Teléfono: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Impulsados por estilos de vida acelerados, o 85 % dos traballadores de oficina e estudantes optan por almorzos cómodos debido ás limitacións de tempo. Dentro da categoría de alimentos conxelados a base de fariña, os Lacha paratha aseguráronse un lugar entre os tres produtos máis vendidos, grazas á súa comodidade e ao seu sabor superior. Cabe destacar que a demanda de almorzos por parte dos consumidores pasou de simplemente "encher o estómago" a "comer ben", e a saúde e a estandarización convertéronse en novos elementos esenciais do mercado.
Sinal de mercado: alimentos básicos emerxentes en auxe
Se botamos unha ollada ao mercado dos alimentos ultraconxelados en 2025, o panorama está a cambiar silenciosamente. Aínda que categorías como a pizza e o pan aínda manteñen unha cota de mercado significativa, o seu crecemento mostrou signos de fatiga. En contraste, as "categorías emerxentes de alimentos básicos", como o roti poratta e os wraps, están a subir en contra da tendencia. Os Paratha, en particular, experimentaron un aumento interanual nas vendas do 1,43 % en cota de mercado, liderando o sector dos alimentos ultraconxelados. Estes datos envían un sinal claro: a preferencia dos consumidores polos alimentos ultraconxelados está a cambiar cara aos "produtos básicos do día a día".
Desde unha única lámina de masa ata unha liña de produción de alimentos
Facer unha filloa de calidade nunca foi unha tarefa sinxela. Un exterior crocante, un interior ricamente en capas e unha cor dourada apetitosa: estas son as expectativas universais que os consumidores teñen para o Roti paratha. Conseguir esta textura require un control preciso en cada paso, desde a manipulación da masa ata a proporción de graxa vexetal coa forza de prensado.
Desde o desenvolvemento da primeira liña de produción automática de Lacha paratha en 2010, Chenpin adheriuse constantemente a unha filosofía fundamental: unha boa maquinaria alimentaria non só debe mellorar a eficiencia, senón tamén capturar a esencia da artesanía artesanal.
Liña de produción de Lacha paratha
O/ALiña de produción de Lacha paratha totalmente automática CPE-3368parametriza e estandariza a experiencia dos métodos tradicionais feitos a man. Mediante un control mecánico preciso, garante un grosor, tamaño e textura consistentes para cada filloa, mantendo a textura mastigable característica dos produtos feitos a man. Hoxe, o equipo de Chenpin alcanza unha alta capacidade de produción de 5.000 a 10.000 unidades/hora, transformando a artesanía tradicional nunha linguaxe industrial aplicable a nivel mundial.
Máquina de prensado e filmación
Como o "socio perfecto" desta liña de produción, oMáquina de prensado e filmación CPE-788ofrece unha solución máis flexible para a produción de lacha paratha. O equipo pode manexar produtos de masa con diámetros que van dende os 100 ata os 520 mm, admite opcións para película cadrada ou redonda e pódese configurar con carrís simple, dobre ou catro para lograr unha capacidade de produción estable de 800 a 6.000 pezas por hora, adaptada ás demandas de produción.
O máis destacable é que pode funcionar como unha unidade independente, o que proporciona flexibilidade para a produción a pequena escala, ou integrarse perfectamente en liñas de produción a grande escala para lograr unha alta eficiencia para a produción en masa.
O futuro está aquí: un dueto de intelixencia e eficiencia
En 2026, a transformación da industria mundial de procesamento de alimentos está a acelerar. Co investimento das principais economías en talleres dixitais e fábricas intelixentes, a maquinaria alimentaria está a transitar rapidamente cara á flexibilidade, a intelixencia e a fabricación ecolóxica. Que significa isto? Significa que a competencia futura nas fábricas de alimentos non só se centrará na capacidade de produción, senón no nivel de intelixencia e flexibilidade de toda a liña de produción.
Shanghai Chenpin Food Machinery axuda ás fábricas de alimentos a axustar con flexibilidade as súas estruturas de produtos para satisfacer con precisión as demandas do mercado global. Baseándose na serie paratha, expandiuse a diversas categorías como tortillas, parathas, roti, poratha, pizza, pan e series personalizables, o que permite respostas rápidas ás tendencias cambiantes de sabor en todo o mundo. A "primeira metade" da industria alimentaria centrouse na escala e na velocidade; a "segunda metade" céntrase na eficiencia, a calidade e a capacidade de responder aos cambios do mercado.
Con máis de dúas décadas de profunda implicación no sector dos equipos alimentarios,Maquinaria alimentaria Chenpin de Shanghaimantivo de xeito consistente a súa filosofía empresarial de "axudar aos clientes a xerar beneficios", desde a paratha ata os envoltorios, e desde a pizza ata os equipos de automatización da masa laminada. Cremos que unha boa liña de produción debería ser algo máis que unha simple ferramenta de produción; debería ser un activo estratéxico para que os nosos clientes amplíen a súa presenza no mercado global e gañen a competencia.
Queres saber máis sobre solucións automatizadas para lacha paratha, pizza e produtos de masa laminada?
Non dubide en contactar con Shanghai Chenpin:
Email: sales@chenpinsh.com
Sitio web:www.chenpinmachine.com
Con máis de 30 anos de experiencia en I+D de maquinaria alimentaria e produtos vendidos en máis de 30 países de todo o mundo,
Ofrecemos solucións personalizadas integradas adaptadas ás súas necesidades.
Data de publicación: 25 de marzo de 2026