Win Over 4 Billion: Chenpin’s Tortilla Line Defines Perfection

Manomboka amin'ny tortilla izay niely patrana teny amin'ny arabe Amerikana Avaratra ka hatramin'ny pancake tànana izay nandrakotra an'i Azia, dia mandresy ny lanilanin'izao tontolo izao amin'ny hafainganam-pandeha tsy mbola nisy toy izany ny sakafo fisaka. Amin'ny maha-karazana sakafo fototra manerantany azy, ny fihinanana paty (anisan'izany ny tortillas, pancake tànana, pizza, spaghetti, mofo, tortillas katsaka, sns.) dia niely nanerana ny kaontinanta rehetra ary tafiditra lalina ao amin'ny rojo indostrian'ny sakafo haingana manerantany. Ny mpanjifa tena izy dia mahatratra mihoatra ny 70% amin'ny mponina manerantany, miaraka amin'ny fiantraikany tena izy mahatratra 5 ka hatramin'ny 6 lavitrisa olona. Ny sakafo matsiro manerantany dia tsy afaka atao raha tsy misy ny fanohanan'ny famokarana mahomby sy manara-penitra.

Mihaona amin'ny automation ny milina sakafo

Ny famoronana ny mofomamy tonga lafatra tsirairay dia entin'ny revolisiona famokarana ampiasain'ny milina fanodinana sakafo. Ny Shanghai Chenpin Food Machinery dia mamaritra indray ny hoavin'ny famokarana mofomamy amin'ny alàlan'ny teknolojia vaovao - rehefa mifanaraka amin'ny faharanitan-tsaina ny milina sakafo, dia lasa zava-misy ny famokarana lehibe sy manara-penitra ary avo lenta.

Tsipika famokarana Tortilla - Dingana fototra

Tsipika famokarana tortilla an'ny Chenpin Machinery, amin'ny alalan'ny fandrindrana tsara ny dingana fototra ao aminy, dia nahavita famokarana mandeha ho azy manomboka amin'ny koba ka hatramin'ny fonosana. Afaka mamokatra tortillas mitovy sy avo lenta 3.600 - 14.400 isan'ora izy.

Manapaka tsara ny koba ho sombintsombiny ny milina. Rehefa avy ahodina sy amboarina ho baolina ny koba dia apetraka ao anaty harona mandritra ny 10-15 minitra hanaovana fermentation. Rehefa fermented tanteraka ny koba dia milatsaka eo amin'ny conveyor belt ary manohy ny dingana manaraka.

01 FANAPOTSOANA KOBA, FANOMBOLIANA, FIALAN-TSASATRA

Rehefa avy nohamarinina tsara dia alefa amin'ny milina fanontam-pirinty mafana amin'ny alalan'ny fehikibo fitaterana ireo baolina koba, mba hahazoana antoka fa voafaritra tsara ny toerana misy azy, hisorohana ny fanerena sy ny fifandonana, ary hiantohana ny tsy fivadihan'ireo baolina koba.

02 FITATERANA BAOLINA KOBA

Singa tena ilaina ny fomba fanindriana mafana. Rehefa miditra ao amin'ny faritra fanindriana mafana ireo baolina koba, dia manaraka izany ny fitaovana fanindriana mafana ary manindry midina. Ny dingana manontolo dia mifehy tsara ny mari-pana sy ny fotoana, ka mamita ny fiovana ara-batana ao anatin'ny fotoana fohy dia fohy, ka manome ny hodiny ho mafy orina sy endrika fototra tonga lafatra.

03 FANISANA MAFANA

Mampiasa rafitra fanaraha-maso ny mari-pana voafaritra tsara ny fomba fanaova-mofo mba hahazoana antoka fa mafana tsara ny hoditry ny koba mandritra ny fanaova-mofo manontolo. Ny endrika fanaraha-maso ny mari-pana voafaritra tsara dia tsy vitan'ny hoe manala ny hamandoana be loatra ary mahatratra endrika haingana, fa mampiroborobo ihany koa ny fiforonan'ny rafitra anatiny tonga lafatra (famelomana ny gelatinan'ny starch, ny denaturation proteinina), sady manome ny hodiny loko volamena mahafinaritra sy tsiro manankarena, izay miantoka fa ny koba tsirairay dia mahafeno ny fepetra takiana amin'ny kalitao tonga lafatra sy maharitra.

04 FANENDASANA

Avo dia avo ny mari-pana amin'ny hodiny efa masaka. Mba hisorohana ny hodiny tsy hiraikitra noho ny hafanana be loatra sisa tavela sy ny fiantraikany amin'ny kalitaon'ny vokatra, dia ampangatsiahana tsikelikely amin'ny alalan'ny mpankafy fampangatsiahana miparitaka mitovy ny hodiny, mba hahafahan'ny hodiny midina haingana amin'ny mari-pana mety, mba hahazoana antoka fa mitazona ny endriny sy ny firafiny tsara ny hodiny mandritra ny fampangatsiahana.

05 FAMPANGATSIARANA NY FITATERANA

Ampitaina amin'ny alalan'ny fehikibo mankany amin'ny rafitra fanisana sy fanangonan-tsakafo mandeha ho azy ny hoditry ny mofomamy efa mangatsiaka. Ireo fitaovana fandrefesana avo lenta dia mandamina tsara ny fanisana ny hoditry ny mofomamy tsirairay, ary manisa amin'ny fotoana tena izy sy marina ny isan'ny sombintsombiny voaangona.

06 FANISANA SY FANANGONANA

Alefa any amin'ny milina famonosana amin'ny fomba milamina araka ny habetsahana voafaritra ireo akoran'ny koba voaangona, ary vita haingana ny famonosana, ka mamita ny dingana famokarana manontolo.

07 FONOSANA

Ny fahaterahan'ny hodi-mofo tonga lafatra dia dihy tonga lafatra eo amin'ny teknolojian'ny sakafo sy ny siansa mekanika. Ny tsipika famokarana hodi-mofo Meksikana an'ny Chenpin Machinery dia tsy vitan'ny hoe mamokatra sakafo fotsiny, fa mamorona ny fenitra ho avy amin'ny indostrian'ny sakafo ihany koa - rehefa miara-miakatra ny fahombiazana sy ny kalitao, rehefa miara-miaina ny fanavaozana sy ny fampiharana, ary rehefa mifangaro amin'ny toetra eo an-toerana ny tsiro manerantany. Mifidiana Chenpin, mifidiana ny hery mamaritra ny fahatanterahana. Andao hiara-hiditra amin'ny vanim-potoana vaovao marani-tsaina amin'ny famokarana hodi-mofo!

Fotoana fandefasana: 01 Jolay 2025