Tālrunis: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Agrā rītā uz ielas gaisu piepilda nūdeļu aromāts. Mīkla šņāc uz karstās dzelzs plāksnes, kamēr meistars to prasmīgi saplacina un apgriež, acumirklī izveidojot zeltainu, kraukšķīgu garoziņu. Mērces uzsmērēšana, dārzeņu ietīšana, olu pievienošana – jums tiek pasniegta tvaikojoša, kārtās gatavota, ar rokām plēsta pankūka – šo ikdienas dzīves garšas pilno ielu ēdienu tagad precīzi atveido visā pasaulē ķīniešu tehnika ar desmitiem tūkstošu vienību stundā efektivitāti.
Revolūcija precīzās tehnikas jomā: lēciens efektivitātē
Kad precīzās iekārtas aizstāja tradicionālās manuālās darbības, sākot no mīklas apstrādes, retināšanas un stiepšanas, dalīšanas un rullēšanas, raudzēšanas un veidošanas līdz pat ātrai sasaldēšanai un iepakošanai, visa ražošanas līnija piedzīvoja ražošanas jaudas lēcienu. ŠodienChenpin Lacha paratha ražošanas līnijavar saražot līdz pat 10 000 vienību stundā. Efektivitātes pieaugums ir veicinājis ar rokām mīcītu pankūku strauju izaugsmi pasaules tirgū.
Ārzemju ietekme: no Āzijas enklāviem līdz galvenajiem plauktiem
Sakņošanās Āzijas enklāvos: Āzijas apdzīvotajās Eiropas un Amerikas Savienoto Valstu teritorijās ar rokām gatavotas pankūkas jau sen ir regulāra prece Āzijas lielveikalos.
Galvenā tendence "robežu pārvarēšana": Vēl svarīgāk ir tas, ka globālo mazumtirdzniecības gigantu, piemēram, Walmart, Carrefour un Costco, saldēto produktu nodaļās strauji pieaug rokās turamo picu klātbūtne. Tās tiek izvietotas līdzās vietējām saldētajām picām un lavašiem, piesaistot patērētājus visā pasaulē, kuri meklē ātru un gardu ēdienu. Plauktu izvietojuma maiņa klusībā signalizē, ka to ir pieņēmusi plašāka patērētāju grupa.
Izaugsmes dzinējspēks: Ārvalstu potenciāla atraisīšana
Vietējais tirgus ir milzīgs (ar gada patēriņu aptuveni 1,2 miljardi vienību), un dati atklāj vēl aizraujošāku tendenci: ārvalstu tirgus izaugsmes temps ievērojami pārsniedz vietējā tirgus izaugsmes tempu, un tā potenciāls ir praktiski neierobežots. Īpaši reģionos ar lielu iedzīvotāju skaitu, piemēram, Dienvidaustrumāzijā un Indijā, naan maize aizņem pusi no saldēto pārtikas produktu tirgus daudzveidīgākā veidā (piemēram, Lacha paratha Indijā, Roti Canai Malaizijā/Singapūrā un Roti Pratha Indonēzijā u. c.).
Stabila pamatne: Stabila vietējā bāze
2025. gada pirmajā ceturksnī pārdošanas apjomi tādos reģionos kā Ķīnas ziemeļaustrumi, Ziemeļķīna un Dienvidķīna bija stabili, savukārt ziemeļrietumu reģionā tika sasniegts spēcīgs pieaugums 14,8 % apmērā. Saldēto pārtikas produktu tirgū, lai gan rokas pankūkas veido aptuveni 7 % no kopējā apjoma, to stabilais gada pieauguma temps ievērojami pārsniedz tradicionālo kategoriju, kurām ir sezonāli ierobežojumi (piemēram, pelmeņi un tangyuan), pieaugumu, padarot tās par patiesi “visu gadu pieejamu produktu”, kas sniedz spēcīgu atbalstu paplašināšanai ārzemēs.
Šī "pasaules līmeņa pīrāga" mugurkauls ir Ķīnas "viedās" ražošanas spēks. To pārstāv tādi iekārtu ražotāji kā Shanghai Chenpin, un viņu rokas pankūku ražošanas līnijas ir pārdotas vairāk nekā 500 eksemplāros visā pasaulē.
Vēl svarīgāk ir tehnoloģiju elastīga modernizācija: viena un tā pati ražošanas līnija reāllaikā var saražot dažāda svara mīklas pamatnes. Pielāgots dizains var elastīgi pielāgot formulu un funkcijas, precīzi pielāgojoties patērētāju gaumes vēlmēm Eiropā, Amerikā vai Dienvidaustrumāzijā.
No ielu uguņošanas līdz globāliem ledusskapjiem, rokas pankūku uzplaukuma stāsts ir spilgts piemērs tam, kā Ķīnas pārtikas rūpniecība ir pārgājusi no "ražošanas" uz "inteliģento ražošanu". Ar savām spēcīgajām industrializācijas spējām un elastīgo tirgus pielāgošanās spēju "ķīniešu inteliģentā ražošana" nemanāmi atstāj izteiktu zīmi globālajā saldēto pārtikas produktu ainavā.
Publicēšanas laiks: 2025. gada 11. augusts