Телефон: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
У сучасному динамічному середовищі виробництва продуктів харчування ефективність, стабільність та масштабованість стали вирішальними факторами для виробників, що обслуговують ринки тортильї та буріто.Високоякісна лінія формування тортильї бурітоКонцепція відображає перехід до інтегрованих систем автоматизації, які забезпечують стабільний обсяг виробництва, одночасно підтримуючи довгострокове зростання потужностей. Замість того, щоб покладатися на фрагментоване обладнання або трудомісткі процеси, багато виробників зараз оцінюють формувальні лінії як комплексні виробничі рішення. У цьому контексті CHENPIN FOOD MACHINE CO., LTD (CHENPIN) розробила обладнання для виробничої лінії тортильї/буріто, призначене для надійної інтеграції в промислові хлібопекарські операції.
Чому інтеграція важливіша за індивідуальну швидкість
Збільшення продуктивності залежить не лише від швидкості машини. На практиці стабільне виробництво залежить від того, наскільки добре кожен етап формувальної лінії пов'язаний з наступним. Погана синхронізація між пресуванням, випіканням, охолодженням та укладанням у штабель часто обмежує фактичну продуктивність.
Виробничі лінії CHENPIN для тортильї/буріто вирішують цю проблему, структуруючи робочий процес як безперервну систему. Порції тіста переміщуються від гарячого пресування до випікання, охолодження та укладання без непотрібних зупинок. В результаті потік продукції залишається передбачуваним, що допомагає операторам підтримувати стабільну щоденну продуктивність, а не короткі періоди пікової потужності.
Більше того, інтегровані формувальні лінії зменшують ручне переміщення. Це не лише покращує гігієнічний контроль, але й стабілізує якість продукції протягом тривалих виробничих циклів.
Основний процес виробничої лінії тортильї/буріто CHENPIN
Виробничі лінії CHENPIN для тортильї/буріто охоплюють такі моделі, як CPE-450, CPE-650, CPE-800, CPE-950 та CPE-1100. Основний технологічний процес виглядає наступним чином:
Виробничий процес починається з потрапляння кульок тіста в прес-установку гарячого пресування. Ця установка оснащена незалежно регульованими температурою верхніми та нижніми нагрівальними пластинами, що дозволяє гнучко адаптуватися до різних рецептур тіста та вимог до товщини для точного формування.
Згодом сформовані листи тіста безпосередньо транспортуються до багатошарової випікальної печі. Під час випікання піч рівномірно нагріває обидві сторони виробу. Це підвищує поверхневу міцність обгортки, зберігаючи при цьому її внутрішню гнучкість, що полегшує подальшу обробку.
Після випікання продукт потрапляє в секцію охолоджувального конвеєра. На цьому етапі використовується стабільне та безперервне охолодження для ефективного регулювання вологості продукту та надання йому форми, що готує його до подальшого укладання в штабелі.
Зрештою, за допомогою автоматичної системи підрахунку та штабелювання, тортильї/буріто акуратно видаються у заданих кількостях, готові до безпосереднього підключення до упаковки, заморожування або подальшої обробки. Конвеєрна система по всій лінії підтримує точну відстань між ними, ефективно запобігаючи деформації та перекісу продукту.
Забезпечення узгодженості у великомасштабному виробництві шляхом проектування обладнання
Стабільність виробництва є ключовим фактором для виробників під час вибору автоматизованих формувальних ліній. Виробничі лінії CHENPIN для тортильї/буріто покладаються на високоповторне механічне керування, що мінімізує втручання людини для забезпечення стабільного випуску продукції.
Гарячий прес забезпечує рівномірний тиск на тісто, гарантуючи однаковість діаметра та товщини в усіх партіях. У поєднанні з технологією позиціонування на основі датчиків, він забезпечує точний контроль подачі та відстані між партіями, значно зменшуючи коливання якості, типові для ручного або напівавтоматичного виробництва.
Секції випікання та охолодження також відповідають стандартизованій конструкції. Завдяки контрольованим профілям випікання та достатнім шляхам охолодження, структура обгортки стає більш стабільною. Кінцевий продукт зберігає гнучкість, водночас менш схильний до розривів під час обробки або наповнення.
Як вибрати правильну конфігурацію виробничої лінії
Щоб задовольнити різні потреби у потужності та заводські умови, CHENPIN пропонує широкий асортимент моделей ліній виробництва тортильї/буріто для точного підбору користувача:
CPE-450: Підходить для початкового рівня виробництва з обмеженим простором або скромними вимогами до потужності.
CPE-650: Досягає вищої продуктивності в компактному корпусі, балансуючи між ефективністю та займаною площею.
CPE-800: Забезпечує стабільний випуск великої кількості продукції з оптимізованою ефективністю виробництва, спеціально для 8-дюймових обгорток, здатний виробляти до 8100 штук на годину.
CPE-950: У стандартному виробництві обгорток шириною 6-12 дюймів, він зосереджений на виробництві обгорток шириною 6 дюймів, досягаючи потужності до 14 000 штук на годину, пропонуючи значні переваги цільової продуктивності.
CPE-1100: При виробництві обгорток шириною 6-12 дюймів, він краще підходить для великих обгорток шириною 12 дюймів. Завдяки ширшій ширині пресування та високій продуктивності до 7500 штук на годину, він відповідає вимогам великомасштабного виробництва.
Ця серія продуктів дозволяє виробничим підрозділам гнучко вибирати найбільш підходящу модель на основі конкретних характеристик продукції та цільових показників потужності, що сприяє ефективному інвестуванню та розширенню виробництва.
Практичні міркування щодо інтеграції для заводів
Успішна інтеграція залежить не лише від постачання обладнання. Виробники часто досягають кращих результатів, коли вони разом оцінюють процеси первинної та вторинної складової.
Наприклад, потужність приготування тіста повинна відповідати продуктивності преса. Так само пакувальне або морозильне обладнання повинно обробляти стабільну продуктивність системи штабелювання. Коли швидкість виробництва залишається збалансованою на всіх етапах, час простою зменшується, а ефективність праці підвищується.
Доступ для технічного обслуговування також відіграє певну роль. Схема ліній CHENPIN дозволяє операторам очищати та обслуговувати ключові компоненти, не розбираючи всю систему. Це підтримує щоденні гігієнічні процедури та зменшує кількість незапланованих зупинок.
Виробничі можливості та технічна база
ТОВ «ХАРЧОВА МАШИНА CHENPIN»була заснована у 2010 році, спираючись на технічну команду з більш ніж 30-річним досвідом у розробці обладнання для харчової промисловості. З самого початку компанія зосереджувалася на автоматизованих рішеннях для виробів на основі тіста та лавашів, галузі, яка вимагає високого рівня механічної точності та стабільності процесу. Її портфоліо обладнання охоплює основні етапи виробництва, такі як пресування, випікання, транспортування, охолодження та штабелювання, що дозволяє системам функціонувати як повноцінні та скоординовані виробничі лінії, а не як ізольовані машини.
Окрім розробки продукції, CHENPIN постійно інвестує у свою виробничу інфраструктуру. Компанія має спеціалізовані виробничі потужності, які підтримують власну обробку, складання та випробування. Такий контроль виробництва забезпечує жорсткіші допуски, стабільну якість компонентів та повторювану продуктивність обладнання в різних виробничих партіях. Перед постачанням машини проходять функціональні випробування, щоб забезпечити відповідність заданим вимогам процесу та умовам експлуатації.
Крім того, CHENPIN керує дослідженнями та розробками, виробництвом та післяпродажною підтримкою в рамках єдиної організаційної структури. Така вертикальна інтеграція скорочує цикли комунікації між інженерними, виробничими та сервісними командами. Відгуки з місць встановлення та довгострокової експлуатації клієнтами безпосередньо впливають на оптимізацію обладнання та вдосконалення конструкції. Як результат, оновлення продуктів, як правило, зосереджені на практичних покращеннях, таких як простота експлуатації, доступність обслуговування та довготривала надійність.
З часом такий підхід до розробки сприяв створенню конструкцій машин, придатних для безперервного промислового використання. Замість того, щоб пріоритезувати короткострокове підвищення продуктивності, CHENPIN наголошує на механічній довговічності, стабільності процесу та адаптивності до різних заводських середовищ. Ця технічна основа дозволяє виробникам інтегрувати обладнання CHENPIN як частину довгострокового планування виробництва, а не як короткострокове рішення для регулювання потужностей.
Час публікації: 08 січня 2026 р.