Lacha Paratha framleiðslulínuvél CPE-3368

1. Deigflutningstæki
Eftir að deigið hefur verið blandað saman er það látið standa í 20-30 mínútur og síðan sett á deigflutningsbúnaðinn. Þar er deigið flutt í næstu framleiðslulínu.

2. Samfelld blaðrúlla
■ Deigkúlunni er nú breytt í samfellda rúllu. Þessar rúllur auka glúten til að blanda og dreifa betur.
■ Hraði blaðavélarinnar er stjórnaður frá stjórnborði. Öll línan er með einn rafrænan skáp. Öll línan er tengd saman í gegnum forritaða PLC og hefur sitt eigið sjálfstæða stjórnborð.
■ Deigformvélar: Búa til streitulausar deigplötur af hvaða tagi sem er með framúrskarandi þyngdarstjórnun og hæsta gæðaflokki. Deigbyggingin er ósnert vegna þess hve auðvelt er að meðhöndla hana.
■ Þynnuvinnsla er æskilegri en hefðbundið kerfi því hún býður upp á mikilvæga kosti. Þynnan gerir það mögulegt að meðhöndla fjölbreytt úrval af deigtegundum, allt frá „grænu“ til forgerjaðs deigs, allt með mikilli afköstum.

3. Deigblaðsframlengingarbúnaður
Hér er deigið þanið út í þunna plötu og síðan flutt í næstu framleiðslulínu.

4. Olíun, velting á plötubúnaði
■ Olíumeðferð og rúllun á plötum er framkvæmd í þessari línu og ef óskað er eftir að dreifa lauk er einnig hægt að bæta þessum eiginleika við línuna.
■ Olía er sett í trektina og hitastig olíunnar er stillanlegt. Heit smurning er gerð bæði að ofan og neðan
■ Hreinsihoppurinn er kominn út þar sem olíuútgangsdæla er neðst á færibandinu
■ Eftir að olían hefur dottið er hún sjálfkrafa burstað í alla plötuna þegar hún færist áfram.
■ Kvörðunarbúnaðurinn á báðum hliðum gefur nákvæma stillingu á plötunni og afgangurinn er sjálfkrafa geymdur í gegnum færiband og í trekt.
■ Eftir olíumeðferð er plötunni skipt nákvæmlega í tvo helminga og rúllað upp til að mynda lög.
■ Sílikonlauks- eða hveitistrá fáanlegur sem valfrjáls.

5. Deigslakandi flutningstæki
■ Hér er deigkúlan afslappað flutt á margar hæðir færibandsins.
■ Heit olía er köld hér til að þorna

6. Lóðrétt skurðarfæriband
Deigið er nú skorið lóðrétt hér og fært yfir á næsta hluta línunnar sem er að fletja út.

Nú eru deiglínurnar tilbúnar til að vera rúllaðar út hér, eftir að deigið hefur verið rúllað út getur það farið í CPE-788B til filmugerðar og pressunar.