Win Over 4 Billion: Chenpin’s Tortilla Line Defines Perfection

በሰሜን አሜሪካ ጎዳናዎች ላይ ከተንሰራፉት ቶርቲላዎች አንስቶ እስከ እስያን በማዕበል እስከያዙት በእጅ የሚያዙ ፓንኬኮች ድረስ፣ ጠፍጣፋ ዳቦ ያላቸው ምግቦች ዓለም አቀፉን ምላስ ታይቶ በማይታወቅ ፍጥነት እያሸነፉ ነው። በዓለም ዙሪያ እንደ አስፈላጊ ዋና ምግብ፣ ፓስታ (ቶርቲላ፣ በእጅ የሚያዙ ፓንኬኮች፣ ፒዛ፣ ስፓጌቲ፣ ዳቦ፣ የበቆሎ ቶርቲላዎች፣ ወዘተ) ፍጆታ በሁሉም አህጉራት ተሰራጭቶ በዓለም አቀፍ ፈጣን የምግብ ኢንዱስትሪ ሰንሰለት ውስጥ በጥልቀት ተዋህዷል። ትክክለኛው የሸማቾች መሠረት ከ70% በላይ የዓለም ህዝብን የሚጠጋ ሲሆን፣ ትክክለኛው ተጽዕኖ ከ5 እስከ 6 ቢሊዮን ሰዎች ይደርሳል። ዓለም አቀፉ የጣዕም ቡቃያዎች ቀልጣፋ እና ደረጃውን የጠበቀ ምርት ድጋፍ ከሌለ ማድረግ አይችልም።

የምግብ ማሽኖች ከአውቶሜሽን ጋር ይጣጣማሉ

የእያንዳንዱ ፍጹም የመጋገሪያ ቅርፊት መፈጠር የሚመራው በምግብ ማቀነባበሪያ ማሽኖች በሚመራ የምርት አብዮት ነው። የሻንጋይ ቼንፒን የምግብ ማሽነሪዎች የፓስተር ቅርፊት ምርትን የወደፊት ዕጣ ፈንታ በፈጠራ ቴክኖሎጂ እንደገና እየገለጸ ነው - የምግብ ማሽነሪዎች ከእውቀት ጋር ሲገናኙ ደረጃውን የጠበቀ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው ትልቅ ምርት እውን ይሆናል።

የቶርቲላ ማምረቻ መስመር - ዋና ሂደት

የቼንፒን ማሽነሪ የቶርቲላ ምርት መስመርበዋና ዋና ሂደቶቹ ትክክለኛ ቅንጅት አማካኝነት ከሊጥ እስከ ማሸጊያ ድረስ በራስ-ሰር ምርት አስመዝግቧል። በሰዓት ከ3,600 - 14,400 ተመሳሳይ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ቶርቲላዎችን በተከታታይ ማምረት ይችላል።

የማገጃ ማሽኑ ሊጡን በትክክል ወደ ቁርጥራጮች ይቆርጣል። ሊጡ ወደ ኳስ ከተጠቀለለ እና ቅርፅ ከተሰጠው በኋላ፣ ለ10-15 ደቂቃዎች በቅርጫት ውስጥ ይቀመጣል። ሊጡ ሙሉ በሙሉ ከተቦካ በኋላ፣ በማጓጓዣ ቀበቶው ላይ ይወድቃል እና ወደሚቀጥለው ሂደት ይቀጥላል።

01 ሊጥ ቹንከር ክብ ቅርጽ ያለው ዘና የሚያደርግ

ከተጣራ በኋላ፣ የሊጥ ኳሶቹ በማጓጓዣ ቀበቶው በትክክል እና በትክክል ወደ ሆት ፕሬስ ማሽኑ ይላካሉ፣ ይህም ትክክለኛ አቀማመጥን ያረጋግጣል፣ መጭመቅን እና ግጭትን ያስወግዳል፣ እና የሊጥ ኳሶቹን ትክክለኛነት ያረጋግጣል።

02 የዱቄት ኳስ ማጓጓዝ

የሙቅ ፕሬስ ዘዴ ወሳኝ አካል ነው። የዱቄት ኳሶቹ ወደ ሙቅ ፕሬስ ቦታ ሲገቡ፣ የሙቅ ፕሬስ መሳሪያው ይከተላል እና ይጫናል። አጠቃላይ ሂደቱ የሙቀት እና የጊዜ መለኪያዎችን በትክክል ይቆጣጠራል፣ አካላዊ ለውጡን በጣም አጭር በሆነ ጊዜ ውስጥ ያጠናቅቃል፣ ቅርፊቱን ፍጹም ጥንካሬ እና መሰረታዊ ቅርፅ ይሰጠዋል።

03 ሆት ፕሬሲንግ

የመጋገሪያ ሂደቱ የመጋገሪያው ቅርፊት በጠቅላላው የመጋገሪያ ሂደት ውስጥ በእኩል እንዲሞቅ ለማረጋገጥ ትክክለኛ የሙቀት መቆጣጠሪያ ስርዓት ይጠቀማል። ትክክለኛው የሙቀት መቆጣጠሪያ ዲዛይን ከመጠን በላይ እርጥበትን በብቃት ከማስወገድ እና ፈጣን ቅርፅን ከማሳካት ባለፈ የውስጣዊውን መዋቅር (ስታርች ጄላታይዜሽን፣ የፕሮቲን ዲናቱሬሽን) ፍጹም ምስረታ ያበረታታል፣ እንዲሁም ቅርፊቱን ማራኪ ወርቃማ ቀለም እና የበለፀገ ጣዕም በመስጠት እያንዳንዱ ኬክ ፍጹም እና የተረጋጋ የጥራት መስፈርቶችን እንዲያሟላ ያረጋግጣል።

04 መጋገር

የተጋገረው ቅርፊት በአንጻራዊ ሁኔታ ከፍተኛ ሙቀት አለው። ቅርፊቱ ከመጠን በላይ በሚቀረው ሙቀት ምክንያት እንዳይጣበቅ እና የምርቱን ጥራት እንዳይጎዳ ለመከላከል፣ ቅርፊቱ በእኩል መጠን በተከፋፈሉ የማቀዝቀዣ አድናቂዎች ቀስ በቀስ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል፣ በዚህም ምክንያት የቅርፊቱ የሙቀት መጠን በፍጥነት ወደ ተገቢው ክልል እንዲወርድ ያደርጋል፣ ይህም ቅርፊቱ በማቀዝቀዣው ሂደት ውስጥ ያልተበላሸውን ቅርፅ እና ጥሩ ሸካራነት እንዲይዝ ያረጋግጣል።

05 የማቀዝቀዣ ማስተላለፊያ

የቀዘቀዘው የፓይ ቅርፊት በቀበቶ ወደ አውቶማቲክ የመደራረብ እና የመቁጠር ዘዴ ይተላለፋል። ከፍተኛ ትክክለኛነት ያላቸው ዳሳሾች የፓይ ቅርፊቶችን አንድ በአንድ በሥርዓት ያስቀምጣሉ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ የተደራረቡ ቁርጥራጮችን ቁጥር በእውነተኛ ጊዜ እና በትክክል ይቆጥራሉ።

06 መቁጠር እና መደራረብ

የተደረደሩት የመጋገሪያ ቅርፊቶች በተጠቀሰው መጠን መሠረት በሥርዓት ወደ ማሸጊያ ማሽኑ ይላካሉ፣ እና ማሸጊያው በፍጥነት ይጠናቀቃል፣ በዚህም አጠቃላይ የምርት ሂደቱን ያጠናቅቃል።

07 ማሸጊያ

ፍጹም የሆነ የፓይ ቅርፊት መወለድ በምግብ ቴክኖሎጂ እና በሜካኒካል ሳይንስ መካከል ፍጹም የሆነ ጭፈራ ነው። የቼንፒን ማሽነሪ የሜክሲኮ ኬክ ቅርፊት የማምረቻ መስመር ምግብ ከማምረት ባለፈ የምግብ ኢንዱስትሪውን የወደፊት ደረጃዎች ይፈጥራል - ቅልጥፍና እና ጥራት አብረው ሲወጡ፣ ፈጠራ እና ተግባራዊነት አብረው ሲኖሩ፣ እና ዓለም አቀፍ የጣዕም ቡቃያዎች ከአካባቢያዊ ባህሪያት ጋር ሲዋሃዱ። ቼንፒንን ይምረጡ፣ ፍፁምነትን የሚገልጸውን ኃይል ይምረጡ። አብረን የፓይ ቅርፊት ምርትን ብልህነት የተሞላበት አዲስ ዘመን እናስተዋውቅ!

የፖስታ ሰዓት፡ ጁላይ-01-2025