Телефон: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Дүйнө жүзү боюнча ырааттуу, жогорку сапаттагы катмарланган жалпак нанга болгон суроо-талап өсүүдө, айрыкча Lacha Paratha жана Roti Canai сыяктуу азыктарга. Бул контекстте, а концепциясыТолугу менен автоматтык түрдө Roti Canai жасоочу машина"Толугу менен автоматтык түрдө иштеген компания" автоматташтырууну гана эмес, ошондой эле текстурасын же түзүлүшүн бузбастан салттуу ламинациялоо ыкмаларын индустриялаштыруу мүмкүнчүлүгүн да чагылдырат.
Бул багыттын негизинде,"Ченпин тамак-аш машинасы" компаниясы, ЖЧКкомпаниясы масштабдуу, толугу менен автоматтык катмарлуу жалпак нан өндүрүү үчүн негизги чечим катары Lacha Paratha өндүрүш линиясынын машинасын иштеп чыкты.
Кол менен жасалган техникадан өнөр жайлык тактыкка чейин: Лача Парата өндүрүшүнүн эволюциясы
Салт боюнча, Lacha Paratha бай, кабырчыктуу катмарларын түзүү үчүн кайра-кайра созуу, майлоо, тоголоктоо жана бошоңдотуу ыкмаларын колдонот. Бирок кол менен жасалган ыкмалар көбүнчө устанын чеберчилигине көз каранды жана ири масштабдуу продукция үчүн керектүү ырааттуулукка ээ эмес.
CHENPIN бул кыйынчылыкты кол менен жасалган ар бир кадамды башкарылуучу механикалык процесске айландыруу менен чечет — катмарларды бириктирүүгө мажбурлоонун ордуна, аларды акырындык менен курат. Өндүрүш линиясы бир нече аракеттерди бир процесске кысуунун ордуна, ламинацияны ар башка, ырааттуу этаптарга бөлөт:
Камырды майдалоочу → Үзгүлтүксүз барактоо → Барактарды созуу → Автоматтык түрдө майлоочу втулка → Барактарды бөлүү → Автоматтык түрдө жайуу → Бошотуу жана ташуу → Кесүү → Жайлоо жана формага келтирүү → Басуу жана пленкалоо → Тез тоңдуруу → Таңгактоо
Бул интеграцияланган агым жумшак жана үзгүлтүксүз иштетүүнү камсыз кылат. Камыр глютендин бүтүндүгүн сактоо үчүн тең салмактуу тартылуу астында катмарланат; май катмардын таза бөлүнүшүн камсыз кылуу үчүн бирдей колдонулат; жана пландаштырылган релаксация фазалары андан ары форма берүүдөн мурун чыңалуунун жоголушуна мүмкүндүк берет.
Салттуу кол өнөрчүлүктүн логикасын механикалык тактык менен чагылдыруу менен, CHENPIN өндүрүш линиясы бирдей калыңдыкка, так аныкталган катмарларга жана ырааттуу сапатты камсыз кылат — партиядан партияга чейин. Бул процесс колго жасалган паратха өнөрүн даңазалайт, ошол эле учурда кайталануучу натыйжаларды, жогорку натыйжалуулукту жана узак мөөнөттүү өндүрүштүн туруктуулугун камсыз кылат.
Lacha Paratha өндүрүш линиясынын машинасы: кубаттуулугу жана ыңгайлаштыруу
Бул өнүккөн процесстик агымдарды масштабдуу коммерциялык продукцияга айландыруу үчүн, CHENPIN компаниясынын Lacha Paratha өндүрүш линиясынын машинасы өндүрүш масштабына дал келүү үчүн ар кандай конфигурацияларда жеткиликтүү.
CPE-3368 модели саатына 7500–10000 даана кубаттуулукту колдойт, бул аны ири көлөмдөгү тоңдурулган азыктарды жана өнөр жайлык нан бышыруучу жайларды иштетүүгө ылайыктуу кылат. Ошол эле учурда, саатына 5000–7000 даана кубаттуулуктагы CPE-3268 модели азыраак көлөмдөгү продукцияны талап кылган жогорку ырааттуулукту издеген орто көлөмдөгү өндүрүүчүлөргө кызмат кылат.
Стандарттык кубаттуулуктан тышкары, өндүрүш линиясы жекече ыңгайлаштыруу үчүн иштелип чыккан. Камырдын салмагын, продуктунун диаметрин, катмарлардын санын жана жумшарткыч түзүлүштү рецепттин талаптарына ылайык тууралоого болот. Бул ийкемдүүлүк өндүрүүчүлөргө туруктуу чыгарууну сактоо менен брендге мүнөздүү текстура профилдерин сактоого мүмкүндүк берет. Үзгүлтүксүз иштөөнү камсыз кылуу үчүн, Lacha Paratha өндүрүш линиясынын машинасы CHENPINдин CP-788 сериясындагы парата пресстөө жана пленкалоочу машиналары менен координацияланган түрдө иштөө үчүн иштелип чыккан. Бул интеграция пресстөөдөн пленка менен каптоого үзгүлтүксүз өтүүнү камсыз кылат, кол менен иштетүүнү азайтат жана катмардын деформациясынын алдын алат.
Камырды даярдоо жана эс алдыруучу көзөмөл
Мындай жогорку ылдамдыктагы өндүрүштүн ийгилиги чийки затты микроскопиялык башкарууга абдан көз каранды. Катмардын бүтүндүгү камырды көзөмөлдөө менен башталат. Lacha Paratha өндүрүш линиясынын машинасында камыр ламинациялоодон мурун туруктуу ийкемдүүлүккө жетүү үчүн иштетилет. Көп баскычтуу релаксациялык конвейерлер камырдын барактарына ички чыңалууну акырындык менен кетирүүгө мүмкүндүк берет, бул бүктөө учурунда катмардын кичирейишинин жана сынышынын алдын алуу үчүн абдан маанилүү.
Мисалы, CPE-3368 конфигурациясы 6 метрге чейинки узартылган релаксациялык бөлүктөрдү 7–9 релаксациялык катмар менен бириктирип, жогорку ылдамдыкта туруктуу ламинацияны колдойт. Бул башкарылуучу релаксация ар бир кийинки бүктөө аракети кысылган барактардын ордуна таза, үзгүлтүксүз катмарларды түзөрүн камсыздайт.
Lacha Parathaнын өзгөчөлүгү анын катмарлуу түзүлүшүндө жатат. CHENPIN камырдын үстүнө ырааттуу созуу катыштарын колдонгон синхрондоштурулган тоголоктоо жана бүктөө модулдары аркылуу салттуу кол менен бүктөөнү кайталайт. Агрессивдүү кысуунун ордуна, система чыңалууну жана созулууну тең салмактап, май менен бөлүнгөн катмарлардын табигый түрдө пайда болушуна мүмкүндүк берет. Бул процесс өндүрүш линиясына ар бир бөлүктө бирдей калыңдыкты, бай катмарланууну жана ийкемдүү текстураны сактоого мүмкүндүк берет.
Автоматташтыруу жана система синергиясы
Бул татаал механикалык кыймылдарды иштетүү жогорку деңгээлдеги автоматташтыруу болуп саналат. Өркүндөтүлгөн башкаруу системалары камырды ташуудан баштап, пресстөөнү синхрондоштурууга чейин өндүрүштүн ар бир этабын көзөмөлдөйт жана координациялайт. Операторлор негизги параметрлерди борборлоштурулган интерфейстер аркылуу башкара алышат, бул жумушчу күчүнө көз карандылыкты азайтуу менен бирге операцияны жөнөкөйлөтөт.
Ошол эле учурда,CHENPIN ыңгайлаштырууга басым жасайтӨндүрүш линиялары паратханын диаметрине, салмагына, кубаттуулугуна жана рецепттин курамына байланыштуу белгилүү бир талаптарга ылайыкташтырылышы мүмкүн. Продукциянын түрүн кеңейтүү жана аймактык даам артыкчылыктарын канааттандыруу үчүн пиязды автоматтык түрдө себүү сыяктуу кошумча функцияларды кошууга болот. Бул модулдук ыңгайлаштыруу стратегиясы өндүрүүчүлөргө негизги жабдууларды алмаштырбастан масштабдоого жана диверсификациялоого мүмкүндүк берет.
Эмне үчүн CHENPIN келечекке багытталган мамилени билдирет
Акыр-аягы, CHENPIN компаниясынын атаандаштык күчү бир гана машинада эмес, анын процесстерге багытталган инженердик философиясында. Ар бир бирдикти обочолонгон функция катары кароонун ордуна, CHENPIN өндүрүш линияларын ар бир этапта камырдын чыныгы жүрүм-турумун чагылдырган координацияланган системалар катары иштеп чыгат. Глютендин өнүгүшүн, майдын сиңүүсүн, барактын чыңалуусун жана релаксация реакциясын талдоо менен, жабдуулар камыр менен эмес, ага каршы иштөө үчүн иштелип чыккан.
Бул процесске негизделген ыкма ламинациялоо динамикасын так көзөмөлдөөгө мүмкүндүк берет. Созуу, майлоо, тоголоктоо жана бошотуу процесстери прогрессивдүү түрдө аткарылат, бул ички чыңалууну азайтып, катмардын туруктуулугун жакшыртат. Натыйжада, өндүрүш линиясы жогорку иштөө ылдамдыгында да, кабырчыктуулугун же структуралык тунуктугун жоготпостон, туруктуу иштөөнү сактайт.
Мындан тышкары, CHENPIN бүтүндөй линия боюнча жабдууларды координациялоого жана убакыттын тактыгына басым жасайт. Ташуу ылдамдыгы, ролик басымы жана бошоңдотуу узактыгы борборлоштурулган башкаруу логикасы аркылуу синхрондоштурулат, бул ар бир процесстин кийинкисин колдоого мүмкүндүк берет. Бул координация деформацияны минималдаштырат, калдыктардын ылдамдыгын төмөндөтөт жана узак өндүрүш циклдери учурунда кайталанууну жогорулатат.
Жыйынтык
Дүйнө жүзү боюнча катмарлуу жалпак нанга болгон суроо-талап өсүп жаткандыктан, өндүрүүчүлөр автоматташтырууну чеберчилик деңгээлиндеги сапат менен айкалыштырган чечимдерге көбүрөөк муктаж. CHENPIN компаниясынын Lacha Paratha өндүрүш линиясынын машинасы өнүккөн процесстин дизайны жана механикалык тактыгы өнөр жай масштабын камсыз кылуу менен бирге салттуу мүнөздөмөлөрдү кантип сактап кала аларын көрсөтөт.
Көзөмөлдөнүүчү барактарды жабуу, так майлоо жана жаймалоо, структураланган релаксация жана үзгүлтүксүз автоматташтыруу аркылуу CHENPIN ишенимдүү жана жогорку сапаттагы жалпак нан өндүрүү үчүн келечекке даяр пайдубалды камсыз кылат.
CHENPIN компаниясынын Lacha Paratha өндүрүш линиясынын машинасы жана автоматташтырылган жалпак нан чечимдери тууралуу көбүрөөк маалымат алуу үчүн төмөнкү дарекке кириңиз:https://www.chenpinmachine.com/.
Жарыяланган убактысы: 2026-жылдын 30-январы