Win Over 4 Billion: Chenpin’s Tortilla Line Defines Perfection

ჩრდილოეთ ამერიკის ქუჩებში მოდებული ტორტილებიდან დაწყებული, აზიაში ხელნაკეთი ბლინებით დამთავრებული, ბრტყელპურის კერძები უპრეცედენტო სისწრაფით იპყრობს გლობალურ გემოვნებას. როგორც მსოფლიო მასშტაბით ძირითადი საკვების მნიშვნელოვანი ფორმა, მაკარონის (მათ შორის ტორტილების, ხელნაკეთი ბლინების, პიცის, სპაგეტის, პურის, სიმინდის ტორტილების და ა.შ.) მოხმარება გავრცელდა ყველა კონტინენტზე და ღრმად არის ინტეგრირებული გლობალური სწრაფი კვების ინდუსტრიის ჯაჭვში. ფაქტობრივი მომხმარებელთა ბაზა მსოფლიო მოსახლეობის 70%-ს უახლოვდება, ფაქტობრივი გავლენა კი 5-დან 6 მილიარდამდე ადამიანს აღწევს. გემოვნების რეცეპტორების გლობალური ნადიმი ვერ გაძლებს ეფექტური და სტანდარტიზებული წარმოების მხარდაჭერის გარეშე.

კვების დანადგარები ხვდება ავტომატიზაციას

იდეალური ცომის ქერქის შექმნას საკვების გადამამუშავებელი დანადგარების მიერ წარმოებული რევოლუცია განაპირობებს. შანხაის ჩენპინის საკვების მანქანათმშენებლობა ინოვაციური ტექნოლოგიებით ცომის ქერქის წარმოების მომავალს ხელახლა განსაზღვრავს - როდესაც საკვების დანადგარები ინტელექტს ხვდება, სტანდარტიზებული და მაღალი ხარისხის მასშტაბური წარმოება რეალობად იქცევა.

ტორტილას წარმოების ხაზი - ძირითადი პროცესი

Chenpin Machinery-ის ტორტილას წარმოების ხაზი, თავისი ძირითადი პროცესების ზუსტი კოორდინაციის გზით, მიაღწია ავტომატიზირებულ წარმოებას ცომიდან შეფუთვამდე. მას შეუძლია საათში თანმიმდევრულად აწარმოოს 3,600-დან 14,400-მდე ერთგვაროვანი და მაღალი ხარისხის ტორტილა.

ბლოკური მანქანა ცომს ზუსტად ჭრის ნაჭრებად. მას შემდეგ, რაც ცომი ბურთულად გადავახვიოთ და ჩამოვაყალიბოთ, ის კალათაში 10-15 წუთიანი დუღილისთვის მოათავსეთ. მას შემდეგ, რაც ცომი სრულად დადუღდება, ის კონვეიერის ლენტაზე ეცემა და შემდეგ პროცესში გადადის.

01 ცომის ნაჭრების დამრგვალება, დამამშვიდებელი

გაფხვიერების შემდეგ, ცომის ბურთულები ზუსტად და ზუსტად გადადის ცხელი საწნეხ მანქანაზე გადამცემი ლენტის საშუალებით, რაც უზრუნველყოფს ზუსტ პოზიციონირებას, შეკუმშვისა და შეჯახების თავიდან აცილებას და ცომის ბურთულების მთლიანობის გარანტიას.

02 ცომის ბურთულების გადატანა

ცხელი დაწნეხვის მექანიზმი უმნიშვნელოვანესი კომპონენტია. როდესაც ცომის ბურთულები ცხელი დაწნეხვის ზონაში მოხვდება, ცხელი დაწნეხვის მოწყობილობა მისდევს და აწვება. მთელი პროცესი ზუსტად აკონტროლებს ტემპერატურისა და დროის პარამეტრებს, რაც ფიზიკურ ტრანსფორმაციას უკიდურესად მოკლე დროში ასრულებს, რაც ცომს იდეალურ სიმტკიცეს და ძირითად ფორმას ანიჭებს.

03 ცხელი დაწნეხვა

ცხობის პროცესში გამოყენებულია ზუსტი ტემპერატურის კონტროლის სისტემა, რათა უზრუნველყოფილი იყოს ცომის ქერქის თანაბრად გაცხელება მთელი ცხობის პროცესის განმავლობაში. ზუსტი ტემპერატურის კონტროლის დიზაინი არა მხოლოდ ეფექტურად აორთქლებს ზედმეტ ტენიანობას და უზრუნველყოფს სწრაფ ფორმირებას, არამედ ხელს უწყობს შიდა სტრუქტურის იდეალურ ფორმირებას (სახამებლის ჟელატინიზაცია, ცილის დენატურაცია), ამავდროულად, ცომს ანიჭებს მიმზიდველ ოქროსფერ ფერს და მდიდარ არომატს, რაც უზრუნველყოფს, რომ თითოეული ცომი აკმაყოფილებს ხარისხის იდეალურ და სტაბილურ მოთხოვნებს.

04 ცხობა

გამომცხვარ ცომს შედარებით მაღალი ტემპერატურა აქვს. იმისათვის, რომ ზედმეტი ნარჩენი სითბოს გამო ქერქის წებოვნება არ გახდეს და პროდუქტის ხარისხზე გავლენა არ მოახდინოს, ქერქი თანდათანობით გრილდება თანაბრად განაწილებული გამაგრილებელი ვენტილატორებით, რათა ქერქის ტემპერატურა სწრაფად დაეცეს შესაბამის დიაპაზონამდე, რაც უზრუნველყოფს ქერქის ფორმისა და კარგი ტექსტურის შენარჩუნებას გაგრილების პროცესში.

05 გაგრილება, ტრანსპორტირება

გაციებული ღვეზელის ცომი ქამრით გადაეცემა ავტომატურ დაწყობისა და დათვლის მექანიზმს. მაღალი სიზუსტის სენსორები ზუსტად აწყობენ ღვეზელის ცომებს ერთმანეთის მიყოლებით და თანმიმდევრობით და ერთდროულად ახორციელებენ დაწყობილი ნაჭრების რაოდენობის რეალურ დროში და ზუსტ დათვლას.

06 დათვლა და დაწყობა

ერთმანეთში გადახლართული ცომის გარსები მითითებული რაოდენობის მიხედვით თანმიმდევრობით იგზავნება შესაფუთ მანქანაში და შეფუთვა სწრაფად სრულდება, რითაც სრულდება მთელი წარმოების პროცესი.

07 შეფუთვა

იდეალური ღვეზელის ქერქის დაბადება კვების ტექნოლოგიასა და მექანიკურ მეცნიერებას შორის იდეალური ცეკვაა. Chenpin Machinery-ის მექსიკური ღვეზელის ქერქის წარმოების ხაზი არა მხოლოდ საკვებს აწარმოებს, არამედ კვების ინდუსტრიის მომავლის სტანდარტებსაც ქმნის - როდესაც ეფექტურობა და ხარისხი ერთად მაღლა იწევს, როდესაც ინოვაცია და პრაქტიკულობა თანაარსებობს და როდესაც გლობალური გემოვნების რეცეპტორები ადგილობრივ მახასიათებლებს ერწყმის. აირჩიეთ Chenpin, აირჩიეთ ძალა, რომელიც სრულყოფილებას განსაზღვრავს. ერთად დავიწყოთ ღვეზელის ქერქის წარმოების ახალი, ინტელექტუალური ერა!

გამოქვეყნების დრო: 2025 წლის 1 ივლისი