Win Over 4 Billion: Chenpin’s Tortilla Line Defines Perfection

Manomboka amin'ny tortillas izay nivezivezy namakivaky ny araben'i Amerika Avaratra ka hatrany amin'ny pancakes tànana izay nitondra an'i Azia tamin'ny tafio-drivotra, ny sakafo mofo fisaka dia mandresy ny lanilan'izao tontolo izao amin'ny hafainganam-pandeha tsy mbola nisy toy izany. Amin'ny maha endrika manan-danja amin'ny sakafo fototra maneran-tany, dia niparitaka nanerana ny kaontinanta rehetra ny fanjifana paty (anisan'izany ny tortillas, ny pancakes tànana, ny pizza, ny spaghetti, ny mofo, ny tortillas katsaka, sns) ary tafiditra lalina ao anatin'ny rojo indostrian'ny sakafo haingana maneran-tany. Ny tena fototry ny mpanjifa dia manakaiky ny 70% amin'ny mponina eran-tany, miaraka amin'ny fiantraikany marina mahatratra olona 5 ka hatramin'ny 6 lavitrisa. Ny fetin'ny tsiro eran-tany dia tsy afaka manao raha tsy misy ny fanohanan'ny famokarana mahomby sy manara-penitra.

Mifanaraka amin'ny automation ny milina sakafo

Ny famoronana ny mofo mofomamy tonga lafatra tsirairay dia entin'ny revolisiona famokarana atosiky ny milina fanodinana sakafo. Shanghai Chenpin Food Machinery dia mamaritra indray ny hoavin'ny famokarana mofomamy mofomamy miaraka amin'ny teknolojia manavao - rehefa mihaona amin'ny faharanitan-tsaina ny milina sakafo, dia lasa zava-misy ny famokarana lehibe manara-penitra sy avo lenta.

Tortilla Production Line - Fototra fototra

Ny tsipika famokarana tortilla an'ny Chenpin Machinery, tamin'ny alàlan'ny fandrindrana tsara ny fizotrany fototra, dia nahavita famokarana mandeha ho azy manomboka amin'ny koba ka hatramin'ny fonosana. Afaka mamokatra tortillas 3.600 - 14.400 tsy tapaka isan'ora izy.

Ny milina sakana dia manapaka tsara ny koba ho tapatapaka. Rehefa avy nanakodia ny koba ho baolina sy miendrika, dia apetraka ao anaty harona mandritra ny 10-15 minitra fermentation. Rehefa feno fermentation ny koba dia mianjera eo amin'ny fehikibo conveyor ary miroso amin'ny dingana manaraka.

01 DOUGH CHUNKER ROUNDING RELAXING

Aorian'ny fanamarinana, ny baolina koba dia ampitaina amin'ny milina fanontam-pirinty mafana amin'ny alàlan'ny fehikibo fampitaovana, miantoka ny fametrahana mazava tsara, misoroka ny fanerena sy ny fifandonana, ary miantoka ny fahamendrehan'ny baolina koba.

02 FAMPANDROSOANA BOLA

Ny mekanika fanerena mafana dia singa manan-danja. Rehefa miditra ao amin'ny faritra fanerena mafana ny baolina koba dia manaraka sy manindry midina ny fitaovana fanerena mafana. Ny dingana manontolo dia mifehy tsara ny mari-pana sy ny fotoana, mamita ny fiovana ara-batana ao anatin'ny fotoana fohy, manome ny crust hamafin'ny tonga lafatra sy ny endrika fototra.

03 HOT PRESSING

Ny fomba fanaovana mofo dia mampiasa rafitra fanaraha-maso mari-pana mazava tsara mba hahazoana antoka fa ny moka amin'ny mofomamy dia mafana tsara mandritra ny dingan'ny famokarana manontolo. Ny famolavolana mari-pana tsara dia tsy vitan'ny hoe manafoana ny hamandoana be loatra ary mamolavola haingana, fa mampiroborobo ny fananganana tonga lafatra amin'ny rafitra anatiny (gelatinization amin'ny starch, denaturation proteinina), raha manome loko volamena manintona sy tsiro manankarena ny crust, mba hahazoana antoka fa ny mofomamy tsirairay dia mahafeno ny fepetra takian'ny kalitao.

04 FANAOVANA

Ny crust nendasina dia manana hafanana somary avo. Mba tsy hahatonga ny crust tsy ho miraikitra noho ny hafanana be loatra ary hisy fiantraikany amin'ny kalitaon'ny vokatra, ny crust dia ahena tsikelikely amin'ny alàlan'ny fantson-drano mizara mitovy, mba hahafahan'ny mari-pana amin'ny crust hidina haingana any amin'ny faritra mety, mba hahazoana antoka fa ny crust dia mitazona ny endriny tsy misy dikany sy ny endrika tsara mandritra ny dingan'ny fampangatsiahana.

05 FAMPANDROSOANA

Ampitaina amin'ny alalan'ny fehikibo mankany amin'ny mekanika fanangonam-bokatra sy fanisana mandeha ho azy ny crust pie mangatsiaka. Ny fitaovana fandrefesana avo lenta dia mametaka tsirairay ny crusts amin'ny fomba milamina, ary miaraka amin'izay dia manao fanisana marina sy marina momba ny isan'ireo sombintsombiny.

06 FANISANA & ANTSO

Ny akorandriaka mofomamy mivangongo dia alefa any amin'ny milina famonosana amin'ny fomba milamina araka ny habetsahana voatondro, ary vita haingana ny fonosana, ka mamita ny dingana famokarana manontolo.

07 FOTOANA

Ny fahaterahan'ny crust pie tonga lafatra dia dihy tonga lafatra eo amin'ny teknolojia sakafo sy ny siansa mekanika. Chenpin Machinery tsipika famokarana pie crust Meksikana dia tsy mamokatra sakafo fotsiny, fa koa mamorona ny fenitra ho avy amin'ny indostrian'ny sakafo - rehefa miara-miakatra ny fahombiazana sy ny kalitao, rehefa miara-miaina ny fanavaozana sy ny fampiharana, ary rehefa mifangaro amin'ny toetra eo an-toerana ny tsiron-tsakafo manerantany. Mifidiana Chenpin, fidio ny hery mamaritra ny fahatanterahana. Andao hiara-hiditra amin'ny vanim-potoana vaovao manan-tsaina amin'ny famokarana crust pie!

Fotoana fandefasana: Jul-01-2025