Торт Тунгуань: Смакота перетинає протоку, традиції та інновації танцюють разом

baf8c5101258e6d2ae455fab3e9d75c

У блискучій галактиці вишуканої їжі торт «Тунгуань» сяє, немов сліпуча зірка, своїм надзвичайним смаком та шармом. Він не лише продовжує сяяти в Китаї протягом багатьох років, але й за останні два роки перетнув протоку та започаткував новий кулінарний тренд на землі провінції Тайвань, ставши делікатесом, який обирають гурмани з обох боків протоки.

c1733d0631eac298ef5eb4b5459a842

Тістечко Тунгуань, незамінна споріднена душа жителів Тунгуаня, має глибоке історичне походження, що сягає давніх часів. Кажуть, що його унікальний рецепт виник завдяки винахідливому вдосконаленню та тонким інноваціям стародавнього Бай Цзі Мо. Після незліченних циклів замішування та ретельного випікання він має привабливий вигляд — золотистий та спокусливий, з чітким візерунком, чіткими шарами та м’якою, смачною текстурою. Як незамінна споріднена душа жителів Тунгуаня, тістечко Тунгуань несе глибоку історичну спадщину, яку можна простежити до далекого минулого. Вважається, що його особлива формула розвинулася завдяки майстерному вдосконаленню та інноваційній трансформації стародавнього Бай Цзі Мо, що досягло його чудового вигляду — золотистого та спокусливого, з витончено розкиданим візерунком, чіткими шарами та ніжною, приємною на смак внутрішньою частиною.

255666c4435a620359b39cec7f6d235

В останні роки ресторан «Тунгуань Роуцзямо» поширився на великі міста Китаю, особливо яскраво вирізняючись на нічних ринках провінції Тайвань, ставши новим фаворитом серед місцевих фуд-блогерів та гурманів. Аромат «Тунгуань Роуцзямо» настільки привабливий, що приваблює відвідувачів звідусіль, часто призводячи до довгих черг біля кіосків. Кожен відвідувач тримає в руках паруючий, хрусткий та ароматний «Роуцзямо», ділячись цим автентичним делікатесом з Шеньсі.

8af07f765c30b3c9b46a4c2031d7cba

Особливо варто зазначити, що «Чуньян», бренд «Роуцзямо» (різновид китайського м’ясного сендвіча), спільно заснований тайванськими кіно- та телезірками, подружжям Луоці та Ян Шендою, швидко розширився, відкривши філії на півночі та півдні Тайваню завдяки своєму інноваційному чудовому смаку та гострим маркетинговим стратегіям. Використовуючи ефект знаменитості та просування з уст в уста, він став лідером нового харчового тренду.

6c0278850de0ee6cb61d0814ae3456f

На шляху одночасного спадкування та інновацій, Tongguan Roujiamo продовжує рухатися вперед. Від традиційного, виключно ручного процесу, де кожен крок втілює вишукану майстерність та глибокі емоції ремісників, до сучасної повністю автоматичної лінії виробництва булочок Tongguan Roujiamo від Chengpin, яка ідеально поєднує мініатюризацію, цифровізацію та інтелектуальність датчиків з промисловими системами управління, реалізуючи автоматизацію, точність та ефективність виробничого процесу. Це дозволяє чудовому смаку вийти за межі географічних обмежень та охопити більше гурманів.

692ac093bea55ae6e108a752d1699ce

Тунгуань Роуцзямо, смачна страва, служить послом культурної спадщини та обміну. ​​Вона несе в собі довгу історію та глибоку культурну спадщину Тунгуаня, перетинаючи гори та річки, щоб передати цей унікальний смаковий досвід та емоційний зв'язок з кожним куточком світу, дозволяючи більшій кількості людей відчути широкий та глибокий характер і безкінечну чарівність китайської кухні.


Час публікації: 02 вересня 2024 р.