
Na brillante galaxia da comida gourmet, o bolo Tongguan brilla coma unha estrela deslumbrante, co seu extraordinario sabor e encanto. Non só continuou a brillar na China durante moitos anos, senón que nos últimos dous anos tamén cruzou o estreito e acendeu unha nova tendencia culinaria na terra da provincia de Taiwán, converténdose nunha exquisitez perseguida polos amantes da comida de ambos os dous lados do estreito.

O bolo Tongguan, unha alma xemelga indispensable para o Tongguan Roujiamo, ten unha profunda orixe histórica que se remonta á antigüidade. Dise que a súa receita única xurdiu da mellora enxeñosa e a sutil innovación do antigo Bai Ji Mo. Tras innumerables roldas de amasado e cocción meticulosa, presenta un aspecto rechamante: dourado e tentador, cun patrón ben disposto, capas distintas e unha textura suave e deliciosa. Como alma xemelga indispensable para o Tongguan Roujiamo, o bolo Tongguan leva un profundo legado histórico que se remonta a un pasado remoto. Crese que a súa fórmula distintiva evolucionou a partir do refinamento maxistral e a transformación innovadora do antigo Bai Ji Mo, acadando o seu notable aspecto: dourado e atractivo, cun patrón intrincadamente disperso, capas claras e un interior tenro e saboroso.

Nos últimos anos, o Tongguan Roujiamo estendeu a súa presenza polas principais cidades da China e brillou especialmente nos mercados nocturnos da provincia de Taiwán, converténdose no novo favorito entre os blogueiros gastronómicos locais e os entusiastas da comida. O aroma do Tongguan Roujiamo é tan atractivo que atrae a comensais de todas partes, o que a miúdo provoca longas colas nos postos. Cada persoa sostén un Roujiamo fumegante, crocante e aromático, compartindo esta auténtica delicia de Shaanxi.

Cómpre mencionar especialmente que "Chunyan", unha marca de Roujiamo (un tipo de bocadillo de carne chinés) fundada conxuntamente pola parella Luoqi e Yang Shengda, celebridades taiwanesas do cine e a televisión, expandiuse rapidamente e abriu sucursais no norte e no sur de Taiwán grazas ao seu sabor innovador e delicioso e ás súas astutas estratexias de mercadotecnia. Aproveitando o efecto das celebridades e a promoción boca a boca, liderou unha nova tendencia alimentaria.

No camiño de herdar e innovar simultaneamente, Tongguan Roujiamo segue avanzando. Desde o proceso tradicional puramente artesanal, onde cada paso encarna a exquisita artesanía e a profunda emoción dos artesáns, ata a moderna liña de produción de bolos Tongguan Roujiamo totalmente automática de Chengpin, que combina á perfección a miniaturización, a dixitalización e a intelixencia dos sensores cos sistemas de control industrial, logrando automatización, precisión e eficiencia no proceso de produción. Isto permite que o delicioso sabor transcenda as limitacións xeográficas e chegue a máis entusiastas da gastronomía.

O Roujiamo de Tongguan, unha comida deliciosa, serve como embaixador da herdanza e o intercambio cultural. Porta a longa historia e o profundo patrimonio cultural de Tongguan, atravesando montañas e ríos para transmitir esta experiencia gustativa única e conexión emocional a todos os recunchos do mundo, permitindo que máis xente sinta a natureza extensa e profunda e o encanto infinito da cociña chinesa.
Data de publicación: 02-09-2024