Win Over 4 Billion: Chenpin’s Tortilla Line Defines Perfection

Хойд Америкийн гудамжаар дайрсан тортиллагаас эхлээд Азийг шуурганд автуулсан гар хуушуур хүртэл хавтгай талхнууд дэлхийн тагнайг урьд өмнө байгаагүй хурдтайгаар байлдан дагуулж байна. Дэлхий даяар гол хүнсний чухал хэлбэр болох гоймонгийн (тортилля, гар хуушуур, пицца, спагетти, талх, эрдэнэ шишийн тортилла гэх мэт) хэрэглээ нь бүх тивд тархаж, дэлхийн түргэн хоолны үйлдвэрлэлийн сүлжээнд гүн гүнзгий нэвтэрсэн. Бодит хэрэглэгчийн суурь нь дэлхийн хүн амын 70 гаруй хувийг эзэлдэг бөгөөд бодит нөлөө нь 5-6 тэрбум хүнд хүрч байна. Амт нахиалах дэлхийн баярыг үр ашигтай, стандартчилсан үйлдвэрлэлийн дэмжлэггүйгээр хийж чадахгүй.

Хүнсний машин нь автоматжуулалттай нийцдэг

Төгс нарийн боовны царцдас бүрийг бий болгох нь хүнсний үйлдвэрлэлийн машин механизмаар ажилладаг үйлдвэрлэлийн хувьсгалаас үүдэлтэй. Shanghai Chenpin Food Machinery шинэлэг технологи бүхий нарийн боовны царцдас үйлдвэрлэлийн ирээдүйг дахин тодорхойлж байна - хүнсний машин нь оюун ухаанд нийцсэн үед стандартчилагдсан, өндөр чанартай том хэмжээний үйлдвэрлэл бодит болж байна.

Тортилла үйлдвэрлэлийн шугам - Үндсэн процесс

Chenpin Machinery-ийн тортилла үйлдвэрлэлийн шугам, үндсэн үйл явцынхаа нарийн зохицуулалтаар зуурмагаас савлагаа хүртэл автоматжуулсан үйлдвэрлэлд хүрсэн. Энэ нь цагт 3,600 - 14,400 жигд, өндөр чанартай тортилла үйлдвэрлэх боломжтой.

Блок машин нь зуурсан гурилыг хэсэг болгон нарийн зүсдэг. Зуурсан гурилаа бөөрөнхий хэлбэрт оруулсны дараа сагсанд хийж 10-15 минут исгэнэ. Зуурмаг бүрэн исгэж дууссаны дараа туузан дамжуулагч дээр унаж, дараагийн процесс руу шилждэг.

01 Зуурсан гурилыг тайвшруулах

Баталгаажуулсны дараа зуурмагийн бөмбөлөгүүд нь зөөгч туузаар халуун шахах машинд нарийн бөгөөд үнэн зөвөөр дамжуулж, нарийн байрлалыг хангаж, шахалт, мөргөлдөхөөс сэргийлж, зуурмагийн бөмбөлгүүдийн бүрэн бүтэн байдлыг баталгаажуулдаг.

02 Зуурсан гурилын бөмбөг зөөвөрлөх

Халуун даралтын механизм нь чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Зуурсан гурилын бөмбөлөгүүд халуун шахах хэсэгт ороход халуун шахах төхөөрөмж дагаж доош дардаг. Бүх процесс нь температур, цаг хугацааны параметрүүдийг нарийн хянаж, физик өөрчлөлтийг маш богино хугацаанд хийж, царцдасыг төгс хатуулаг, үндсэн хэлбэрийг өгдөг.

03 ХАЛУУН ДАРАЛТ

Жигнэх процесс нь нарийн боовны царцдасыг жигнэх явцад жигд халаахын тулд нарийн температурын хяналтын системийг ашигладаг. Температурын нарийн тохируулгатай загвар нь илүүдэл чийгийг үр дүнтэй ууршуулж, хурдан хэлбэржүүлээд зогсохгүй дотоод бүтцийг төгс бүрдүүлэх (цардуулын желатинжилт, уургийн денатураци), царцдасыг дур булаам алтан өнгө, баялаг амтыг өгч, нарийн боов бүр нь төгс, тогтвортой чанарын шаардлагыг хангадаг.

04 жигнэх

Жигнэсэн царцдас нь харьцангуй өндөр температуртай байдаг. Хэт их үлдэгдэл дулааны улмаас царцдас наалдамхай болж, бүтээгдэхүүний чанарт сөргөөр нөлөөлөхөөс сэргийлэхийн тулд царцдасыг жигд тархсан хөргөлтийн сэнсээр аажмаар хөргөж, царцдасын температур зохих хязгаарт хурдан буурч, хөргөлтийн явцад царцдас бүрэн бүтэн хэлбэр, сайн бүтэцтэй байх болно.

05 ХӨРГҮҮЛЭХ ТЭЭВРИЙН

Хөргөсөн бялууны царцдас нь туузан дамжуулагчаар автомат овоолох, тоолох механизм руу дамждаг. Өндөр нарийвчлалтай мэдрэгч нь бялууны царцдасыг нэг нэгээр нь дарааллаар нь нарийн овоолж, давхарласан хэсгүүдийн тоог бодит цаг хугацаанд, үнэн зөв тоолох ажлыг нэгэн зэрэг гүйцэтгэдэг.

06 ТООЛОЛТ, овоолох

Овоолсон нарийн боовны хясаа савлах машинд заасан тоо хэмжээгээр эмх цэгцтэй илгээгдэж, савлагаа хурдан хийгдэж, үйлдвэрлэлийн бүх процессыг дуусгадаг.

07 Сав баглаа боодол

Төгс бялуу царцдасын төрөлт нь хүнсний технологи ба механик шинжлэх ухааны хоорондох төгс бүжиг юм. Chenpin Machinery-ийн Мексикийн бялуу царцдас үйлдвэрлэх шугам нь зөвхөн хүнс үйлдвэрлээд зогсохгүй үр ашиг, чанар нь хамтдаа дээшилж, инноваци ба практик байдал зэрэгцэн оршиж, дэлхийн амт нь орон нутгийн онцлогтой холилдсон үед хүнсний салбарын ирээдүйн стандартыг бий болгодог. Ченпинийг сонго, төгс байдлыг тодорхойлох хүчийг сонго. Бялууны царцдас үйлдвэрлэлийн ухаалаг шинэ эрин үеийг хамтдаа эхлүүлцгээе!

Шуудангийн цаг: 2025-07-01