מכונת קו ייצור טארט ביצים

פרטים טכניים

תהליך ייצור:

חֲקִירָה

קו ייצור מזון אוטומטי לבצק עלים CPE3000M

מפרט המכונה:

גוֹדֶל אורך (אורך) 13,000 מ"מ * רוחב (רוחב) 3,000 מ"מ * גובה (גובה) 2,265 מ"מ
II (אורך) 10,000 מ"מ * (רוחב) 1,300 מ"מ * (גובה) 2,265 מ"מ
III (אורך) 23,000 מ"מ * (רוחב) 1,760 מ"מ * (גובה) 2,265 מ"מ
חַשְׁמַל 3 פאזות, 380 וולט, 50 הרץ, 30 קילוואט
בַּקָשָׁה לחם צ'יאבטה/בגט
יְכוֹלֶת 40,000 יחידות/שעה.
משקל ייצור 90-150 גרם/יחידה
מספר דגם CPE-3000M

מאפים הופכים פופולריים יותר ויותר בשולחן ארוחת הבוקר או כחטיף ביניים. בכל צורה או גודל, טהורים או ממולאים בשוקולד או ריבות משובחים, ניתן לעצב את כל המאפים והמוצרים הלמינציה באמצעות קו ייצור CPE-3000M שפותח על ידי ChenPin. קו ייצור זה יאפשר לכם לעצב בצק (בעיקר בצק למינציה) לבצקי עלים איכותיים, קרואסון וטארט ביצים, בדיוק כפי שאתם רוצים בכמויות גדולות (למאפיות בינוניות עד תעשייתיות) ועם איכות מוצר מעולה. קו בצקי העלים של ChenPin יכול להתמודד עם מגוון רחב של סוגי בצק עם מגוון רחב של צורות וגדלים.
מהבצק המיוצר בקו נוצרות חתיכות בצק למגוון רחב של מוצרי קונדיטוריה, הן לאפייה והן להכנת מוצרים קפואים למחצה.

מפרט המכונה:

גוֹדֶל (אורך) 11,000 מ"מ* (רוחב) 9,600 מ"מ * (גובה) 1,732 מ"מ
חַשְׁמַל 3 פאזות, 380 וולט, 50 הרץ, 10 קילוואט
יְכוֹלֶת 4,000-5,000 (יחד לשעה)
משקל המוצר 90-150 (גרם/יחידה)

תהליך ייצור:

המזון המיוצר על ידי מכונה זו:

לחם בגט

טארט ביצים

מאפה פרפרים/פלמייר

מאפה פרפרים/פלמייר

צ'ורוס


  • קוֹדֵם:
  • הַבָּא:

  • 1. מילוי/עטיפה לבצק עלים
    ■ יציקת מרגרינה אוטומטית ועטיפתה בתוך יריעת בצק.
    ■ מושגת עובי דק באמצעות יריעות בצק ומכייל צדדי. שאריות בצק נאספות למיכל.
    ■ החומר עשוי מפלדת אל-חלד 304.

    3000-1

    2. שכבות רב-שכבתיות
    ■ יחידות הנחת בצק רוחביות (למינטורים) עם מפזרי גלילים, שפיתוחן אפשר לפשט את תהליך הנחת סרט הבצק, לספק טווח רחב יותר של כוונון של מספר השכבות וגישה נוחה יותר לאלמנטים המבניים.
    ■ תהליך זה חוזר על עצמו פעמיים וכתוצאה מכך נוצרות מספר שכבות.
    ■ מכיוון שקו הייצור אוטומטי, קל לטפל בו ולנקותו.

    3000-2

    3. סגירת תצוגה של שכבות
    ■ תוצאה של שכבה כפולה דרך יחידות הנחת בצק רוחביות מביאה למספר שכבות. ניתן לקבל מבט מקרוב על הבצק המיוצר בטכנולוגיית ChenPin.
    ■ קו ייצור זה מייצר מכשיר למינציה לבצק, אשר ניתן להשתמש בו לעיצוב מוצרים שונים כמו קרואסון, בצק עלים, טארט ביצים, פארטה שכבתית וכו', ומאפים רב-שכבתיים/רב-שכבתיים נוספים הקשורים לבצק.

    3. תצוגה מקרוב של שכבות

    כתבו את הודעתכם כאן ושלחו אותה אלינו