Sími: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Eftirspurn eftir samræmdum, hágæða lagskiptum flatkökum heldur áfram að aukast um allan heim, sérstaklega fyrir vörur eins og Lacha Paratha og Roti Canai. Í þessu samhengi er hugmyndin umFull sjálfvirk Roti Canai gerð vélFully Automatic Company endurspeglar ekki aðeins sjálfvirkni, heldur einnig getu til að iðnvæða hefðbundnar lagskiptatækni án þess að fórna áferð eða uppbyggingu.
Byggt á þessari stefnu,CHENPIN MATVÆLAFYRIRTÆKI, EHF.hefur þróað Lacha Paratha framleiðslulínuvélina sína sem kjarnalausn fyrir stigstærða, sjálfvirka lagskipta flatbrauðsframleiðslu.
Frá handgerðri tækni til iðnaðarnákvæmni: Þróun Lacha Paratha framleiðslu
Hefðbundið byggir Lacha Paratha á endurtekinni teygju, olíumeðferð, rúllun og slökun til að búa til ríkuleg, flögnandi lög. Hins vegar eru handvirkar aðferðir mjög háðar færni handverksins og skortir þá samræmi sem þarf til að framleiða í stórum stíl.
CHENPIN tekst á við þessa áskorun með því að þýða hvert handunnið skref í stýrt vélrænt ferli — þar sem lög eru smíðuð stigvaxandi frekar en að þvinga þau saman. Í stað þess að þjappa mörgum aðgerðum saman í eitt, brýtur framleiðslulínan niður lagskiptingu í aðskilin, raðbundin stig:
Deigkubbar → Samfelld blaðmyndun → Blaðteygja → Sjálfvirk olíuhylki → Blaðskipting → Sjálfvirk velting → Slaka á og flytja → Skurður → Velting og mótun → Þrýstingur og filmugerð → Hraðfrysting → Umbúðir
Þessi samþætta flæði tryggir mjúka og samfellda meðhöndlun. Deigið er hnoðað undir jafnvægðri spennu til að viðhalda glútenheilleika; olía er borin jafnt á til að tryggja hreina lagskiptingu; og skipulagðir slökunarfasar leyfa spennunni að hverfa áður en frekari mótun fer fram.
Með því að endurspegla rökfræði hefðbundins handverks með vélrænni nákvæmni nær framleiðslulína CHENPIN jafnri þykkt, vel skilgreindum lögum og stöðugum gæðum - lotu eftir lotu. Ferlið heiðrar list handgerðrar paratha og skilar endurteknum árangri, meiri skilvirkni og langtíma stöðugleika í framleiðslu.
Lacha Paratha framleiðslulínuvél: Afkastageta og sérstilling
Til að þýða þessi háþróuðu ferlaflæði í stigstærðarhæfa viðskiptaafköst er Lacha Paratha framleiðslulínuvélin frá CHENPIN fáanleg í mismunandi stillingum til að passa við framleiðslustærðina.
CPE-3368 gerðin styður afkastagetu upp á 7.500–10.000 stykki á klukkustund, sem gerir hana hentuga fyrir stórar frystar matvörur og iðnaðarbakarí. Á sama tíma þjónar CPE-3268 gerðin, með afkastagetu upp á 5.000–7.000 stykki á klukkustund, meðalstórum framleiðendum sem leita að mikilli samræmi með minni kröfum um fótspor.
Umfram staðlaða afkastagetu er framleiðslulínan hönnuð til að aðlaga framleiðsluna. Hægt er að aðlaga deigþyngd, þvermál vörunnar, fjölda laga og afslappandi uppbyggingu í samræmi við kröfur uppskriftar. Þessi sveigjanleiki gerir framleiðendum kleift að varðveita vörumerkjasértæka áferð og viðhalda stöðugri framleiðslu. Til að tryggja samfellda notkun er Lacha Paratha framleiðslulínuvélin hönnuð til að vinna í samvinnu við CP-788 seríuna af paratha pressu- og filmuvélum frá CHENPIN. Þessi samþætting gerir kleift að flytja filmu ótruflað frá pressun til filmuhúðunar, dregur úr handvirkri meðhöndlun og kemur í veg fyrir aflögun laga.
Deigundirbúningur og slökun stjórnunar
Árangur slíkrar hraðframleiðslu er mjög háður smásjárbundinni meðhöndlun hráefnisins. Heilleiki laganna byrjar með stýrðri deigmeðhöndlun. Í Lacha Paratha framleiðslulínuvélinni er deigið unnið til að ná stöðugri teygjanleika áður en það er lagskipt. Fjölþrepa slökunarfæribönd leyfa deigplötunni að losa innri spennu smám saman, sem er mikilvægt til að koma í veg fyrir rýrnun og lagbrot við brjótingu.
Til dæmis samþættir CPE-3368 stillingin framlengdar slökunarhlutar allt að 6 metra langar með 7–9 slökunarlögum, sem styður við stöðuga lagskiptingu við mikinn hraða. Þessi stýrða slökun tryggir að hver síðari brjótaðgerð myndar hrein, samfelld lög frekar en þjappaðar blöð.
Einkennandi fyrir Lacha Paratha felst í lagskiptu uppbyggingu þess. CHENPIN líkir eftir hefðbundinni handbrotningu með samstilltum rúllunar- og brjótingareiningum sem beita jöfnum teygjuhlutföllum yfir deigplötuna. Í stað mikillar þjöppunar jafnar kerfið spennu og teygju, sem gerir olíuaðskilin lög kleift að myndast náttúrulega. Þetta ferli gerir framleiðslulínunni kleift að viðhalda einsleitri þykkt, ríkulegri lagskiptingu og teygjanlegri áferð yfir hvert stykki.
Sjálfvirkni og kerfissamvirkni
Þessar flóknu vélrænu hreyfingar eru knúnar áfram af mikilli sjálfvirkni. Ítarleg stjórnkerfi fylgjast með og samhæfa hvert framleiðslustig, allt frá flutningi deigs til samstillingar pressunar. Rekstraraðilar geta stjórnað lykilbreytum í gegnum miðlæg viðmót, sem einfaldar reksturinn og dregur úr vinnuaflsþörf.
Á sama tíma,CHENPIN leggur áherslu á sérsniðna þjónustuHægt er að sníða framleiðslulínur að sérstökum kröfum varðandi þvermál, þyngd, afkastagetu og uppskriftarsamsetningu paratha. Hægt er að fella inn valfrjálsa virkni, svo sem sjálfvirka vorlauksúðun, til að auka vöruúrval og mæta svæðisbundnum bragðóskum. Þessi mátbundna sérsniðna aðferð gerir framleiðendum kleift að stækka og auka fjölbreytni án þess að skipta um grunnbúnað.
Hvers vegna CHENPIN er leiðandi nálgun í framtíðinni
Að lokum liggur samkeppnishæfni CHENPIN ekki í einni vél, heldur í ferlabundinni verkfræðiheimspeki fyrirtækisins. Í stað þess að meðhöndla hverja einingu sem aðskilda virkni, hannar CHENPIN framleiðslulínur sem samhæfð kerfi sem endurspegla raunverulega hegðun deigsins á hverju stigi. Með því að greina glútenþróun, olíuupptöku, spennu blaðsins og slökunarviðbrögð er búnaðurinn hannaður til að vinna með deiginu frekar en á móti því.
Þessi aðferðafræðilega miðuð við ferli gerir kleift að stjórna nákvæmri virkni lagskiptingarinnar. Teygja, olíubera, velta og slökun eru framkvæmd stig af stigi, sem dregur úr innri spennu og bætir stöðugleika lagsins. Fyrir vikið viðheldur framleiðslulínan stöðugri afköstum jafnvel við mikinn hraða, án þess að fórna flögnun eða skýrleika lagsins.
Þar að auki leggur CHENPIN áherslu á samhæfingu búnaðar og nákvæmni tímasetningar yfir alla framleiðslulínuna. Flutningshraði, rúlluþrýstingur og slökunartími eru samstilltir með miðlægri stjórnunarrökfræði, sem gerir hverju ferli kleift að styðja við það næsta. Þessi samhæfing lágmarkar aflögun, lækkar brot og eykur endurtekningarhæfni við lengri framleiðsluferla.
Niðurstaða
Þar sem eftirspurn eftir lagskiptum flatkökum eykst um allan heim þurfa framleiðendur sífellt meira á lausnum að halda sem sameina sjálfvirkni og hágæða handverk. Lacha Paratha framleiðslulínuvélin frá CHENPIN sýnir fram á hvernig háþróuð ferlahönnun og vélræn nákvæmni geta varðveitt hefðbundna eiginleika og jafnframt gert kleift að auka sveigjanleika í iðnaði.
Með stýrðri platningum, nákvæmri olíumeðferð og veltingu, skipulagðri slökun og óaðfinnanlegri sjálfvirkni, veitir CHENPIN framtíðargrundvöll fyrir áreiðanlega og hágæða flatkökuframleiðslu.
Frekari upplýsingar um Lacha Paratha framleiðslulínuvélina frá CHENPIN og sjálfvirkar flatkökulausnir er að finna á:https://www.chenpinmachine.com/.
Birtingartími: 30. janúar 2026