Telefon: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Dema ku bêhna bagetan ji kolanên Parîsê belav dibe, dema ku dikanên taştê yên New Yorkê bagelan perçe dikin û penîrê kremî li ser wan datînin, û dema ku Panini li KFC li Çînê xwarinên bilez dikişîne - ev dîmenên ku bi rastî ne têkildar in hemî nîşan didin bazarek trîlyon dolarî - nan.
Daneyên Xerckirina Nanê Cîhanî
Agahiyên herî dawî nîşan didin ku mezinbûna bazara nanpêjiyê ya cîhanî di sala 2024an de ji 248.8 milyar dolarê Amerîkî derbas bûye, nan %56 pêk tîne û rêjeya mezinbûna salane %4.4 e. Li cîhanê 4.5 milyar kes nan dixwin û zêdetirî 30 welat nan wekî xwarina xwe ya sereke dibînin. Li Ewropayê xerckirina salane ya serê kesî 63 kîlogram e, û li herêma Asya-Pasîfîkê jî 22 kîlogram e - ev ne xwarinek sivik e, lê xwarinek e, pêdiviyek e.
Sed cûreyên nan, bêhejmar tehm
Û li ser vê rêça pêşbirkê ya pir bilez, "nan" ji mêj ve ne "ew nan" e.
Panînî
Panini li Îtalyayê derketiye holê. Ew li ser bingeha qalikê qirçik û hundirê nerm ê nanê caciotta ye. Dagirtina ku ji jambon, penêr û behîvê pêk tê, tê pêçandin û germ kirin. Derve qirçik e lê hundir dewlemend û tamdar e. Li Çînê, Panini tevliheviyên xwe yên klasîk diparêze dema ku "tamên çînî" yên wekî filetoya mirîşk û beraz vedihewîne. Nanê nerm û nerm tê germ kirin û dûv re qatek derve ya hinekî qirçik û hundirek germ heye. Ev bi tevahî hewcedariyên gelê Çînî ji bo taştê û xwarinên sivik pêk tîne, û ew dike hilbijartinek xwarinê ya populer.
Baguette
Baguette estetîka mînîmalîst temsîl dike: malzemeyên wê bi tenê ji ard, av, xwê û hevîrtirşkê pêk tên. Qalika derve qirç û qehweyîya zêrîn e, lê hundir nerm û nerm e. Ji bilî ku bi penêr û pariyên sar re tê hevber kirin, ew di heman demê de hilgirek klasîk e ji bo belavkirina rûn û reçelê di taştêyek fransî de.
Bagel
Bagel, ku ji kevneşopiya Cihûyan tê, di nav avê de tê kelandin û dûv re tê pijandin, ku di encamê de tevnûrek bêhempa çêdibe ku hişk û nerm e. Dema ku bi awayekî horizontal tê perçekirin, bi penîrê kremî tê nixumandin, li ser wê salmonê dûmankirî tê danîn û bi çend perçeyên kapar tê xemilandin, bi vî rengî dibe sembola çanda taştê ya New Yorkê.
Kroasant
Croissant hunera pêçandina rûn û hevîrê digihîne asteke bilind, hiyerarşiyek zelal pêşkêş dike û dewlemend û bîhnxweş e. Fîncanek qehweyê bi Croissant re ji bo Fransîyan dîmenek taştê ya klasîk pêk tîne; dema ku bi jambon û penêr tijî dibe, ji bo firavînek bilez dibe bijarteyek îdeal.
Nanê Şîr
Nanê Şîr Çîp berhemeke pijyayî ya nûjen û xweş û hêsan e. Şiklê wê birêkûpêk, tevnûrek nerm, û tama şîrê şîrîn, nerm û dewlemend e. Hem ji bo xwarina rasterast û hem jî ji bo tevlihevkirina hêsan guncaw e. Çi ji bo xwarinek bilez a sibehê be, çi ji bo hilgirtina li derve be, çi jî wekî xwarinek sivik be, ew dikare bi lez têrbûn û têrkeriyê peyda bike, û di parêza rojane de bibe hilbijartinek bikêrhatî û xweş.
Nan li seranserê cîhanê geş dibe, û ev mezinbûn ji piştgiriya xurt a pîşesaziya xwarinê veqetandî ye. Xerîdar cûrbecûrî û dubarekirina bilez dixwazin. Xetên hilberînê yên standardîzekirî yên kevneşopî êdî nikarin bi nermbûn û xwerûkirinê re mijûl bibin - ev tam ew dever e ku Chenpin Food Machinery li ser disekine.
Chenpin, wekî şîrketek pispor di çêkirina makîneyên xwarinê de, ji bo xetên hilberîna nan çareseriyên xwerû pêşkêş dike. Ji hevîrkirin, îspatkirin, şekildan, pijandin heta sarkirin û pakkirinê, li gorî hewcedariyên hilberîna rastîn ên xerîdaran, sêwiranên nerm têne çêkirin da ku alavên xeta hilberînê yên ku li gorî taybetmendiyên hilberê û hewcedariyên kapasîteya hilberînê ne peyda bikin.
Çi nanê hişk (wek baget, çakbata), nanê nerm (wek nanên hamburger, bagel), berhemên şîrî yên puf (wek croissant), an nanên taybet ên cûrbecûr (nanê bi destan hatiye pêlkirin, nanê şîrê nan), Chenpin dikare alavên mekanîkî yên bi bandor, sabît û bi tama standard çêbike. Em fêm dikin ku her xeta hilberînê ne tenê tevlîheviyek ji makîneyan e, lê di heman demê de piştgiriya hunera bingehîn a marqeya xerîdar e.
Cîhana nan bi berdewamî berfireh dibe û nûjen dibe. Shanghai Chenpin dê alav û pêvajoyên pêbawer û nerm peyda bike da ku alîkariya her xerîdar bike ku derfetên pêşerojê di warê nanpêjandinê de bi kar bîne.
Dema şandinê: 16ê Îlonê, 2025