Белгилүү индиялык ашкана: ачар жана дал кошулган Роти Парата

Индия, узак тарыхы жана бай маданияты бар өлкө, калкынын саны көп жана тамактануу маданияты бай. Алардын арасында,
Индиялык жеңил тамакРоти Парата (индиялык куймак) өзүнүн уникалдуу даамы менен индиялык тамактануу маданиятынын маанилүү бөлүгүнө айланды.
даамы жана бай маданиятыконнотациялар.
Индиядагы калк жана тамактануу маданияты
Индия дүйнөдөгү эң калктуу өлкөлөрдүн бири жана бай тамак-аш маданиятына ээ. Индиянын тамак-аш маданияты терең
диндин, географиянын, климаттын жана башка факторлордун таасири астында, өзгөчө тамак бышыруу стилин жана ингредиентин калыптандырган
айкалышы. Индияда адамдар тамак-аштын даамына, жытына жана азыктык баалуулугуна көңүл бурушат жана жакшы
тамактын даамын жакшыртуу үчүн ар кандай татымалдарды жана жыпар жыттуу заттарды колдонуу
Роти Паратанын келип чыгышы
Роти Парата Түштүк Индияда тегерек жалпак нан жасоо өнөрүнөн келип чыккан. Бул жалпак нан түрүн ... жасайт
камырга сары май (тазаланган май) кошуп, андан кийин аны жайып жатты. Бул тамак Джохор Бахрудан өткөндөн кийин
Малайзияга алып баруучу жол болгон бул жалпак тегерек торт "роти канай" деп аталган. Ошондуктан, кээ бир адамдар анын келип чыккан деп эсептешет.
Ченнайда. Бирок, кайдан келип чыкканына карабастан, Индияда Роти Паратанын популярдуулугу аны
Индиянын көчөлөрүндө көп кездешүүчү жеңил тамак.
Роти Паратанын даамы
Роти Парата кытырак сырткы катмарына жана жумшак жана ширелүү ичине ээ, бул аны даамдуу тамак кылат. Адатта, ал төмөнкүлөр менен желет
жалпы даамын байытуу жана даамдуу кылуу үчүн балык же козу кари сыяктуу ар кандай карри тамактары. Мындан тышкары, Роти
Парата ар кандай тамактарды жасоо үчүн ар кандай жашылчалар, соя азыктары жана башка ингредиенттер менен айкалыштырылышы мүмкүн.
Механикалаштырылган массалык өндүрүштүн тенденциясы
Заманбап технологиянын өнүгүшү жана тамак-аш өнөр жайынын өнүгүшү менен механикалаштырылган массалык
өндүрүш тамак-аш өнөр жайындагы негизги тенденцияга айланды. Roti Paratha үчүн механикалаштырылган массалык өндүрүш
өндүрүштүн натыйжалуулугун жогорулатып, чыгымдарды азайтып, продукциянын сапатын жана даамын сактай алат. Биз чыдамсыздык менен күтөбүз
Roti Paratha салттуу даамын сактап, тамак-аштан ырахат алып келүү менен заманбап коомдун муктаждыктарына ылайыкташтырылган
көбүрөөк адамдарга.

Жарыяланган убактысы: 2024-жылдын 2-январы