Телефон: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
На світовій арені харчової промисловості «гомогенізація» перетворилася на величезну чорну діру, що пожирає прибутки. Хоча більшість компаній все ще запекло конкурують у масовому червоному океані, справжні піонери вже змістили свій курс у бік перспективного блакитного океану — нішевих та спеціалізованих продуктів харчування.
Ці категорії не лише забезпечують вищу норму прибутку, але й мають притаманні якості, що допомагають побудувати міцний рів бренду. Однак їхня унікальна майстерність та складні процеси історично були основною перешкодою для масового виробництва.
Від ніші до масштабу: індивідуальні виробничі лінії
Коли «розширення нішевих ринків» стає новим фокусом у світовій харчовій промисловості, ключовим рішенням стає спеціалізоване виробниче обладнання.
Дані показують, що світовий ринок спеціалізованої випічки та снеків зростає зі сукупним річним темпом зростання 7,2%, тоді як попит на нестандартне обладнання на замовлення зростає ще швидше, приблизно на 9,5%. Особливо в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні, на Близькому Сході та в Північній Америці потреба в гнучких виробничих рішеннях стає дедалі нагальнішою.
Chenpin Food Machinery – ваш стратегічний партнер у перетворенні нішевих інновацій на масштабований прибуток. Ми спеціалізуємося на дослідженнях, розробках та виробництві обладнання для випікання тіста, використовуючи глибокі можливості налаштування, щоб надавати світовим харчовим компаніям комплексні рішення від концептуальних ідей до комерційного впровадження.
Від ніші до хіта: розширення можливостей точного продажу
1. Виробнича лінія лавашів/парати зі смаком соусу
На тлі швидкого зростання ринку лавашів, для задоволення попиту була розроблена виробнича лінія млинців/шаньдонських млинців з цибулею компанії Chenpin. Сумісна з великомасштабною пресовою машиною для ламінування плівкою CP-788DA, ця лінія може точно виготовляти млинці великого розміру діаметром до 52 см за один крок. Весь процес — від стоншення листа тіста, різання та розкачування до нанесення плівки, пресування та відділення паперу — високо автоматизований, що значно знижує витрати на оплату праці.
2. Лінія виробництва фруктових пирогів
Використовуючи світовий ринок, який споживає понад 12 мільярдів пирогів щорічно, виробнича лінія Chenpin для фруктових пирогів об'єднує повний спектр автоматизованих процесів. До них належать безперервне розкатування тіста, точне впорскування начинки, автоматичне запаювання та різання, розміщення лотків, а також глазурування або покриття. Результатом є високоефективне, санітарне та безперервне виробництво.
3. Лінія виробництва каррі-пафу
Оскільки смаки каррі набувають популярності на східноазіатському та європейському ринках, виробнича лінія пирогів з каррі від Chenpin забезпечує продуктивність 3600 штук на годину, задовольняючи потреби великих харчових підприємств у масовому виробництві. Кожен крок — від розкачування тіста та точної екструзії начинки до формування форм, нанесення яєчної суміші та автоматизованого розташування лотків — постійно контролюється, щоб забезпечити високу якість продукції для глобальних ланцюгів поставок.
Окрім вищезгаданих усталених випадків, команда досліджень і розробок Chenpin постійно розширює межі персоналізації. Чи то м’які парові тістечка з коричневим цукром, сирні та яловичі рулети з щедрими начинками, багаті на поживні речовини яєчні млинці, хрусткі зовні,м'які всередині багети, регіональні фірмові подрібнені млинці, абовеликий олійний млинець з ароматом зеленої цибуліs — і, власне, інші спеціальні коржі та обгортки — ми можемо розробити комплексне, готове рішення, адаптоване до ваших трьох основних потреб: рецептура продукту, цільовий обсяг виробництва та обмеження на місці.
В епоху глобальної конкуренції харчова промисловість перетворилася на змагання мудрості та передбачливості. Вибір диференційованого шляху зростання та партнерство з постачальником обладнання, здатним до ефективного та швидкого впровадження, є ключем до забезпечення майбутнього. Shanghai Chenpin Food Machinery щиро запрошує вас дослідити безмежні можливості виробництва харчових продуктів та перетворити своє унікальне бачення на бестселери, які полонили б обідні столи по всьому світу.
Час публікації: 03 листопада 2025 р.