Телефон: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Золотисте листкове тісто сповнене безмежної креативності. Маленькі яєчні тарти стали «головною фігурою» у світі випічки. При вході до пекарні сліпучий асортимент яєчних тартиків може одразу привернути увагу. Вони давно вирвалися з єдиної етикетки «португальська класика» та перетворилися на творчу сцену з різноманітними формами та креативними начинками. Від кукурудзяно-яєчних тартиків та високих тартиків, популярних у соціальних мережах, до барвистих фруктових тартиків, тартиків із заварним кремом і навіть приголомшливого ф'южну з круасанами... Цей, здавалося б, простий десерт з дивовижною силою вражає ринок і міцно займає «лідируючу позицію» на прилавку випічки.
Дані свідчать про вибухову силу
Індекс пошуку за запитом «яєчні тарти» зріс майже у 8 разів за три роки, збільшившись зі 127 000 у липні 2022 року до 985 000 у червні 2025 року. Обсяг відтворення пов’язаних тем про яєчні тарти на Douyin досяг майже 13 мільярдів разів, а кількість нотаток про «яєчний тарт» на Xiaohongshu легко перевищила один мільйон – це не лише десерт, а й «соціальна валюта», яку молодь використовує для обміну та обміну.
Кукурудзяно-яєчні тарти стали феноменом у соціальних мережах: від прямокутних кукурудзяно-яєчних тартів від Yanran Yimo до чорних яєчних тартів Baoshuifu – вони поширилися на різних платформах. Хештег #CornEggTarts# на Douyin зібрав понад 700 мільйонів переглядів.
Критика висхідної зірки: Цей «Яєчний тарт Плюс» підкорив смакові рецептори своєю вертикальною формою, щедрою начинкою та тістом, схожим на печиво. Він зібрав понад 20 мільйонів переглядів на платформі Douyin і став фірмовою стравою нової китайської кондитерської.
Загальні показники онлайн-продажів підтверджують попит: яєчні тарти (скоринка + начинка) залишаються дуже популярними, а річний обсяг продажів перевищує один мільйон одиниць, що відображає величезний попит на яєчні тарти як з боку домогосподарств, так і з боку магазинів.
Безмежна креативність: Універсальні техніки приготування яєчних тартів
Опис: Високий та гордий, він викликає повагу у всіх! Основа з печива або солодкого тіста товста та ароматна, надійно утримуючи велику кількість ніжної начинки. Текстура хрустка зовні та ніжна всередині, що забезпечує сильне відчуття ситості. Його можна «їсти гарячим, охолодженим або замороженим» трьома способами.
Квітковий тарт з круасанами: «Карамельний тарт з круасанами та яйцем» надає тісту форми троянд; «Пірог з круасанами, гострого картопляного пюре та тіста» поєднує хрусткий аромат круасанів з ніжністю яєчного тарту та додає картопляне пюре, що створює насичений шаруватий смак.
Начинки змішуються
Різноманітні фрукти: полуниця, чорниця та манго яскраво представлені на тарті. Зовнішній вигляд надзвичайно привабливий, а натуральні фруктові кислоти чудово збалансовують солодкість. Постійно з'являються креативні страви, такі як шовкова паста, що нагадує водоспад, та пухнасті кульки з бобового молока.
Пудинг та карамельна насолода: Жувальна серцевина пудингу тане у роті; шоколадно-карамельний тарт, якщо його розрізати, викликає витікання розплавленої лави.
Кольорова революція: покращення смаку
Рожевий полуничний тарт: Основа та начинка містять елементи полуниці, що забезпечує ніжний рожевий колір, який зачаровує як очі, так і смакові рецептори.
Чорний тарт: Порошок бамбукового вугілля або какао-порошок надає скоринці тарта таємничого чорного кольору та унікальної хрусткої текстури.
Бурхливий розвиток яєчних тартів не можна відокремити від сильної підтримки сучасних тавеликомасштабні виробничі лініїЕфективне автоматизоване обладнання забезпечує точність та стабільність виробництва основи для яєчного тарту та рідини для яєчного тарту, від обробки тіста та формування до випікання. Стандартизовані процедури гарантують якість та ефективність. Інноваційне мислення та потужні виробничі потужності разом створили легенду яєчних тартів, які з класичної випічки перетворилися на провідну постать у випічці. У майбутньому творчі межі яєчних тартів продовжуватимуть розширюватися, а допоміжний промисловий ланцюг також постійно впроваджуватиме силу в цю винахідливу солодкість.
Час публікації: 28 липня 2025 р.