Telefaonina: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Rehefa miparitaka eny amin'ny araben'i Paris ny fofon'ny baguettes, rehefa mivarotra kitapom-bary any New York ny sakafo maraina ary manaparitaka ny fromazy amin'ny crème, ary rehefa manintona mpihinana haingana i Panini ao amin'ny KFC any Shina - ireo seho toa tsy misy ifandraisany ireo dia manondro tsena iray tapitrisa tapitrisa dolara - mofo.
Angon-drakitra momba ny fihinanana mofo maneran-tany
Ny angon-drakitra farany dia mampiseho fa ny haben'ny tsenan'ny mofo eran-tany dia nihoatra ny 248,8 miliara dolara amerikana tamin'ny taona 2024, miaraka amin'ny mofo mitentina 56% ary ny tahan'ny fitomboana isan-taona 4,4%. Misy 4,5 lavitrisa ny olona mihinana mofo maneran-tany, ary firenena 30 mahery no mihevitra azy io ho foto-tsakafony. Ny fanjifana isan-taona isan-taona any Eoropa dia 63 kilao, ary any amin'ny faritra Azia-Pasifika dia 22 kilao - tsy sakafo izany, fa sakafo, ilaina.
Mofo karazany an-jatony, tsiro tsy tambo isaina
Ary amin'ity hazakazaka faran'izay haingana ity, ny "mofo" dia efa nitsahatra tsy ho "io mofo io".
Panini
Nipoitra tany Italia i Panini. Izy io dia mifototra amin'ny crust crispy sy ny atiny malefaka amin'ny mofo caciotta. Ny famenoana, izay misy ham, fromazy ary basil, dia atao sandwich ary mafana. Ny ivelany dia crispy raha ny ao anatiny dia manankarena sy mamy. Ao Shina, ny Panini dia mitazona ny fitambarany mahazatra ary mampiditra ny "tsirony sinoa" toy ny akoho sy ny henan-kisoa. Afanaina ilay mofo malefaka sy mitsako ary avy eo dia misy sosona ivelany somary mangotraka ary mafana ao anatiny. Izany dia mahafeno tanteraka ny filan'ny Sinoa amin'ny sakafo maraina sy sakafo maivana, ka mahatonga azy io ho safidy malaza amin'ny sakafo.
Baguette
Ny Baguette dia manana endrika minimalista: lafarinina, rano, sira ary leviora ihany no ao anatiny. Ny akorany ivelany dia mangatsiatsiaka sy mivolombolamena, fa ny ao anatiny kosa malefaka sy matsatso. Ankoatra ny ampiarahina amin'ny fromazy sy ny tapany mangatsiaka, izy io koa dia mpitatitra mahazatra amin'ny fanaparitahana dibera sy jam amin'ny sakafo maraina frantsay.
Bagela
Avy amin'ny fomban-drazana jiosy, ny bagel dia andrahoina amin'ny rano ary avy eo atao amin'ny mofo, ka miteraka rafitra miavaka izay mafy sy matsatso. Rehefa tetehina mitsivalana, dia apetaka amin'ny fromazy crème, nasiana saumon nifoka sigara, ary voaravaka karaoty vitsivitsy, ka lasa mariky ny kolontsaina sakafo maraina any New York.
Croissant
Ny Croissant dia manasongadina ny fahaiza-manaon'ny dibera sy ny koba amin'ny faratampony, manolotra ambaratonga mazava ary manankarena sy manitra. Kafe iray miaraka amin'ny Croissant no mahaforona ny sakafo maraina mahazatra ho an'ny Frantsay; rehefa feno ham sy fromazy dia lasa safidy tsara ho an'ny sakafo antoandro haingana.
Mofo vita amin'ny ronono
Ny Mofo Milk Stick dia vokatra vita amin'ny mofo maoderina matsiro sy mety. Izy io dia manana endrika tsy tapaka, endrika malefaka, ary tsiron-dronono mamy sy malefaka ary manankarena. Mety tsara ho an'ny fihinanana mivantana sy fampifangaroana tsotra. Na ho an'ny sakafo haingana amin'ny maraina, entina eny ivelany, na ho sakafo maivana, dia afaka manome fahafaham-po haingana izy, ka lasa safidy mahomby sy matsiro amin'ny sakafo isan'andro.
Miroborobo maneran-tany ny mofo, ary tsy afa-misaraka amin’ny fanohanan’ny indostrian’ny sakafo izany fitomboana izany. Mitaky fahasamihafàna sy fanavaozana haingana ny mpanjifa. Ny tsipika famokarana manara-penitra nentim-paharazana dia tsy mahavita miatrika flexibility sy customization intsony - io indrindra no faritra ifantohan'ny Chenpin Food Machinery.
Amin'ny maha-orinasa manokana amin'ny famokarana milina ara-tsakafo, Chenpin dia manolotra vahaolana namboarina ho an'ny tsipika famokarana mofo. Avy amin'ny fametahana, fanaporofoana, famolavolana, fanangonam-bokatra mankany amin'ny fampangatsiahana sy ny fonosana, mifototra amin'ny filàn'ny famokarana tena ilaina amin'ny mpanjifa, ny famolavolana malefaka dia natao mba hanomezana fitaovana famokarana mifanaraka amin'ny toetran'ny vokatra sy ny fepetra takiana amin'ny famokarana.
Na mamokatra mofo mafy (toy ny baguettes, chakbatas), mofo malefaka (toy ny buns hamburger, bagel), vokatra mofomamy (toy ny croissant), na mofo manokana isan-karazany (mofo voapotsitra amin'ny tanana, mofo mofo misy ronono), Chenpin dia afaka mahazo fitaovana mekanika mahomby, miorina tsara ary manana tsiro mahazatra. Fantatsika fa ny tsipika famokarana tsirairay dia tsy fitambarana milina fotsiny, fa koa fanohanana ny asa tanana fototra amin'ny marika mpanjifa.
Ny tontolon'ny mofo dia mivelatra sy manavao hatrany. Shanghai Chenpin dia hanome fitaovana sy fomba azo itokisana sy azo itokisana mba hanampiana ny mpanjifa tsirairay hanararaotra ny ho avy amin'ny entana vita amin'ny mofo.
Fotoana fandefasana: Sep-16-2025