ສາຍການຜະລິດດຽວ: ການປັບແຕ່ງແບບ Universal ປົດລ໋ອກໄຂ່ Tarts, Puff Pastry Sheets, Parathas, ແລະອື່ນໆ.

ເຄື່ອງເຮັດໄຂ່

ທັງສອງໃຫ້ຄວາມໜຽວຂອງທາຕໄຂ່ແບບຄລາສສິກ ແລະຜະສົມຜະສານເຂົ້າກັບເນື້ອໜຽວບາງໆຂອງພາຣາທາແບບອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ກາຍເປັນ “ພາສາສາກົນ” ທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ລົດຊາດທົ່ວໂລກ.

roti paratha
ທາຕໄຂ່

ຂໍ້​ມູນ​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ວ່າ, ຕະຫຼາດ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ປັງ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ທົ່ວ​ໂລກ​ພວມ​ຂະ​ຫຍາຍ​ຕົວ​ໃນ​ອັດຕາ​ການ​ເຕີບ​ໂຕ​ປະ​ສົມ​ປະ​ມານ 5,8% ​ໃນ​ປີ 2025. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ວິສາຫະກິດສະບຽງອາຫານຍັງສືບຕໍ່ປະເຊີນກັບສິ່ງທ້າທາຍໃນອຸດສາຫະກໍາທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານ - ລວມທັງການວາງໄຂ່ທີ່ສັບສົນ, ໂຄງສ້າງທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງ parathas ທີ່ເປັນເອກະລັກ, ແລະເຕັກນິກການເຄືອບສະລັບສັບຊ້ອນຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈີນ - ເຊິ່ງຖືກກີດຂວາງໂດຍ "ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນຂະບວນການມາດຕະຖານແລະການເພິ່ງພາອາໄສແຮງງານທີ່ມີທັກສະຫຼາຍເກີນໄປ."

chenpin ເຄື່ອງ​ອາ​ຫານ​

ໃນປັດຈຸບັນ, ສະຖານະການນີ້ໄດ້ຖືກຫັນປ່ຽນຢ່າງສົມບູນ - ສາຍການຜະລິດເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ກໍາຫນົດເອງກໍາລັງທໍາລາຍອຸປະສັກທາງດ້ານວິຊາການ, ບັນລຸກົນໄກການສໍາເລັດຮູບຂອງ lamination dough ເພື່ອທົດແທນແຮງງານຄູ່ມືທັງຫມົດ.

ຈາກສາຍການຜະລິດຫນຶ່ງໄປຫາຕາຕະລາງຂອງໂລກ.

ເສັ້ນ tart ໄຂ່

ຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດໃນພາກພື້ນ: ການອອກແບບສາຍການຜະລິດແບບປັບແຕ່ງເປັນກຸນແຈເພື່ອກໍານົດເປົ້າຫມາຍຕະຫຼາດໂລກທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຢ່າງຊັດເຈນ, ເນື່ອງຈາກຄວາມຕ້ອງການເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມພາກພື້ນ.

  • ລາຍການຍອດນິຍົມທົ່ວໂລກ:
    • ເຂົ້າ ໜົມ ທາຕໄຂ່ຕ່າງໆທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນໂລກຂອງຫວານ
    • Parathas ແບບ Exotic
  • ຊຸດ pastry ຕາເວັນຕົກຄລາສສິກ:
    • mille-feuille ຈືດໆ ແລະແຊບໆ
    • ຝາມືທີ່ມີຮູບຊົງສະຫງ່າງາມ (ເຂົ້າໜົມຜີເສື້ອ)
  • ຊຸດ Pastry ພາກຕາເວັນອອກ:
    • Mooncakes ກັບ lava ໄຂ່ແດງ
    • ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ມີລົດຊາດ ໝາກ ໄມ້ທີ່ອຸດົມສົມບູນ
    • pastries ຕ່າງໆທີ່ມີການຕື່ມອຸດົມສົມບູນ
  • ການສະຫນອງສ່ວນປະກອບພື້ນຖານ:
    • ແຜ່ນ pastry ແຊ່ແຂງມີຄຸນນະພາບສູງ, ສາມາດນຳໃຊ້ໄດ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ

"Universal" ແມ່ນຫຍັງ? ການກໍານົດຄືນໃຫມ່ຂອງມາດຕະຖານການຜະລິດ.

puff parsty ເສັ້ນ

Chenpin Puff ສາຍການຜະລິດ pastryປະສົມປະສານເຕັກນິກການ lamination ທີ່ເຮັດດ້ວຍມືແບບດັ້ງເດີມເພື່ອເຮັດເລື້ມຄືນໂຄງສ້າງຂອງ pastries ຕ່າງໆໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ - ຈາກຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງເປືອກໄຂ່ປອກຕຸຍການຄລາສສິກໄປສູ່ເນື້ອເຍື່ອບາງໆຂອງ parathas, ທັງຫມົດບັນລຸໄດ້ດ້ວຍຄວາມຊື່ສັດສູງ. ສາຍການຜະລິດຮັບປະກັນການປະຕິບັດທີ່ຫມັ້ນຄົງໃນຂະບວນການຫຼັກເຊັ່ນ: ແຜ່ນ dough, ການຫຸ້ມຫໍ່ມັນເບີ, ແລະການພັບ dough. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນເຂົ້າກັນໄດ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງກັບປະເພດ pastry ຕ່າງໆແລະແຜ່ນ pastry ແຊ່ແຂງ, ສະຫນອງອຸດສາຫະກໍາ baking downstream ແລະລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານທີ່ມີຄຸນະພາບສູງ, ໄດ້ມາດຕະຖານຜະລິດຕະພັນ laminated ສະຫນັບສະຫນູນການຜະລິດປະສິດທິພາບແລະຫມັ້ນຄົງ.

roti paratha ເສັ້ນ

ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈວ່າທຸກວິສາຫະກິດມີຄວາມຕ້ອງການສະເພາະສໍາລັບການວາງແຜນຄວາມອາດສາມາດ, ການຕັ້ງຄ່າພະລັງງານ, ເງື່ອນໄຂສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກ, ແລະການຈັດຕໍາແຫນ່ງຜະລິດຕະພັນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ - ຈາກການຈັດວາງສາຍການຜະລິດແບບຍືດຫຍຸ່ນໄປສູ່ການວາງແຜນທົ່ວໂຮງງານອັດຕະໂນມັດຢ່າງເຕັມທີ່, ຈາກການປັບຕົວທ້ອງຖິ່ນຂອງອຸປະກອນສະເພາະໄປສູ່ການປັບແຕ່ງແບບຈໍາລອງແລະຂະບວນການສ່ວນບຸກຄົນ - Chenpin ມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະສ້າງສາຍການຜະລິດຢ່າງແທ້ຈິງ "ອະເນກປະສົງແລະປັບຕົວ", ສະຫນອງການແກ້ໄຂທີ່ສອດຄ່ອງກັບຄວາມເປັນຈິງໃນປະຈຸບັນແລະການຂະຫຍາຍຕົວໃນອະນາຄົດຂອງແຕ່ລະທຸລະກິດ.

ເສັ້ນ tart ໄຂ່
ເສັ້ນ tart ໄຂ່

ໃນຂະນະທີ່ອຸດສາຫະ ກຳ ຍັງປະສົບກັບຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຄວາມອາດສາມາດຂອງອຸປະກອນທີ່ ຈຳ ກັດ, ສາຍການຜະລິດເຂົ້າ ໜົມ ປັງແບບອັດຕະໂນມັດ, ປັບແຕ່ງເອງຂອງພວກເຮົາຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດ ນຳ ທາງການປ່ຽນແປງຂອງຕະຫຼາດໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນແລະຍຶດເອົາໂອກາດທົ່ວໂລກຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ. ອະນາຄົດແມ່ນຢູ່ທີ່ນີ້: ການຜະລິດທີ່ກໍາຫນົດເອງບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກ, ແຕ່ຄວາມຈໍາເປັນ.


ເວລາປະກາດ: ຕຸລາ 21-2025