Teléfono: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
A masa follada dourada está chea de creatividade sen límites. As pequenas tartas de ovo convertéronse na "figura principal" do mundo da repostería. Ao entrar nunha panadería, a deslumbrante variedade de tartas de ovo pode captar a atención de inmediato. Hai tempo que rompeu coa etiqueta única de "clásico portugués" e transformouse nun escenario creativo con varias formas e recheos imaxinativos. Desde as tartas de ovo de millo e as tartas de prato alto que son populares nas redes sociais, ata as coloridas tartas de froitas, as tartas recheas de crema pasteleira e mesmo a impresionante fusión con croissants... Esta sobremesa aparentemente sinxela está a conmover o mercado cun poder asombroso e ocupando firmemente a "posición líder no tráfico" no mostrador de repostería.
Os datos dan testemuño do poder explosivo
O índice de busca de tartas de ovo multiplicouse case por oito en tres anos, pasando de 127.000 en xullo de 2022 a 985.000 en xuño de 2025. O volume de reprodución de temas relacionados coas tartas de ovo en Douyin alcanzou os case 13.000 millóns de veces, e o número de notas de "tarta de ovo" en Xiaohongshu superou facilmente o millón: non só é unha sobremesa, senón tamén unha "moeda social" que os mozos usan e comparten.
As tartas de ovo de millo convertéronse nun fenómeno nas redes sociais: desde as tartas rectangulares de ovo de millo de Yanran Yimo ata as tartas de ovo de masa negra de Baoshuifu, arrasaron en varias plataformas. A etiqueta #CornEggTarts# en Douyin recibiu máis de 700 millóns de visualizacións.
Crítica á estrela emerxente: esta "Tarta de ovo Plus" conquistou o padal coa súa forma vertical, o seu recheo abundante e a súa codia semellante a unha galleta. Xerou máis de 20 millóns de visualizacións na plataforma Douyin e converteuse no prato estrela da nova pastelaría chinesa.
As cifras xerais de vendas en liña confirman a demanda: os produtos de tarta de ovo (base + recheo) seguiron sendo moi populares, con vendas anuais que superan o millón de unidades, o que reflicte a enorme demanda de tartas de ovo tanto nos fogares como nas tendas.
Creatividade infinita: as versátiles técnicas para facer tartas de ovo
Descrición: Erguida e orgullosa, impón respecto entre todos! A codia de galletas ou de masa doce é grosa e aromática, e contén firmemente unha gran cantidade de recheo suave. A textura é crocante por fóra e tenra por dentro, o que proporciona unha forte sensación de plenitude. Pódese "comer quente, frío ou conxelado" de tres xeitos.
Tarta de flores e tarta de croissant: a "tarta de ovo e croissant con caramelo" dá forma á masa para conter rosas; a "tarta de croissant con puré de pataca picante" combina o aroma crocante do croissant coa suavidade da tarta de ovo e engade puré de pataca, o que resulta nun sabor rico en capas.
Os recheos mestúranse xuntos
Unha variedade de froitas: os amorodos, os arandos e os mangos preséntanse de forma vívida na tarta. O aspecto é moi rechamante e os ácidos naturais das froitas poden contrarrestar de xeito fermoso a dozura. Constantemente aparecen pratos creativos como a pasta de seda en forma de fervenza e as bólas esponxosas de leite de fabas.
Delicia de pudim e caramelo: O núcleo mastigable do pudim derrétese na boca; a tarta de chocolate e caramelo, ao abrirse, fai que saia lava fundida.
Revolución da cor: Mellora do sabor
Tarta de amorodo rosa: A masa e o recheo incorporan elementos de amorodo, presentando unha delicada cor rosa que encanta tanto a vista como as papilas gustativas.
Tarta negra: o po de carbón de bambú ou o po de cacao danlle á base da tarta unha misteriosa cor negra e unha textura crocante única.
O vigoroso desenvolvemento das tortas de ovo non se pode separar do forte apoio da industria moderna e lliñas de produción a grande escalaUns equipos automatizados e eficientes garanten a precisión e a estabilidade da produción da base e do líquido da tarta de ovo, desde o procesamento da masa e a súa conformación ata a cocción. Os procedementos estandarizados garanten a calidade e a eficiencia. O pensamento innovador e a forte capacidade de produción crearon conxuntamente a lenda das tartas de ovo, que pasaron de ser un pastel clásico a converterse nunha figura destacada na repostería. No futuro, os límites creativos das tartas de ovo seguirán expandíndose e a cadea industrial de apoio tamén inxectará continuamente poder a esta dozura imaxinativa.
Data de publicación: 28 de xullo de 2025