Sími: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Alþjóðleg eftirspurn eftir þjóðernismat hefur náð fordæmalausum hámarki og sett hina einföldu lacha paratha í miðju gríðarlegra iðnaðarbreytinga. Hefðbundið hefur framleiðsla þessa flögulaga, marglaga indverska flatbrauðs eingöngu verið háð handlagni hæfra handverksmanna sem gátu teygt deigið þar til það varð næstum gegnsætt. Hins vegar, þar sem framleiðendur frystra matvæla stefna að alþjóðlegri útrás, standa þeir frammi fyrir mikilli áskorun: að viðhalda gæðum handunninnar matvöru á iðnaðarskala á meðan þeir berjast við hækkandi launakostnað. Í þessu umhverfi spyrja sérfræðingar í greininni hvort aLeiðandi fyrirtæki framtíðarinnar fyrir fullkomlega sjálfvirka Lacha Paratha framleiðsluvélhefur loksins náð stöðugleika á markaðnum. CHENPIN Food Machine Co., Ltd hefur komið fram sem aðalframbjóðandi og nýtir sér háþróaða verkfræði til að brúa bilið á milli hefðbundinnar matargerðarlistar og hraðvirkrar sjálfvirkni. Með því að takast á við mikilvægustu vandamálin varðandi samræmi og geymsluþol er fyrirtækið að endurmóta hvernig heimurinn neytir arfleifðarfæðis.
Þróun sjálfvirkni Lacha Paratha
Í áratugi átti matvælaiðnaðurinn í erfiðleikum með að endurskapa þá sérstöku „draga og brjóta“ aðferð sem krafist er fyrir ekta lacha paratha. Hefðbundnar vélar ofvinna deigið oft, sem leiddi til seigrar, gúmmíkenndrar áferðar sem skorti einkennandi bólginn áferð ferskra pönnuköku. Framleiðendur þurftu lausn sem gæti teygt deig án þess að rífa glútennetið.
CHENPIN MATVÆLAFYRIRTÆKI, EHF.tókst á við þessi mál með því að draga fram djúpa tæknilega arfleifð. Fyrirtækið var stofnað árið 2010 og byggði grunninn á teymi með yfir 30 ára reynslu í rannsóknum og þróun matvælabúnaðar. Þessi þekking gerði þeim kleift að þróa CPE-3368 seríuna, framleiðslulínu sem er sérstaklega hönnuð fyrir Lacha Paratha og Roti Canai. Með því að einbeita sér að allri virðiskeðjunni - frá upphaflegri rannsókn til þjónustu eftir sölu - tryggir fyrirtækið að hver vél haldi þeirri „gæðagæðum“ sem alþjóðlegir kaupendur krefjast.
Tæknileg ítarleg könnun á CPE-3368 seríunni
CPE-3368 serían er vitnisburður um nákvæma verkfræði, hönnuð til að takast á við blæbrigði lagskipts deigs. Í kjarna sínum notar vélin hágæða deigteygjukerfi sem líkir eftir mjúkum höndum kokks. Þetta kerfi teygir deigplötuna í afar þunna áferð, sem er nauðsynlegt til að búa til örsmáu lögin sem einkenna úrvals Roti Canai. Ólíkt öflugum rúllunaraðferðum varðveitir teygjukerfi CHENPIN teygjanleika deigsins og tryggir létt og stökkt áferð eftir eldun.
Tæknilegar upplýsingar sýna fram á háþróaða samþættingu vélrænna og stafrænna stýringa. CPE-3368 er með sjálfvirkri olíustöð sem setur jafnt lag af fitu yfir teygða deigið. Þetta kemur í veg fyrir að lögin bráðni saman við síðari rúllunarferlið. Nákvæmir skynjarar fylgjast með þykkt og spennu deigsins í rauntíma, sem gerir kerfinu kleift að gera smástillingar án mannlegrar íhlutunar. Þetta stjórnunarstig leiðir til vöru með þvermál og þyngdarsamræmi sem handavinna getur einfaldlega ekki jafnað í löngum framleiðsluvaktum.
Tæknileg geta og markaðsþýðing
Árangur á alþjóðlegum markaði fyrir matvælavélar krefst meira en bara hagnýts vélbúnaðar; það krefst staðfestra staðla og nýsköpunar.Samanlögð 30 ára reynsla þeirrahefur tryggt sér fjölmörg einkaleyfi á sviði sjálfvirkrar deigmeðhöndlunar og lagskiptrar smjördeigsframleiðslu. Þessi einkaleyfi vernda einstaka teygju- og veltingartækni sem gefur CPE-3368 samkeppnisforskot. Þar að auki veitir fylgni fyrirtækisins við ISO9001 gæðastjórnunarkerfi alþjóðlegum kaupendum traust á því að búnaðurinn uppfylli ströng öryggis- og afköstarviðmið.
Endurskilgreining á iðnaðarstaðlinum
Skuldbinding CHENPIN við „nýsköpun í gegnum rannsóknir og þróun“ hefur gert því kleift að fara út fyrir hlutverk hefðbundins búnaðarframleiðanda. Fyrirtækið starfar sem stefnumótandi samstarfsaðili fyrir bakarífyrirtæki og býður upp á „fullkomna þjónustu“ sem felur í sér skipulagningu fyrir alla verksmiðjuna og tæknilega þjálfun. Með því að einbeita sér að trausti og langtímasamböndum tryggir fyrirtækið að viðskiptavinir þess geti aukið rekstur sinn á sjálfbæran hátt.
CPE-3368 serían er ekki bara vél; hún er lausn á vinnumarkaðskreppunni sem matvælaiðnaðurinn stendur frammi fyrir. Hún gerir framleiðendum kleift að flytja út ósvikin þjóðleg bragðefni til allra heimshorna og viðhalda jafnframt hæstu gæðastöðlum. Þar sem markaðurinn heldur áfram að þróast mun eftirspurnin eftir fullkomlega sjálfvirkum, nákvæmum framleiðslulínum aðeins aukast. Hæfni CHENPIN til að sameina 30 ára reynslu og framsækna sjálfvirkni staðfestir stöðu þess sem leiðandi í iðnvæðingu gómsætra matvæla.
Frekari upplýsingar um nýjustu tækni í sjálfvirkri matvælaframleiðslu er að finna á:https://www.chenpinmachine.com/.
Birtingartími: 9. febrúar 2026