अंडा टार्ट उत्पादन लाइन मशीन

1. पफ पेस्ट्री के लिए फिलिंग/रैपिंग
■ स्वचालित मार्जरीन एक्सट्रूज़न और इसे आटा शीट के अंदर लपेटें।
■ आटा शीटर और साइड कैलिब्रेटर के माध्यम से बारीक मोटाई प्राप्त की जाती है। अपशिष्ट को हॉपर में एकत्र किया जाता है।
■ इसकी सामग्री स्टेनलेस स्टील 304 से बनी है।

2. बहुस्तरीय लेयरिंग
■ रोलर स्प्रेडर्स के साथ अनुप्रस्थ आटा बिछाने वाली इकाइयाँ (लैमिनेटर्स), जिसके विकास से आटा रिबन बिछाने की प्रक्रिया को सरल बनाने, परतों की संख्या के समायोजन की एक व्यापक रेंज प्रदान करने और संरचनात्मक तत्वों तक अधिक सुविधाजनक पहुंच की अनुमति मिली।
■ यह प्रक्रिया दो बार दोहराई जाती है जिसके परिणामस्वरूप कई परतें बनती हैं।
■ चूंकि उत्पादन लाइन स्वचालित है, इसलिए इसे संभालना और साफ करना आसान है।

3. परतों का नज़दीक से दृश्य
■ ट्रांसवर्स आटा बिछाने वाली इकाइयों के माध्यम से दो बार परत बनाने के परिणामस्वरूप कई परतें बनती हैं। आप चेनपिन तकनीक द्वारा उत्पादित आटे का नज़दीक से नज़ारा देख सकते हैं।
■ यह लाइन आटा लेमिनेटर का उत्पादन करती है जिसका उपयोग कई उत्पादों जैसे क्रोइसैन, पफ पेस्ट्री, अंडा टार्ट, स्तरित पराठा, आदि और अधिक आटा से संबंधित बहु स्तरीय / परत पेस्ट्री में ढालने के लिए किया जा सकता है।