAKAR
Kerak yang dibakar mempunyai suhu yang agak tinggi. Untuk mengelakkan kerak daripada menjadi melekit akibat haba sisa yang berlebihan dan menjejaskan kualiti produk, kerak disejukkan secara beransur-ansur oleh kipas penyejuk yang diedarkan sama rata, supaya suhu kerak dapat turun dengan cepat ke julat yang sesuai, memastikan bahawa kerak mengekalkan bentuknya yang utuh dan tekstur yang baik semasa proses penyejukan.
05 PENYEJUKAN PENGHANTARAN
Kerak pai yang disejukkan dihantar dengan tali pinggang ke mekanisme susun dan pengiraan automatik. Penderia ketepatan tinggi menyusun dengan tepat kerak pai satu demi satu dengan cara yang teratur, dan pada masa yang sama melakukan pengiraan masa nyata dan tepat bagi bilangan kepingan yang disusun.
06 MENGIRA & MENYUSUN
Cangkang pastri yang disusun dihantar ke mesin pembungkusan dengan teratur mengikut kuantiti yang ditetapkan, dan pembungkusan disiapkan dengan cepat, sekali gus melengkapkan keseluruhan proses pengeluaran.
07 PEMBUNGKUSAN
Kelahiran kerak pai yang sempurna adalah tarian yang sempurna antara teknologi makanan dan sains mekanikal. Barisan pengeluaran kerak pai Mexico Chenpin Machinery bukan sahaja menghasilkan makanan, tetapi juga mencipta piawaian industri makanan masa hadapan - apabila kecekapan dan kualiti melonjak bersama, apabila inovasi dan kepraktisan wujud bersama, dan apabila citarasa global bercampur dengan ciri tempatan. Pilih Chenpin, pilih kuasa yang mentakrifkan kesempurnaan. Mari bersama-sama menyambut era baharu pintar pengeluaran kerak pai!
Masa siaran: Jul-01-2025