Телефон: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Машина для виробництва яєчних тартів
Автоматична лінія для виробництва листкового тіста CPE3000M
| Розмір | І (Д) 13 000 мм * (Ш) 3 000 мм * (В) 2 265 мм II (Д) 10 000 мм * (Ш) 1 300 мм * (В) 2 265 мм III (Д) 23 000 мм * (Ш) 1 760 мм * (В) 2 265 мм |
| Електрика | 3 фази, 380 В, 50 Гц, 30 кВт |
| Застосування | Чіабатта/Багетний хліб |
| Місткість | 40 000 шт./год. |
| Вага виробництва | 90-150 г/шт. |
| Номер моделі | CPE-3000M |
Випічка стає дедалі популярнішою на сніданках або як перекус між обідами. Будь-якої форми чи розміру, у чистому вигляді чи з начинкою з найкращого шоколаду чи варення, усі випічки та шаруваті вироби можна формувати за допомогою лінії CPE-3000M, розробленої ChenPin. Ця виробнича лінія дозволить вам формувати та надавати форму тісту (переважно шарованому) у високоякісне листкове тісто, круасани та яєчні пироги саме так, як ви хочете, у великих кількостях (для середніх та промислових пекарень) та з чудовою якістю продукції. Лінія листкового тіста ChenPin може обробляти велику різноманітність видів тіста з широким діапазоном форм та розмірів.
З тіста, виробленого на лінії, формуються тістові заготовки для широкого асортименту кондитерських виробів як для випічки, так і для приготування заморожених напівфабрикатів.
| Розмір | (Д) 11 000 мм* (Ш) 9 600 мм * (В) 1 732 мм |
| Електрика | 3 фази, 380 В, 50 Гц, 10 кВт |
| Місткість | 4000-5000 (шт./год) |
| Вага продукту | 90-150 (г/шт.) |
Багетний хліб
Яєчний тарт
Пальм'є/Метелик
Пальм'є/Метелик
Чурос
1. Начинка/обгортка для листкового тіста
■ Автоматична екструзія маргарину та загортання його в лист тіста.
■ Дрібна товщина тіста досягається за допомогою тісторозкатних машин та калібратора. Відходи збираються в бункер.
■ Матеріал виготовлено з нержавіючої сталі 304.
2. Багаторівневе нашарування
■ Поперечні тістоукладальні агрегати (ламінатори) з роликовими розкидачами, розробка яких дозволила спростити процес укладання тістової стрічки, забезпечити ширший діапазон регулювання кількості шарів та зручніший доступ до конструктивних елементів.
■ Цей процес повторюється двічі, в результаті чого утворюється кілька шарів.
■ Оскільки виробнича лінія автоматична, нею легко керувати та чистити.
3. Закрити вікно шарів
■ Результатом подвійного шарування за допомогою поперечних установок для укладання тіста є утворення кількох шарів. Ви можете детально розглянути тісто, виготовлене за технологією ChenPin.
■ Ця лінія виробляє ламінатор для тіста, який можна використовувати для формування різних виробів, таких як круасани, листкове тісто, яєчний тарт, шарувата парата тощо, а також інших багаторівневих/шарових тістечок, пов'язаних з тістом.
