Why the Egg Tart Became a Global Baking Sensation ？

Zašto je pita od jaja postala globalna senzacija u pečenju?

Zlatno prhko tijesto ispunjeno je bezgraničnom kreativnošću. Male torte od jaja postale su "vrhunska figura" u svijetu pečenja. Pri ulasku u pekaru, blistav niz torti od jaja može odmah privući pažnju. Odavno se odvojio od jedinstvene etikete "portugalski klasik" i transformirao u kreativnu pozornicu s raznim oblicima i maštovitim nadjevima. Od torti od kukuruza i jaja i visokih torti koje su popularne na društvenim mrežama, do šarenih voćnih torti, torti punjenih kremom, pa čak i zapanjujuće fuzije s kroasanima... Ovaj naizgled jednostavan desert zapanjujućom snagom uzburkava tržište i čvrsto zauzima "vodeću poziciju u prometu" na pultu pekara.

Podaci svjedoče o eksplozivnoj moći

Indeks pretrage za torte od jaja porastao je skoro 8 puta u tri godine, sa 127.000 u julu 2022. na 985.000 u junu 2025. Volumen reprodukcije povezanih tema o tartovima od jaja na Douyinu dostigao je skoro 13 milijardi puta, a broj bilješki o "torti od jaja" na Xiaohongshu lako je premašio milion - to nije samo desert, već i "društvena valuta" koju mladi ljudi koriste za dijeljenje.
Kukuruzne pite s jajima postale su fenomen na društvenim mrežama: od pravokutnih kukuruznih pita s jajima marke Yanran Yimo do Baoshuifuovih crnih pita s jajima, proširile su se na razne platforme. Hashtag #CornEggTarts# na Douyinu imao je preko 700 miliona pregleda.

Kritika zvijezde u usponu: Ova "Egg Tart Plus" osvojila je nepce svojim uspravnim oblikom, obilnim nadjevom i korom nalik kolačićima. Generirala je preko 20 miliona pregleda na platformi Douyin i postala je zaštitni znak nove kineske slastičarnice.
Ukupne brojke online prodaje potvrđuju potražnju: proizvodi od jaja (kora + fil) ostali su veoma popularni, s godišnjom prodajom većom od milion jedinica, što odražava ogromnu potražnju za jaja tartovima, kako od strane domaćinstava tako i od strane prodavnica.

Beskonačna kreativnost: Svestrane tehnike za pravljenje torti od jaja

Opis: Visok i ponosan, ulijeva poštovanje svima! Kora od keksa ili slatkog tijesta je debela i mirisna, sigurno držeći veliku količinu glatkog nadjeva. Tekstura je hrskava izvana, a mekana iznutra, pružajući snažan osjećaj sitosti. Može se "jesti vruće, ohlađeno ili smrznuto" na tri načina.
Cvjetna pita i pita od kroasana: "Pita od karamel kroasana i jaja" oblikuje tijesto da drži ruže; "Začinjena pita od pire krompira i tijesta od kroasana" kombinira hrskavu aromu kroasana s glatkoćom pite od jaja i dodaje pire krompir, što rezultira bogatim slojevitim okusom.

Punjenja se miješaju

Raznovrsno voće: Jagode, borovnice i mango živopisno su predstavljeni na tartu. Izgled je izuzetno privlačan, a prirodne voćne kiseline mogu lijepo uravnotežiti slatkoću. Kreativna jela poput svilene paste nalik vodopadu i pahuljastih kuglica od mlijeka od graha stalno se pojavljuju.
Puding i karamel užitak: Žvakaća srž pudinga topi se u ustima; čokoladno-karamel torta, kada se prereže, uzrokuje da iscuri rastopljena lava.

Revolucija boja: Nadogradnja okusa

Roza pita od jagoda: Kora i fil sadrže elemente jagode, što rezultira nježnom ružičastom bojom koja očarava i oči i nepce.

Crna pita: Prah bambusovog uglja ili kakao prah daje korici pite misterioznu crnu boju i jedinstvenu hrskavu teksturu.

Snažan razvoj pita od jaja ne može se odvojiti od snažne podrške modernog iproizvodne linije velikih razmjeraEfikasna automatizovana oprema osigurava tačnost i stabilnost proizvodnje kore za pitu od jaja i tečnosti za pitu od jaja, od obrade tijesta, oblikovanja do pečenja. Standardizovani postupci garantuju kvalitet i efikasnost. Inovativno razmišljanje i snažan proizvodni kapacitet zajedno su stvorili legendu o pitama od jaja, uzdižući se od klasičnog peciva do vodeće figure u pečenju. U budućnosti će se kreativne granice pita od jaja nastaviti širiti, a prateći industrijski lanac će također kontinuirano ubrizgavati snagu u ovu maštovitu slatkiš.

Vrijeme objave: 28. jula 2025.