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Macchina di linea di pruduzzione à strati/Lacha Paratha CPE-3000L

Estrusione di margarina

Margarina incartata

Accatastamentu di strati

Fogliu di laminazione

Tagliu di pasta à otturatore

Pasta per tagliu di persiana

Pasta cù un trituratore verticale

Pone a palla di pasta nantu à CPE-788B per pressallu è filmà per a dimensione desiderata di paratha.

Cumu fà lacha paratha à strati ? Cumu funziona a nostra tecnulugia di sfogliatura di pasta ?

Passu 1: Estrusione/Pompa di Margarina
A macchina formatrice di pasta forma delicatamente paste di tutti i tipi in bande di pasta omogenee è senza stress senza dannà a struttura di a pasta. A macchina compatta hè muntata nantu à rote è pò esse pulita facilmente è rapidamente.
A pompa di grassu crea automaticamente una banda di grassu cuntinua di larghezza è spessore uniformi da blocchi di margarina o burro, piazzendula nantu à a banda di pasta.

Passu 2: Imbulighjate a margarina o racchiudete u grassu

I nastri piegatori pieganu tandu a banda di pasta, racchiudendu cumpletamente u grassu in a pasta. Dopu avè racchiusu u grassu hè poi trasferitu à una sfoglia di pasta è poi per a stratificazione.

Passu 3: Accatastamentu / Furmazione di strati
Accuratamente è impilamentu di strati. Sta parte di a pruduzzione hè a parte più impurtante chì hà u risultatu di creà parechji strati in l'impasto.

Passu 4: Rullatura
A pasta hè tandu arrotolata per creà più strati. U stratu à u passu 3 è u passu 4 dà cum'è risultatu parechji strati gestiti.

Passu 5: Tagliu

Pudete selezziunà u taglierinu adattatu per u vostru pruduttu, pò esse mudificatu secondu. Avemu parechji taglieri cum'è u tagliu di pasta, u taglierinu verticale, ecc. Necessariu per a paratha à strati. Passu 4: pudete selezziunà se vulete stende o solu una foglia di pasta. Pudemu mudificà l'arredamentu à u taglierinu verticale solu per a foglia di pasta o qualsiasi altra forma di pasta necessaria.

Sta linea di pruduzzione hà una applicazione multifunzionale. Pò pruduce parechji prudutti cum'è paratha à strati, pasta sfoglia, croissant, Solu à u passu 4 è u passu 5 averanu bisognu di qualchì mudificazione.

Sè vo vulete più strati cum'è in u passu 3. pò esse ripetutu duie volte in u mudellu n. CPE-3000M. A tecnulugia di laminazione di pasta ChenPin hè più versatile, pò fà parechji tipi di pasticceria à strati.

Foto di u prucessu di pruduzzione di lacha paratha stratificata