Telefon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Pada awal pagi di jalan, aroma mi memenuhi udara. Doh berdesing di atas pinggan besi panas apabila tuannya dengan mahir meratakan dan membalikkannya, menghasilkan kerak keemasan dan rangup dalam sekelip mata. Menyikat sos, membungkus dengan sayur-sayuran, menambah telur - lempeng kukus yang ditarik tangan berlapis-lapis diserahkan kepada anda - makanan jalanan yang penuh dengan rasa kehidupan seharian ini kini direplikasi dengan tepat di seluruh dunia oleh jentera China pada kecekapan berpuluh-puluh ribu keping sejam.
Revolusi dalam Jentera Ketepatan: Lonjakan dalam Kecekapan
Apabila jentera ketepatan menggantikan operasi manual tradisional, daripada pemprosesan doh, penipisan dan regangan, membahagi dan menggelek, kalis dan membentuk kepada pembekuan dan pembungkusan yang cepat, keseluruhan barisan pengeluaran mencapai lonjakan dalam kapasiti pengeluaran. Hari ini,Barisan pengeluaran Chenpin Lacha parathaboleh menghasilkan sehingga 10,000 keping sejam. Peningkatan kecekapan telah menekan pemecut untuk pertumbuhan letupan penkek yang dilambung tangan di pasaran global.
Jejak Luar Negara: Dari Enklaf Asia ke Rak Arus Perdana
Berakar di Enklaf Asia: Di kawasan berpenduduk Asia di Eropah dan Amerika Syarikat, penkek yang ditarik tangan telah lama menjadi barang biasa di pasar raya Asia.
Arus perdana "Memecah Sempadan": Lebih ketara, dalam bahagian makanan sejuk beku gergasi runcit global seperti Walmart, Carrefour dan Costco, kehadiran piza pegang tangan semakin meningkat dengan pesat. Ia sedang dipamerkan bersama piza beku tempatan dan bungkus, menarik pengguna global yang mencari makanan yang cepat dan lazat. Peralihan lokasi rak secara senyap menandakan bahawa ia telah diterima oleh kumpulan pengguna yang lebih luas.
Enjin Pertumbuhan: Melancarkan Potensi Luar Negara
Pasaran domestik adalah besar (dengan penggunaan tahunan kira-kira 1.2 bilion keping), dan data mendedahkan trend yang lebih menarik: Kadar pertumbuhan pasaran luar negara jauh melebihi pasaran domestik, dan potensinya hampir tidak terhad. Terutama di kawasan yang mempunyai populasi besar seperti Asia Tenggara dan India, roti naan menduduki separuh daripada pasaran makanan sejuk beku dalam bentuk yang lebih pelbagai (seperti Lacha paratha di India, Roti Canai di Malaysia/Singapura, dan Roti Pratha di Indonesia, dll.).
Sandaran Pepejal: Pangkalan Domestik Stabil
Pada suku pertama 2025, jualan di wilayah seperti Timur Laut, China Utara dan China Selatan adalah stabil, manakala wilayah barat laut mencapai pertumbuhan kukuh sebanyak 14.8%. Dalam pasaran makanan sejuk beku, walaupun penkek genggam merangkumi kira-kira 7% daripada jumlah keseluruhan, kadar pertumbuhan tahunan yang stabil jauh melebihi kategori tradisional yang tertakluk kepada sekatan bermusim (seperti ladu dan tangyuan), menjadikannya benar-benar "produk saka sepanjang tahun", memberikan sokongan padu untuk pengembangan di luar negara.
Tulang belakang "pai bertaraf dunia" ini ialah kekuatan pembuatan "pintar" China. Pengeluar peralatan seperti Shanghai Chenpin mewakili ini, dan barisan pengeluaran pancake genggam mereka telah dijual kepada lebih 500 set di seluruh dunia.
Lebih penting lagi, terdapat peningkatan teknologi yang fleksibel: Barisan pengeluaran yang sama boleh menghasilkan berat asas doh yang berbeza dalam masa nyata. Reka bentuk tersuai boleh melaraskan formula dan fungsi secara fleksibel, dengan tepat menyesuaikan diri dengan pilihan rasa pengguna di Eropah, Amerika atau Asia Tenggara.
Daripada bunga api jalanan kepada peti sejuk global, kisah kebangkitan penkek genggam adalah ilustrasi jelas bagaimana industri makanan China telah beralih daripada "pembuatan" kepada "pengilangan pintar". Dengan keupayaan perindustrian yang kukuh dan kebolehsuaian pasaran yang fleksibel, "pengilangan pintar Cina" secara senyap-senyap meninggalkan tanda yang berbeza pada landskap makanan sejuk beku global.
Masa siaran: 11 Ogos 2025