ಚೆನ್ಪಿನ್ ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಅನಾವರಣಗೊಳಿಸಿದೆ: ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಮರು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವುದು

ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು: ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮದ ಚಲನಶೀಲತೆ
ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳು, ಬಿಗಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಸೇವಾ ಸರಪಳಿಗಳ ತ್ವರಿತ ವಿಸ್ತರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮವು ಯಾಂತ್ರೀಕರಣದತ್ತ ತನ್ನ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಜಾಗತಿಕ ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿವೆ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು, ಹೊದಿಕೆಗಳು, ಪಿಟಾ ಮತ್ತು ಈಗ ತ್ವರಿತ-ಸೇವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಂಕರ್ ಮೆನುಗಳಿವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪನ್ನದ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಂಡು ಹೆಚ್ಚಿನ ಥ್ರೋಪುಟ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಉತ್ಪಾದನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಮಾರ್ಗಗಳು ಈ ದ್ವಂದ್ವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳು ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ವಿಸ್ತರಣೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಥಿರೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರಿತ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬೇಡಿಕೆಯು ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಏರಿಳಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ತಯಾರಕರು ರಚನಾತ್ಮಕ ಮರುವಿನ್ಯಾಸವಿಲ್ಲದೆ ಮಧ್ಯಮ-ಪ್ರಮಾಣದ ಮತ್ತು ಅತಿ-ಹೆಚ್ಚಿನ-ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನಡುವೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಬೇಕು.

ಚೆನ್ಪಿನ್ಸ್ ಹೆರಿಟೇಜ್ ಮತ್ತು ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಫೌಂಡೇಶನ್
2010 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಶಕಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಅನುಭವದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ,ಚೆನ್ಪಿನ್ ಫುಡ್ ಮೆಷಿನ್ ಕಂ., ಲಿಮಿಟೆಡ್ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅತ್ಯಂತ ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಂತಗಳ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ: ಹಿಟ್ಟಿನ ನಿರ್ವಹಣೆ, ಒತ್ತುವ ಸ್ಥಿರತೆ, ಉಷ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಏಕರೂಪತೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಿಯಂತ್ರಣ.

ಜೆನೆರಿಕ್ ಮಾಡ್ಯೂಲ್‌ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಸಲಕರಣೆ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, CHENPIN ಸಂಯೋಜಿತ ರೇಖೆಯ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾಂತ್ರಿಕ ರಚನೆ, ನಿಯಂತ್ರಣ ತರ್ಕ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಒಂದೇ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮಟ್ಟದ ವಿಧಾನವು CHENPIN ರೇಖೆಗಳು ಕೈಗಾರಿಕಾ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರ ಉತ್ಪನ್ನ ಜ್ಯಾಮಿತಿಯನ್ನು ಏಕೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ದಪ್ಪ ವಿಚಲನ, ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಅಸಂಗತತೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಅಸಮತೋಲನದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ತಾಂತ್ರಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು, ಒತ್ತುವ ಸಿಂಕ್ರೊನೈಸೇಶನ್ ಮತ್ತು ಮಾಡ್ಯುಲರ್ ಓವನ್ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬಹು ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್‌ಪಿನ್‌ನ ಜಾಗತಿಕ ನಾಯಕತ್ವದ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.