ಮನೆ ಅಡುಗೆ ಅನ್ವೇಷಣೆ: ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಹೋಗದೆ ದೇಶಾದ್ಯಂತದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ

ಜನದಟ್ಟಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೀಯ ಪ್ರಯಾಣ ಮುಗಿದಿದೆ. ಹೊಸ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು - ಮನೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನ್ವೇಷಣೆ? ಬುದ್ಧಿವಂತ ಆಹಾರ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ವಿತರಣಾ ಸೇವೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ದೇಶಾದ್ಯಂತದ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

d46a80630e38aae95cd72d3b29d0ad3

ಬೀಜಿಂಗ್ ಹುರಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ: ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆಧುನಿಕ ಪರಂಪರೆ

ಬೀಜಿಂಗ್ ರೋಸ್ಟ್ ಬಾತುಕೋಳಿ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೀಜಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ, ಜಿಡ್ಡಿಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಹೊರಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಕೋಮಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಭೋಜನಪ್ರಿಯರ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್, ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ನೋಡಿದಾಗ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದಂತಿದೆ.

be50afcefeda9c7ca9a1193af1e7729

ಶಾಂಘೈ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ ಕೇಕ್: ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಧಿಕೃತ ಸುವಾಸನೆ

ಶಾಂಘೈ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ನಾವು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲೇಬೇಕುಶಾಂಘೈ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಹಳೆಯ ಶಾಂಘೈ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ತನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉಪ್ಪಿನ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೆರೆಸುವುದು, ಉರುಳಿಸುವುದು, ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಂತಗಳ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆಂತರಿಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವು ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪದರಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

描述各地美食 (1)

ಶಾಂಕ್ಸಿ ರುಜಿಯಾಮೊ: ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಘರ್ಷಣೆ

ಟೊಂಗ್ಗುವಾನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ರೋಜಿಯಾಮೊ,ಶಾನ್ಕ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯವು ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ವಾಯುವ್ಯ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಟೊಂಗ್ಗುವಾನ್ ಕೇಕ್ ಚರ್ಮವು ಶುಷ್ಕ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಒಳಗಿನ ಪದರವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ ಬಾಯಿ, ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ನಂತರದ ರುಚಿ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸವು ಕೊಬ್ಬು ಆದರೆ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ, ತೆಳ್ಳಗಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಮರದದ್ದಲ್ಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

baf8c5101258e6d2ae455fab3e9d75c

ಶಾಂಡೊಂಗ್ ಜಿಯಾನ್‌ಬಿಂಗ್: ಕಿಲು ಭೂಮಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ

ಶಾಂಡೊಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಸಿಕಾಡಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳಂತೆ ತೆಳ್ಳಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಕಿಲು ಭೂಮಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಚರ್ಮವು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಚ್ಚುವುದು, ನೀವು "ಕ್ಲಿಕ್" ಶಬ್ದವನ್ನು ಕೇಳುವಂತೆ, ಅದು ಧಾನ್ಯದ ಶುದ್ಧ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯು ಆ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಜನರು ಈ ಸರಳ ರುಚಿಕರದಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಒಳಗೆ ಮೃದುವಾದ ಆದರೆ ಅಗಿಯುವ, ಗೋಧಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯು ಮನೆಯ ಜ್ಞಾಪನೆಯಾಗಿದೆ.

f520c2b0dbd59ff967e89d89f63b45f

ಗುವಾಂಗ್ಕ್ಸಿ ಲುಯೋಸಿಫೆನ್: ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ದ್ವೇಷ ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿವೆ, ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಈ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಲುಯೋಸಿಫೆನ್ ಬೌಲ್, ಹೆಚ್ಚು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ, ಹುಳಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ತಾಜಾ, ತಂಪಾದ, ಬಿಸಿಯಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮ್ಮಿಳನ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಸೂಪ್ ಬೇಸ್, ತಾಜಾ ಬಸವನ ಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂಪ್ ಬಣ್ಣವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲ ವಾಸನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ "ವಾಸನೆ" ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ವ್ಯಸನಕಾರಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅದರ ಮೋಡಿ, ಹುಳಿ ಬಿದಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಹುರಿದ ಹುರುಳಿ ಮೊಸರು ಬಿದಿರು, ಡೇಲಿಲಿ, ಒಣಗಿದ ಮೂಲಂಗಿ, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್‌ನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಹುಳಿ ಬಿದಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳು, ವಿಶೇಷ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ ಆಮ್ಲೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

2c5253604726e83a8cd469e91bf47c2

ಗುವಾಂಗ್‌ಝೌ ಬೆಳಗಿನ ಚಹಾ: ನಾಲಿಗೆಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಬ್ಬ

ಗುವಾಂಗ್‌ಝೌದ ಬೆಳಗಿನ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಲಿಂಗ್ನಾನ್ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಚಿತ್ರದಂತೆ. ಬೆಳಗಿನ ಬೆಳಕು ಮೊದಲು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದಾಗ, ಬಿಸಿ ಟೈಗುವಾನಿನ್‌ನ ಮಡಕೆ ಚಹಾದ ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೇಲೇರಿತು, ಮೋಡಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಈ ಆಹಾರ ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕೆ ಮುನ್ನುಡಿ ತೆರೆಯಿತು. ಶಾವೊಮೈಯ ಚಿನ್ನದ ಏಡಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಫಟಿಕ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸೀಗಡಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಆಕರ್ಷಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ. ಸಾಸೇಜ್ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳು, ರೇಷ್ಮೆಯಂತೆ ನಯವಾದವು. ಕೋಳಿ ಪಾದಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಿಪ್ ಮೂಲಕ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಿನ್ನದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಟಾರ್ಟ್ ಒಳಗೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯು ರುಚಿಗೆ ಅಂತಿಮ ಪ್ರಲೋಭನೆಯಾಗಿದೆ.

5773ce450d5d8cfbcfba6fc7b760325

ಆಹಾರ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳು ಆಹಾರದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದ ಈ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ದಾಟಿ ಸಾವಿರಾರು ಮನೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬಾತುಕೋಳಿಯಾಗಿರಲಿ, ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಚಹಾವಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ರೂ ಜಿಯಾಮೊ ಆಗಿರಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಹೊತ್ತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮತ್ತು ದ್ವೇಷಿಸುವ ಸ್ನೇಲ್ ರೈಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿರಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಧುನಿಕ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳ ಮೂಲಕ ಬುದ್ಧಿವಂತಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜನರು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ದಿನದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ತಮ್ಮ ಮನೆಗಳಿಂದ ಹೊರಹೋಗದೆ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.


ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಅಕ್ಟೋಬರ್-11-2024